Канал очень классный💪Примерно месяц как смотрю видео вашего канала.Очень нравится!!!Особенно видео с путешествий и посещений вискикурень👌
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Спасибо! Стараюсь для Вас))
@user-ld9bz7nf7f
3 жыл бұрын
Все как всегда на уровне! Привет с Старого Оскола
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Землякам Пламенный Привет! )))
@narodnyy_somelye
3 жыл бұрын
Минск принял к сведенью!!! Лайк поставлен.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Минску пламенный привет!
@narodnyy_somelye
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Огромное спасибо!!!
@volodymyravramenko6685
3 жыл бұрын
очень интересно) спасибо
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
И Вам спасибо за просмотр))
@kenshinhimura927
3 жыл бұрын
Для меня эта тема не актуальна, но мне всегда интересно и приятно смотреть ваши выпуски...
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Спасибо, стараюсь для всех))
@user-on3ko2db5j
3 жыл бұрын
Привет Владимир как всегда сначала Жирнейший Лайкос однозначно неглядя Ростов на Дону смотрит.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Как всегда Самый Горячий Привет Ростову на Дону!!!
@user-on3ko2db5j
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо.
@lehakrivcovski3955
7 ай бұрын
Спасибо, мужик!
@user-rn8ds5oj1m
3 жыл бұрын
Здравствуйте, хочется от Вас новых рецептов настоек,пользуюсь рецептом коньяка ,всем нравится,спасибо.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Хорошо, что нибудь сниму)))
@zoon_video
3 жыл бұрын
Коротко, но все основные моменты указаны. Как правило, чем сильнее обжиг, тем меньше надо вымачивать. И, если в 200 литровой, 3 года, то в новой 5-ти литровой - месяца 3-4....
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
По срокам, много зависит от содержимого и места хранения бочки))
@user-fc1hp8ey1i
Жыл бұрын
Спасибо за ролики! Бочки нет, есть дубовые бруски, хочу попробовать сделать напиток максимально приближеный к коньяку, купил граппу 40%. Надо ли повысить крепость спиртом или не обязательно? И какую подготовку дуба сделать если это необходимо для лучшего результата?
@user-gc3hb2gv4e
3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-sw4ht6rd7h
3 жыл бұрын
Отлично. 1) А будет видео как подготовить пластмассовую бочку или картонную и т.д. и .т.п.? 2) Есть один сапиенс, который купил новые бочки для вина. Возрадовался шо все чики-пики. В итоге вино пропало. Он потом связывался со спецами. Они сказали шо дуб не тот.
@sellertrol
11 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите, перед заливкой крепкого алкоголя нужно бочку замачивать вином? Читал, что рекомендуют так делать, только не понятно какое вино и сколько
@voevodovmichail5085
7 ай бұрын
Благодарю за информацию . А что вы скажете о китайских , яко бы дубовых , не больших бочонках , стоит ли их покупать?
@Grafin-Vladimir
7 ай бұрын
Не сталкивался с Китайскими ни разу...
@TheBest-fm1hq
3 жыл бұрын
С прошедшим праздником с днем самагонщика!!!!! 19 марта!!!!
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Что то много стало дней самогонщика)) Каждый месяц празднуют))) Но все равно спасибо! ))
@Andersen65
2 жыл бұрын
Спасибо за ролик, ещё бы ссылочку где лучше качественную бочку заказать)
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
С бочкой не угадаешь, даже у проверенных бывают косяки...
@user-vo3lc5jx4f
3 жыл бұрын
Приветствую. У меня в подвале стоит бочка залитая бурбоном, в декабре этого года буду ее сливать. Я подготовил яблочный дистилят для второй заливки в эту бочку. Вопрос у меня такой, как вы думаете, можно ли заливать яблочный дистилят (фруктовый), после зернового? Может у вас был опыт таких заливок. Или же лучше не рисковать, и продолжать заливать зерновые напитки в эту бочку, а для фруктов стоит приобрести другую. Благодарю за ответ.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Конечно можно! Бурбон как раз вытянет все тонины и под кальвадос самое то! )))
@user-vo3lc5jx4f
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir просто опасаюсь, кто то говорил что бочка тоже напитывается ароматом зернового сырья, и потом отдаст все это в яблочный дистилят, и получается не вкусный напиток.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-vo3lc5jx4f Можете для спокойствия после слива бурбона неделю вымочить водой))
@user-vy4wr9np7e
3 жыл бұрын
Добрый день, не могли бы вы посоветовать у какого производителя приобрести бочку, по-вашему опыту?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Рекомендовать никого не буду, так как косяки бывают у всех...
@user-im1rq4tm5b
3 жыл бұрын
Подскажите где можно посмотреть ваши рецепты?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
У меня на канале))
@user-xv8wv8ey6x
3 жыл бұрын
Каких производителей бочек порекомендуете? Сам не делаю пока, но думаю в скором будуйщем для себя парочку бочек приобрести тоже🎃
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Я раньше рекомендовал, но в последнее время качество плохое. Поэтому пока ручаться ни за кого не буду.
@DVTitkov
Жыл бұрын
Майкопские многие хвалят.
@user-es4sw1fe6b
7 ай бұрын
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста какой водой вымачивать месяц бочку, горячей или холодной, я путаюсь, производитель в инструкции написал горячей в течение 2-3 недель, спасибо
@Grafin-Vladimir
7 ай бұрын
Заливайте обычной холодной водой. Главное менять каждые 3-5 дней и подержать по дольше.
@user-fb3cv8sl2o
3 жыл бұрын
👋👍🌷
@user-yr8ck7fv2z
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Интересные опыты ведёте, приятно посмотреть. Но получается в 5-литровой бочке за 14 месяцев "доля ангелов" составила 49% и на 7% упал спирт? Не пробовали влажность в помещении поднять?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
У меня бочки стоят в холодном подвале, эту бочку я специально держал при комнатной температуре, отсюда такие потери.
@user-gc6dw6qk3p
2 жыл бұрын
Причина в малом объёме, отсюда и потери большие. Эта бочка не для выдержки, а для подачи на стол.
@user-ks1fg7ny5k
2 жыл бұрын
@@user-gc6dw6qk3p бочка не самовар на стол не ставят.
@haldragon
6 ай бұрын
Здравствуйте! Мне отдали бочку, в которой есть виски, думаю слить его и оставить бочку на какое-то время, пока не сделаю для неё дистиллят Подскажите, пожалуйста, как мне её хранить в это время и надо ли её как-то обмывать водой после прошлого дистиллята? И на сколько сильно изменится вкус, если разбавить выдержанный дистиллят, к примеру 50°, до 40°? Сколько по времени, при какой температуре и влажности будет оптимально выдерживать в 30 и 15л бочке?
@user-rb3ti4qn3x
3 жыл бұрын
Добрый вечер, земляк! Купил 15 литровую бочку, сейчас в процессе вымачивания! В дальнейшем хочу на солодовом экстракте поставить брагу, то есть карамельный корн, который производится Воронеже. Получится а-ля бурбон)! По Вашему после вымачивания можно сразу продукт залить, нормальная практика? Благодарю за совет!
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Конечно сразу после вымачивания надо заливать хороший продукт.
@fil.vfilippov2435
6 күн бұрын
Мне сеазал производитель бочек с Майкопа ,что держать в 15 литровой бочке месяц - полтора ,а то сильно наберет дубильных веществ.Как ваше мнение?Когда такая противоречивая информация, один говорит год другой месяц это очень настораживает.
@user-nj9ku2ky6s
3 жыл бұрын
У бочки есть ограничения использования по времени, количеству? Сколько раз её можно наполнять и настаивать? Свойства её теряются или она вечная?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
До 5 раз можно наполнять, потом можно по новой зачистить, обжечь и еще на пару раз хватит))
@Alcoproba
3 жыл бұрын
После спиртного можно использовать для солений. А засолку опускать зимой в прорубь на хранение. Огурцы, арбузы, яблоки и грибочки получаются неповторимые, бочковые
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@Alcoproba )))))))))))))))))
@ndugu1774
3 жыл бұрын
обзоры на свои напитки иногда тоже можно делать)
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Значит скоро сделаю))
@user-cb7vr9pc8s
2 жыл бұрын
После замачивания прям в сырую заливать? Виски и т.п
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Да, хорошо слили и вперед))
@user-ku9nc6rs3h
3 жыл бұрын
Вы сказали можно задать вопрос. У меня первая бочка сильного обжига, планирую залить бурбон, потом виски. Сколько надо держать и какой ресурс? И что после виски можно залить. Кальвадос? Но я не дорос до кальвадоса? Спасибо если ответите. Успехов вам и вашему каналу
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
В бочку сильного обжига первым заливают бурбон, потом можно виски до 3 раз, с каждым разом увеличивая срок выдержки. 5-литровую первый налив можно пробовать через 6 месяцев, а дальше по вкусу)))
@user-ku9nc6rs3h
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir спасибо. Если будут вопросы можно буду спрашивать? Надоедать не буду!
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-ku9nc6rs3h Конечно спрашивайте))
@user-fm3kz1nv5u
Жыл бұрын
Добрый день,говорят что нужно первый раз залить вино.Как вы думаете стоит?
@Grafin-Vladimir
Жыл бұрын
Можно и вино, но вино должно быть хорошим, иначе испортите бочку.
@serkrup2452
2 жыл бұрын
добрый вечер. напишите пожалуйста новичку а если в 2 литровую бочку залить магазинным коньяком ? чё будет? пить можно?
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Если коньяк хороший, то будет продолжать набирать в бочке вкус и аромат)) Хотя в готовом уже наверняка есть сахарный сироп, да и крепость 40%, а в бочку надо заливать не ниже 50.
@user-wj8pr6xq2k
2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, купил бочку залил водой, после суток вымачивания вообще не потемнела вода, почему так?
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Подержите еще. Бочка новая? Возможно плохо обожжена.
@user-su4ls1st1z
2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста где и у какого производителя купить ХОРОШУЮ бочку
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Однозначно ответить нельзя, косяки есть у всех)) Поэтому не буду никого рекомендовать...
@user-jg5ry3ik8o
2 жыл бұрын
Добрый день а можно водой разбавлять самогон
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Конечно можно))
@user-qs3gx4vu9t
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Вопрос! Как подготовить двадцати литровую бочку, после вина? Как правильно её помыть?
@user-wq1gi4wn3e
3 жыл бұрын
Я даже не ополаскиваю после вина. Сразу заливаю зерновые дистилляты, ведь, как раз, хорошим вином бочка и подготавливается.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Как раз после вина ничего делать не надо! Сразу заливайте дистиллят))
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-wq1gi4wn3e Абсолютно правильно!
@user-yn6mv1mb7d
3 жыл бұрын
Почему сначала бурбон?можно ли в новую бочку залить сахарный самогон и сколько надо держать для первого раза?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Нет смысла заливать сахарный, в бочку или зерновой или фруктовый.
@k.e.v.6862
16 күн бұрын
В сухом помещении содержимое не испариться?
@Grafin-Vladimir
16 күн бұрын
Со временем испарится..
@k.e.v.6862
16 күн бұрын
@@Grafin-Vladimir если воском покрыть бочку?
@evribadi1644
2 жыл бұрын
Добрый день.Если после вина год стояла пустая.Сколько отмачивать?
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Замочить только для устанения течи. Вымачивать не надо.
@evribadi1644
2 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо
@user-it5tg9tm5p
3 жыл бұрын
После 2 лет выдержки в 5 литр. Бочке, в следующий залив я добавил горсть обожженных кубиков из вишни.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Интересно, что получится?
@Sens2010IGM
3 жыл бұрын
А откуда бочки, если не секрет?))
@marsianin3992
3 жыл бұрын
Смотреть очень приятно ваши ролики,извините за наглость,но нет ли у вас желание разыграть пару бутылочек вашего производства,уж очень хотелось бы попробовать напитки вашего производства,для меня как постоянного зрителя вашего.канала,было бы очень приятно выйграть бутылочку напитка именно вашего производства😀
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Предлагайте конкурс, разыграю)) И напишите мне в ВК vk.com/id161754735
@Vologzhanin
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Здравствуйте, можно просто в конце выпуска -раз в квартал - при помощи рандомайзера разыгрывать одну бутылочку собственного производства среди своих подписчиков оставивших комментарий под вашими видеообзорами ,это привлечет дополнительно подписчиков ,просмотров, хороший выпуск спасибо за инфу и поскорее добраться до серебряной кнопки ,вы уже давно обогнали по подписчикам своего бывшего коллегу(земляка) по цеху))),хотя я знаю что особо и не паритесь по этому поводу.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@Vologzhanin хорошая идея! Я думаю, что в ближайшие выпуски я так и сделаю. И да, не парюсь)))
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@Vologzhanin Так и сделаю))
@user-uk2vm5vr3f
3 жыл бұрын
А какой процент (литраж?) потерь при выдерживании? Другими словами- залили 10 литров- сколько получили через год-два?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Все зависит от температуры в помещении, где хранится бочка. Ангелы выпивают от 3 до 20% ))
@user-uk2vm5vr3f
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir спасибо большое за ответ
@Alcoproba
3 жыл бұрын
Все коротко и ясно. А то и воском их и ещё черти чем мажут.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
В Шотландии миллионы бочек и никто их воском не мажет)))
@user-rb3ti4qn3x
3 жыл бұрын
Или всё же залить какое-либо креплёное вино, как многие винокуры советуют, а потом уже Бурбон?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Можно и вином, но хорошим))
@user-rb3ti4qn3x
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо! Потом поделюсь результатом)
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-rb3ti4qn3x Ок! ))
@makarovOlegmak222222
9 ай бұрын
Что делать? после двух месяцев подготовки бочки выходит 400 крамм воды за 5 дней
@sergodeloff1057
3 жыл бұрын
Можно ли бочку заливать напитком не до конца?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Можно, но тогда бочку периодически надо покручивать, что бы верхние клепки не рассохлись))
@leathervm480
3 жыл бұрын
Когда обручи к бочке прибиты гвоздями, то это подозрительно. Как такую бочку разобрать для профилактики?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
если обручи прибиты гвоздями, то такую бочку надо выбросить.
@DVTitkov
Жыл бұрын
Такие бочки изначально не нужно брать
@leathervm480
Жыл бұрын
@@DVTitkov Согласен. Но есть и другие мнения.
@Pavlikadze
3 жыл бұрын
Вы в Старом Осколе живёте ?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Да))
@Pavlikadze
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir вы делаете бренди своего производства ? Или коньяки ?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@Pavlikadze много чего делаю))
@oleganche5812
3 жыл бұрын
@@Pavlikadze Сама скромность)
@user-ot5iy5fl8g
3 жыл бұрын
Правильные бочки не текут,предлагаю взять бочку из Майкопа,у бондаря Вагана Степановича, бочки отличные,он их как то раскисляет,своим способом, даже плинтусовка не получается. Сколько видео смотрел,у всех бочки как дуршлаки,особенно из Бондарной лавки. Первые бочки брал Краснодарские,нормальные,но клёпка больно тонкая -19, у Степаныча 28.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Каждый бондарь хвалит свои бочки))
@user-md6mc9zu2u
3 жыл бұрын
Купил 50-ку вКраснодаре от Альшевского,толщина клёпки в пузе честных 30мм.
@Vitalij1840
3 жыл бұрын
Не, пропаривание 👍🏻 вымывает дубильность, вытекает как дёготь
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Согласен.
@DVTitkov
Жыл бұрын
Сказали же - в этом деле новичок? Какой может быть спрос. Нравится плинтус, пусть пьёт плинтус.
@DSK-dt4bl
3 жыл бұрын
Есть ли смысл приобретать бочку, если гоню только сахарную на настойки?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Нет смысла. Бочка для зерновых, фруктовых дистиллятов. Сахарный для настоек))
@DSK-dt4bl
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir а если для мацерата?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@DSK-dt4bl не вижу смысла.
@Lomovoz69
Жыл бұрын
Приготовить зерновой не сложно,5кг зерна,промыть раз 5-7,убрать шелуху и мышиные какаши,землю,налить воды на 5-10 см выше,1 кг сахара,2-3 дня,сахар 4 кг и долить воды 30 градусов,оставить место под шапку,перемешивать 2 раза в день,при готовности мерить сахарометром 2 % примерно,1ый перегон,2 перегон на царге с медью,93-95% при не наполненной царге,СПН 0.5 кг,сетка панченкова,перегонный куб на 42 литра он же куб для приготовления консерв,33 литра примерно разбаленного первого перегона + головы от перегонов виноградного продукта,на выходе 0.6 литра голов,5.2 сприта зернового,хвосты 0.5 взял,время было 02.00,зерновая брага ставится 5 раз на том зерне,бочка 60 литров,в 30 ке стоит черноплодная рябина того года,скоро будет готова,смешаю остатки ягоды с хлопьями кукурузы,сахар,сделаю солод и буду ждать готовности,начинал на сахарной,перешёл на зерновые,фруктовые,вкус совсем другой.3 бочки 5,2,1 мне купили в подарок.Из всех настоек нравится лимончелло и хреновуха.
@user-et3pp7tb8i
3 жыл бұрын
Когда дегустация своего ?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Свои напитки я дегустирую постоянно. Вкусные))
@user-dc6jp8tu1s
Жыл бұрын
Подскажи пожалуйста.Если 5 литровую бочку продержать 1 год чачей не траванусь от дубильности?
@Grafin-Vladimir
Жыл бұрын
Не отравитесь, но плинтус поймать сможете)) слейте в стекло и дайте отдохнуть напитку.
@user-dc6jp8tu1s
Жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо.
@user-os4tt5oh4h
3 жыл бұрын
Доброго времени суток требуется рекомендация по подготовке бочки. Приобрёл бургундский пьес 228 литров, обжиг М+ от французской бондарни francois freres из под красного сухого вина винодельни Cave de Tain бочке четыре года. Бочка сухая, винного камня нет, отличный аромат вина. Имеется ячменный дистиллят(кодзи) 64%
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Не надо ничего с ней делать, сразу заливайте дистиллят))
@user-os4tt5oh4h
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Хотел двумя строительными фенами запечь через заливную горловину используя алюминиевые трубки, плохая идея?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-os4tt5oh4h Зачем? Выдержка в Винной бочке это совсем другой стиль))
@user-kb5hq9db7n
3 жыл бұрын
Добрый день!Продержал дистилят 10 месяцев и когда слил то оказалось очень слабенький цвет и ненасыщенный вкус.Подскажите что делать
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Залейте обратно и еще пусть постоит.
@user-kb5hq9db7n
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо!Я так понял.что нужно держать до тех пор пока не насытится
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-kb5hq9db7n Может бочка такая, слабенькая))
@user-py1vo3os1s
Жыл бұрын
Как
@user-wd9ge8dc9j
3 жыл бұрын
Доброго времени суток! В виде эксперимента залил 5ти летний коньяк в дубовую бочку (3л) на довыдержку. Интересно, не испортится ли напиток в этой бочке?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
нет конечно не испортится, если настоящий коньяк, а не крашеный спирт))
@user-wd9ge8dc9j
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir разумеется коньяк настоящий ) стал бы я так заморачиваться ) я прикинул по старению полгода вполне будут заметны в таком объёме...
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-wd9ge8dc9j пробуйте периодически))
@user-wd9ge8dc9j
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir я планировал ежемесячно проводить дегустацию, для этого есть с сем сравнивать. Брал с запасом
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@user-wd9ge8dc9j Это правильное решение. Но не забывайте, что после слива напитка из бочки, ему надо отдохнуть, поэтому легкий привкус плинтуса после отдыха пройдет))
@user-eg1sz3xl4i
3 жыл бұрын
Попробуйте бочку из американского белого дуба.Благо сейчас много мест где ее можно купить.Напитки намного интереснее получаются.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
Да, есть такие в продаже, мне предлагали из Москвы. Возможно по позже приобрету, сейчас заливать нечего))
@user-oi7ji7py3n
9 ай бұрын
У меня ни одна капля с бочки не капнула при первой заливке.
@Grafin-Vladimir
9 ай бұрын
Хорошая бочка значит попалась))
@user-oi7ji7py3n
9 ай бұрын
@@Grafin-Vladimir Да , повезло. Тем более по инету заказывал через вторые руки, у нас в Луганске не просто с доставкой.
@alexandr8431
2 жыл бұрын
Здраствуйте. Майкопскую бочку вымачивал водой месяц потом залил дистилят на три месяца чтобы снять агрессию дуба и далее залил кукурузный дистилят.через 6 месяцев откыл понюхал пробку,,,запах соленых огурцов. Это что бочка дерьмо? Никаких садковатых нот,вкус дуба. Что можете сказать,???
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
Не спешите делать выводы)) Отлейте немного в стекло и дайте постоять пару, тройку дней, потом пробуйте. Не понравится, держите еще))
@alexandr8431
2 жыл бұрын
Спасибо ятак и сделал.но запаха ваниля тд.нет.можнт обжиг плохой или дуб такой?
@Grafin-Vladimir
2 жыл бұрын
@@alexandr8431 Возможно и обжиг слабый, для бурбона нужен сильный. И не известно, какой дуб))
@user-xw7zo9se7o
2 жыл бұрын
@@alexandr8431 ну как ваша бочка отвонилась? Стоит брать бочку в майкопе?
@alexandr8431
2 жыл бұрын
@@user-xw7zo9se7o честно говоря ожидал большего. У меня была 6 литровая украина или беларусь непомню, из нее у дистилята аромат бомбический выходил,сладости вкус. В майкопской сейчас третий залив ячменного вавгусте 5 месяцев будет сниму пробу.после 2 заливки сильно дуб чувствуется, никаких араматов нет,простоял 6 месяцев.
@olegplotnikov4026
3 жыл бұрын
Добрый день. Многие эксперты скажут, что из 5 литрового вы получили плинтус, т.к. держали более года. Что по факту ?
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
По факту прекрасный бурбон))
@olegplotnikov4026
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir мой первый залив кукурузного в 10700мл. И 8 мес. Показал прекрасный аромат, но очень жёсткий из-за перенасыщенности дуба, ждал 7 мес после отдыха, аромат супер,но не питкий. Амвот второй залив кукурузного за 7 мес. Дал прекрасный результат, ароматика второго устпупает первому, но выигрывает в мягкости и питкости продукта. Решение было таким: поженил 6 литров с первой заливки и 4,5 литра со второй и в эту же бочку минимум на 6-12мес. Т.е. итоговая выдержка составит более 12 месяцев. Благодарю за ваш канал, много интересного и полезного почерпнул для себя. Полагаю, что не только мне будет интересно увидеть результаты ваших трудов работы с бочками и дистиллятами. Делитесь своим опытом.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@olegplotnikov4026 Я тоже ловил плинтус, но отдых все исправлял. В Вашем случае правильное решение скупажировать , но пропорции мне кажется не правильные. Я бы сделал первого 30%, второго 70%, но эксперименты наше все! )))
@olegplotnikov4026
3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir отдых в моем случае не сработал. Надеюсь в бочке пройдут необходимые процессы окисления танинов и получится что то толковое. Коллега по хобби угостил меня бурбоном из 50 литровой бочки, 2 года выдержка, первая заливка, обжиг крокодил. Шедевральный напиток. На остатке около 100мл. Смакую по 30-50 мл. С радостью вышлю Вам на пробу пробник 100мл. Ваша оценка будет очень ценной.
@Grafin-Vladimir
3 жыл бұрын
@@olegplotnikov4026 Спасибо за предложение, но присылать мне не надо)) Своего хватает, времени нет все попробовать)))
@vladimir.vasilev1963
8 ай бұрын
Как плохо говорит! Скажет одно, потом поправляет
@Grafin-Vladimir
8 ай бұрын
Иди мимо лесом.
@vladimir.vasilev1963
8 ай бұрын
@@Grafin-Vladimir я так и сделал, что бестолочь слушать
@user-eq5ok8lc8d
3 ай бұрын
Добрый вечер! Можно ли заливать дистиллят сразу после смешивания спирта с водой??
@Grafin-Vladimir
3 ай бұрын
Конечно можно. В бочке отдохнёт))
@user-eq5ok8lc8d
3 ай бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо, так и сделал, посмотрим что получится))
@user-wy6rd3lh7j
3 ай бұрын
Вроде в возрасте а руки разрисованы как у малолетки. Не однозначное мнение получается
@kent23_93
7 ай бұрын
Если бочка течет,надо налить туда кипятка и все пройдет
Пікірлер: 192