По невнимательности, я сделал соус для Пад Тая в воке и в результате при приготовлении у меня исчезло естественное антипригарное покрытие в сковороде, которое возникет при запуске стального вока.
Исчезло полностью, оставив чистый металл без намеков на покрытие.
Почему исчезло? Потому, что тамариндовый соус, паста, сок - это кислота.
Пришлось заново запускать вок (сковороду Wok).
--------------------------
Интересные ссылки:
✔ Cайт cookthai.ru/
✔ Интернет магазин shop.cookthai.ru/
✔ Telegram t.me/CookThai_rus
✔ Группа ВК vk.com/club200263693
✔ Facebook группа / 349176092846646
✔ Facebook рецепты / thai.food.cook
Негізгі бет Как правильно обжечь ВОК | Подготовка новой сковороды WOK к работе | повторный запуск вок (Wok)
Пікірлер: 32