Я сделал по его рецептом у меня тесто очень сильно жёстко стало, потом я ещё 100 вода добавил
@Mother-sLove
8 ай бұрын
Очень акуратно и чисто а лепешки я думаю очень вкусние а приято смотрет и слушат музику приятнюю
@user-fi4ih5lv5t
4 ай бұрын
Тесто просто загляденье, шикарное .
@user-zz8cw5hc2g
Жыл бұрын
Молодчага !!!👍🇰🇬
@user-nz8sh8xx7n
2 жыл бұрын
Давлат сан ушали нонвойлари синдирдинг ку маладец .ишларинга омад лекин камерачига хам гап йук
@dindengiziuz5876
2 жыл бұрын
Ассалом алейкум Давлат ого ишлара ривож
@user-zm7zz8pn9h
Жыл бұрын
Супер
@user-yq8ik7wc9u
2 ай бұрын
МашаАллох
@sanjarbek6663
2 жыл бұрын
Zor supper XORAZM No_1 MAYKL Казань
@user-nk3nt1js8o
Жыл бұрын
Катта Рахмат Амакя
@maqsadbekmatyoqubov1925
Жыл бұрын
ishlaringa omad
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Rahmat jo'ra
@jamshiddinyaxshimurotov3986
2 жыл бұрын
Mashallah
@user-fi4ih5lv5t
4 ай бұрын
Спасибо за обзор . А сколько граммов получается готовая лепёшка ?
@Marsel1981
Жыл бұрын
Молодец мени шогирдликка олинг бесплатно ишлейман
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Gap yoq aka, keling bir pasta o'rganib olasiz
@user-xl9nd5kb4q
Жыл бұрын
Обожаю тандырные более зажаристые
@nurchiktolubaev6280
Жыл бұрын
Зор
@asyauzunyan8570
Жыл бұрын
🙏👍👍
@dindengiziuz5876
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-gi7rz1el1l
Жыл бұрын
С новым годом поздравляем всех вас! Очень вкусные лепешки и красивые.
@user-yj6cc5se9b
Жыл бұрын
Давлатджон, здравствуйте! Купили тандыр, он стоял на улице без работы 3 года. Мы его купили и привели в порядок внутри и снаружи. Ставлю вторую закладку лепёшек, задняя стенка лепешки не пропекается, она просто сырая. Хотя я его прогревала 1ч 20 мин.
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Здравствуйте, из чего сделано тандыр, бетонные или глины? iskandarovdavlatjon@gmail.com вы отправляете фото как выглядит тандыр я вам напишу что делать дальше
@user-yj6cc5se9b
Жыл бұрын
@@davlatjoniskandarov1990 Отправила на почту фото и описание тандыра. Спасибо!
@user-kt9oo7yv2b
Ай бұрын
А мука Высший сорт?
@user-fi4ih5lv5t
4 ай бұрын
Супер обзор . Прям всё показал. В каком городе выпекаете?
@user-bq4df2yi5w
19 күн бұрын
Это в г. Казань. Сеть супермаркетов « Эдельвейс». Сеть местная. Начинали они ещё в начале 90-х с простых ларьков. На сегодня торговые площади сети Эдельвейс сдаются в аренду « Магниту».
@user-ku5oc7hy5m
Жыл бұрын
А можно такие лепешки сделать в обычной духовке ?
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Конечно можно
@Jorotnev
Жыл бұрын
Добрый, а есть разница между ручным тестом и после тестомеса? И подскажите какой марки у вас тестомес
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Здравствуйте, да есть разница, тестомес лучше чем ручной, ROSSO было у меня марка
@zevriabdurashitov1137
4 ай бұрын
Один момент непонятен что такое кисляк
@user-yf5kx2ki8x
Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста чем вы смазываете рабочий стол? Это растительное масло? Или тоже сухое молоко?
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Здравствуйте, это растительное масло, чтобы тесто не прилипать стол
@SuraKoran417
10 ай бұрын
Ассаламу алейкум брат. Чем замазываешь обратную сторону тесто, что прицепить в тандыр?
@davlatjoniskandarov1990
10 ай бұрын
Ва алейкум ассалам, вода обычно, буквально 2-3 капли
@SuraKoran417
10 ай бұрын
@@davlatjoniskandarov1990 Рахмат брат
@izzatoysalayeva9944
2 жыл бұрын
You are great baker my son!
@user-wd7rw5vg1v
Жыл бұрын
Здравствуйте,а какая температура в тандыре?
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Здравствуйте, примерно 260-270 градус
@zeynabtemirxanova7213
Жыл бұрын
🌞👍🏆🌟🌟🌟
@user-fi4ih5lv5t
4 ай бұрын
34 же получилось. Одну на обед мастеру 😅
@user-nc7tl6ql2u
Жыл бұрын
Легко делать в тестомешалке , а на руках с таким количеством муки и малым количеством воды ничего не выйдет и масла мало . Я на 550 муки добавляю 300 мл . Воды или молока но можно и на кефире . Масла 2 ст .л . И по мере замешивается добавляю воды чтоб легче было . И когда тесто поднимется распределяю на кусочки и делаю шарики естественно без муки не обходится и сразу придаю форму лепёшки и пока духовка греется они немного поднимутся и скажу их яйцом или молоком
@x-x-x.__.x-x-x
10 ай бұрын
всем пох, не старайся
@Bella-we1zj
Жыл бұрын
Интересно у грузинской хачапури есть что нибудь схожее с узбек. лепёшкой ,спасибо хлебных дел мастеру ,мира и добрых друзе ,пусть бизнес его процветает .очень трудолюбивый и терпеливый народ.
@gozalmirzayeva7006
11 ай бұрын
ре м 0:05
@dilraboqurbonova1575
Жыл бұрын
Узбекистон тандир нонни каерда тайёрлаяпсиз
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Qozon shaxarida
@user-on8ob2bh8p
Жыл бұрын
А для чего сухим молоком смазывать?
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Чтобы получился румяный цвет
@user-on8ob2bh8p
Жыл бұрын
@@davlatjoniskandarov1990 спасибо
@anngabelko4761
Жыл бұрын
Цвет красивый даёт.
@pandahouse823
Жыл бұрын
Салом Алекум Брат,как с вами связаться?
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Ва алейкум ассалам iskandarovdavlatjon@gmail.com пишите сюда
@user-zz8cw5hc2g
Жыл бұрын
Вкусный хлеб получается их муки 1 сорта .
@103XTBand
11 ай бұрын
У вас сырые дрожжи, а сколько надо сухих дрожжей на 1 кг муки?
@davlatjoniskandarov1990
11 ай бұрын
10 грамм достаточно
@user-td9do2jf3d
Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Лепёшка сильно прилипает к стенке тандыра, в чем причина?
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Здравствуйте, значит когда вы летите зоди лепешки очень мокрый или сухой молоко слишком много намазали, сегодня или завтра новы виде делаю про этого, потом узнаёте четка
@user-td9do2jf3d
Жыл бұрын
@@davlatjoniskandarov1990 я совсем немного водой смачаваю лепешку
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
@@user-td9do2jf3d тогда без воды нода попробовать
@user-td9do2jf3d
Жыл бұрын
@@davlatjoniskandarov1990 спасибо, попробую
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
kzitem.infoFcLwEQ2exCQ?feature=share
@romane164
7 ай бұрын
а пекарь пальцы во что макает ? с губкой масло ?
@davlatjoniskandarov1990
7 ай бұрын
Да
@dilraboqurbonova1575
Жыл бұрын
Ассалом алайкум
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Va aleykum assalom
@user-xj8wg4qc2q
Жыл бұрын
Жидкост пишут с мягким знаком,потом не кифер а кефир.
@veniamimrasputkov8156
4 ай бұрын
Cherepanov
@user-tw2wx1np4y
Жыл бұрын
Что такое кисляк? Напишите пожалуйста
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Закваска
@user-tw2wx1np4y
Жыл бұрын
Какая закваска , из чего делается
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
@@user-tw2wx1np4y просто вчерашний тесто можно пользват как закваска, я так делаю
@user-tw2wx1np4y
Жыл бұрын
@@davlatjoniskandarov1990 у меня нет вчерашнего Я сразу 6шт делаю для дома, все уходит тесто
@Karimkarim-pe1zz
Жыл бұрын
@@user-tw2wx1np4y Я так понял,что дрожжи нужно добавить!
@real_slev9397
Жыл бұрын
Вкусные лепёшки делаются нагретом тандыре на дровах и заготовку не подкидывает наверх как цыркач
@user-ig9ov7zv2l
Жыл бұрын
А почему без перчаток?
@user-pg1iz6pw9j
Жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/mZhuq6qDb5xle5w может здесь найдёте ответ
@bolt-UW
Жыл бұрын
Руки золотые хлебопековские,зачем перчатки?
@user-rq6fk9qr6h
Жыл бұрын
Задолбали со своми перчатками. Только придурки работают в перчатках. Только руками и никак больше
@user-kh2tt7pk9m
Жыл бұрын
Работать с тестом в перчатках неудобно,тесто прилипает
@user-ze7jk4sr6f
Жыл бұрын
Брат учеников не берешь? Или не знаеш гду и у кого можно обучитса?.заранее спосибо.
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
Беру конечно, напишите мне iskandarovdavlatjon@gmail.com
@user-ht5dx1bw7b
2 жыл бұрын
Жудаям куп дрожа
@user-oo9wv9ow5m
Жыл бұрын
Да , На самом деле на 6 кг муки добавляется 60 г дрожь
@farkhadmamur1673
Жыл бұрын
Кисляк - закваска!
@user-tw2wx1np4y
Жыл бұрын
Из чего можете написать?
@farkhadmamur1673
Жыл бұрын
@@user-tw2wx1np4y Диана, простите, теперь понял вопрос. )) без запятой вопрос был не понят в свое время. Из любого дрожжевого теста когда готовите, оторвите небольшой кусочек и положив в баночку храните в холодильнике, это и есть закваска-кисляк. Когда собираетесь приготовить тесто дрожжевое, вместо дрожжей можете воспользоваться этой закваской.
@pazitifnsk54
3 ай бұрын
с часами на руках нельзя работать!
@user-td2fi1ym3i
Жыл бұрын
Это не Узбекские лепёшки
@davlatjoniskandarov1990
Жыл бұрын
В смысле 😳?
@x-x-x.__.x-x-x
10 ай бұрын
Место хорошее, жаль харепы и черти в таких местах обитают
Пікірлер: 104