мясорубкой можно нормально молоть. поставьте решетку с маленькими отверстиями
@Борманайзер
Жыл бұрын
Не пивоваренный солод... после этих слов можно смело выключать видео. Т.к толкового здесь не услышать
@_Azeton
7 ай бұрын
А можно сделать пиво градусов под 40? Чтобы вкусно было, а не как водка.
@Сергейшамратов-й5д
3 жыл бұрын
МУЖИК МОЛОДЕЦ!!! У МЕНЯ В РЕГИОНЕ ТОЖЕ ТОЛЬКО КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ БЕРУ ЯЧМЕНЬ .ПОПРОБУЮ ПО ТВОЕМУ СОВЕТУ СДЕЛАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО СОЛОД .КУПИЛ 35 КГ ЯЧМЕНЯ ЗА 420 РУБЛЕЙ ВСЯ ПРОЦЕДУРА ЭТО ВРЕМЯ . ЛУЧШЕ САМОМУ ВСЕ ЭТО СДЕЛАТЬ И ВИДЕТЬ ВЕСЬ ПРОЦЕСС .У НАС В РОССИИ МОГУТ КУПИТЬ КОРМ А ПРОДАВАТЬ КАК ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ СОЛОД .Я СЧИТАЮ ТАК НИКОМУ НЕ ДОВЕРЯЙ А ДЕЛАЙ ВСЕ САМ .
@МордовскиеПивовары
3 жыл бұрын
это да! но спец солода все равно придется купить, дома сложно сделать
@vikvlg
9 жыл бұрын
Я пробовал солод молоть скалкой (в дальнейшем перешел на стеклянную бутылку аля пивной), солод накладывал на х/б ткань и сверху ей же накрывал. Давить так солод можно и даже результат нормальный получается, но на качественную продавку 1 кг солода уходит 30 минут-1 час и ладони потом отваливаются.
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
+Виктор Криворучко, вот настоящий самоотверженный пивовар!
@vikvlg
9 жыл бұрын
+Мордовские Пивовары когда у тебя на плите греется вода для будущего пива, уже подготовлен и продизенфицирован весь инструмент для первой варки пива, но тут вдруг внезапно выясняется, что мясорубка не в состоянии перемолоть солод, то выход остается только один :) Но повторять этот печальный опыт никакого желания нет.
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
))))))))))))))))) +1
@АнатолийМ-ь9к
9 ай бұрын
Где-то слышал что Мордовские стеклодувы выдувают не плохие кинескопы.
@МордовскиеПивовары
9 ай бұрын
🤣🤣🤣👍
@Medvedka21213
3 жыл бұрын
Вызывает уважение, когда люди занимаются делом, несмотря на обстоятельства!)
@АлексейНечаев-с5ж
5 жыл бұрын
В решётке с ячейкой чуть большего диаметра, растачиваем центральное отверстие в квадрат, под посадку на место штатного ножа мясорубки, глубину посадки регулируемой подкладыванием проставочной шайбы. И будет Вам счастье!
@АндрейЧиряскин
9 жыл бұрын
Лучше смолоть нормальной мельницей - продукт будет чище,меньше муки. Так же пробовали мясорубкой - все таки не то. в блендере так вообще мука - не годится. А так ждем, что из твоего продукта получится на дегустации!!! Очень интересно!
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
Андрей Чиряскин решил в итоге из всего этого богатства сделать 4,5 литра кваса ржаного и 4,5 литра пшеничного пива! скоро будет новое видео))
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
Андрей Чиряскин да, мельницей надо обязательно обзавестись
@АндрейЧиряскин
9 жыл бұрын
Мордовские Пивовары Будем смотреть и ждать,что получится, так как очень интересно сделать ПИВО в домашних условиях.
@ilyffka1
8 жыл бұрын
с этого пива хоть пьянеешь и как сделать пиво градусов 6?
@МордовскиеПивовары
8 жыл бұрын
с любого пива пьянеешь. чтобы было крепче надо класть больше солода, то есть менять гидромодуль, будет больше сахаров и соответственно алкоголя.
@MrUBAH2009
8 жыл бұрын
и засыпать маленькими порциями
@vitall789
Жыл бұрын
Кисломолочный квас дело, а все остальное это перевод продукта!
@AlohaStadium
Жыл бұрын
Напиши рецептуру!
@vitall789
Жыл бұрын
@@AlohaStadium 1 вар. все тоже самое только вместо дрожжей кидать молоч. кислые пробиотические культуры типа лактобактерий + пропионовые для газов чем больше вариаций тем лучше и выдерживать до не сильно кислого состояния. А вообще делают это все более правильно так: ферментацию домашнего солода нужно проводить с максимальным помолом со смешением минимальной влаги - тестоподобной субстанции, потом нагревать (делая паузы 50/55/62/72/85), а только затем заливать водой и квасить можно без затирки.
@cvedkof
5 жыл бұрын
Один вопрос - зачем? В Китае дробилка солода ручная стоит 25€ с доставкой.
@SleemShady
3 жыл бұрын
Дружище, дай ссылку.
@profitonline4583
2 жыл бұрын
Тоже озадачился чем молоть зеленый солод, электрические дробилки зерна, говорят не годятся (типа Фермер изэ 05, из 14м), мясорубки ломаются, блендер не знаю, не пробовал еще.
@МордовскиеПивовары
2 жыл бұрын
купите дробилку специальную для солода - другого выхода нет.
@mrgreenfest2450
8 жыл бұрын
Аааа!! Ьы эти дуршлаги выпускаем!!!! И еще всякую фигню!
@MrUBAH2009
8 жыл бұрын
на счет целых зерен. вы много за раз засыпаете. ложте 2 ложки и будет все ок
@bahirevigor705
9 жыл бұрын
Надо делать вальцы!
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
Bahirev Igor это да! я этот вопрос изучил доскональна! вот только в квартире "на коленке" этого не сделать.
@vitaly83
5 жыл бұрын
Муки дохера. Не делайте так
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
@SeverSever1979altai
5 жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/2a2f34GMrmWhepg Владимир Донченко. Посмотрите как быстро и просто!
@МордовскиеПивовары
5 жыл бұрын
Мы разве пытались молоть зеленый солод???
@SeverSever1979altai
5 жыл бұрын
Мордовские Пивовары ... Ну, нет, но зелёный то будет лучше, или не нет? Пересмотрел очень много материала по помолу зелёного солод... Это лучшее!
@МордовскиеПивовары
5 жыл бұрын
@@SeverSever1979altai, ну отлично, давно и прекрасно всем известно как его молоть. А как молоть сухой солод?
@АндрейЧиряскин
9 жыл бұрын
Да и котик очень понравился! )))))
@МордовскиеПивовары
9 жыл бұрын
Андрей Чиряскин тот еще кадр))
@РоманШестаков-и2г
5 жыл бұрын
Если вам не приципиально какой солод,то в магазине продаётся ячневая каша ( дробленка) или как мы её в армии называли кирзуха.
@МордовскиеПивовары
5 жыл бұрын
Приятно, что такие "древние" видосы еще смотрят люди!) 🖒🖒🖒
@friendlyfire1432
4 жыл бұрын
@@МордовскиеПивовары да, я вот тоже смотрю ваш древний видос)
@profitonline4583
3 жыл бұрын
там разве есть ферменты?
@РоманШестаков-и2г
3 жыл бұрын
@@profitonline4583 нужно делать ферментирование, на ютубе про это есть видео
@ДмитрийКозлов-л9п
Жыл бұрын
Привет вам из 2022.
@ПетрФилипыч-я3ъ
5 жыл бұрын
А в Мордовии все так языком мелят?
@SeverSever1979altai
5 жыл бұрын
Добрый день пивовары, вискокурильщики.... Всё изобретено давным давно. Борьба с мукой? Да просто... Давилка Плющилка зерна для кормления животных. Вот там реально мука убивает привес животных, а иногда и самих животных. Вальци не рефленка! А гладкие! Зазор между валов 0.2---0.8 мм. Оболочка целая но треснула вся! Содержимое зерна раздавлено! Муки нет! СОМЕМ.!!!. Доступ пищеварительным ферментам открыт! ...
@БогданЯковлев-л8ф
8 жыл бұрын
даже боюсь заранее за свой вопрос, а если купить фасованную ячневую кашу там в роде молотый ячмень?
@МордовскиеПивовары
8 жыл бұрын
+Олег Яковлев, пиво из солода ячменного варят а не из ячменя.
Пікірлер: 56