Восторг и благодарность! Пожалуй, можно приготовить....яблоко в соусе, для начала)) под вино...♡
@IgorCherski
4 жыл бұрын
Ждем результат )
@andreyzaharov
5 жыл бұрын
Я о таком даже не мечтал на Вашем канале) Теперь это точно мой любимый канал на ютуб)
@IgorCherski
5 жыл бұрын
Так я и до этого рецепты снимал. И на Рестораннере их немало: restorunner.com/category/recipes/ Просто здесь все хотят Дениса и рассказы про винные полки. Поэтому рецепты снимаю нечасто и только самые лучшие.) Вот люля: kzitem.info/news/bejne/1aGjmWqwo3uLlJw
@andreyzaharov
5 жыл бұрын
@@IgorCherski я все видео смотрел, но этот прям оформил мнение о канале)
@IgorCherski
5 жыл бұрын
спасибо)
@MrAidaosman
5 жыл бұрын
Жаль не нашла пропорций ингридиентов для винного соуса🙄
@iliavid2164
2 жыл бұрын
Дивный шеф . говорит только по делу и правильные вещи ! Спасибо за технологию, очень интересно !
@IgorCherski
2 жыл бұрын
мне тоже нравится
@andreyzaharov
5 жыл бұрын
Игорю Всегда все нравится, и всегда такое выражение лица)
@director_durdoma
5 жыл бұрын
О, новый барчик почти на районе. Зайду при случае выпить-закусить, спасибо. )))
@IgorCherski
5 жыл бұрын
Гаяне привет. И шефу. Они отличные, так что рекомендую подружиться.
@director_durdoma
5 жыл бұрын
@@IgorCherski шефа нет, Гаяне передал. Ждем утку )))
@IgorCherski
5 жыл бұрын
и как вообще?
@director_durdoma
5 жыл бұрын
@@IgorCherski вообще вкусно. Мидии в сливках отличные, утка тоже. Сложности были с осьминогом - хотелось бы к нему соус какой-то. Но может это просто вкусовщина. Вино подобрано здорово: не банальщина, не много, но есть, что пить на любой вкус. Диджей гонял очень приятную музыку фоном. Оформление спокойное, графика на стене с выдрами клевая. Картина с текстом пинк флойд в тему... Из минусов - под барной стойкой нет трубы для ног, а хочется, т.к. стулья высокие. И при полной посадке тесновато, конечно. РЕзюмируя: хорошее место с приятной едой, выбором напитков (в т.ч. немного крепких) и правильным соотношением цена/качество/количество. Для винного бара формата "у дома/работы" отлично, я щитаю. Еще зайдем. ;) P.s. если кому интересно вдруг: вина 300-600 за бокал, блюда от 500-600 вверх, закуски от 300. Чек на двоих для вкусно поесть с умеренным количеством вина - 3.5 тыщи. Что прям хорошо для Маяка.
@IgorCherski
5 жыл бұрын
@@director_durdoma большое спасибо!
@yakoanna
6 ай бұрын
Здравствуйте! Очень интересный рецепт. Хотела бы приготовить, но какая граммовка к соусу? 🙏🏻❤
@IgorCherski
6 ай бұрын
Здравствуйте. Ну там же всё видно.)
@yakoanna
6 ай бұрын
@@IgorCherski к сожалению я домашний пользователь и могу ошибиться на глаз. Особенно с сахаром. Это грамм 200?
@IgorCherski
6 ай бұрын
думаю, хватит и 150
@yakoanna
6 ай бұрын
@@IgorCherski спасибо ❤
@greez123
5 жыл бұрын
Огнище! Сувид оказывается нахрен не нужен, если есть духовка! ) обязательно попробую это приготовить! Должно быть бомбически вкусно! одни восклицательные знаки лезут!!! Только про перец не ясно. Им таки перед подачей посыпали?
@IgorCherski
5 жыл бұрын
Роман предложил посыпать, но мне было интересно попробовать без него. И по-моему перец там не особенно нужен - винный соус решает всё.
@user-184-2
3 жыл бұрын
Вместо СУВИД прибора, прекрасно подойдёт мультиварка! Температуры её 40-70-100-130 С* Нам подойдёт температура 70 С*
@IgorCherski
3 жыл бұрын
Спасибо. А вот хамить человеку в другом комменте не следовало. Обычно за это бан сразу
@yolkafisch2408
3 жыл бұрын
Можно ли таким способом приготовить утиную грудку?🤔
@IgorCherski
3 жыл бұрын
конечно можно
@yolkafisch2408
3 жыл бұрын
@@IgorCherski спасибо!
@BorecSkaznakradami
5 жыл бұрын
У меня терпения не хватит 5 часов томить )
@IgorCherski
5 жыл бұрын
так это духовка будет томить. ) Я вон недавно демиглас варил на плите, а это сутки) restorunner.com/2019/05/22/sous-demiglas-kak-prigotovit/
@РоманСкворцов-и9б
5 жыл бұрын
пипец как долго...пойду дошик заварю...))
@IgorCherski
5 жыл бұрын
И правильно. Каждый решает сам, что готовить дома, а что есть в ресторане. Такую ножку, безусловно, проще заказать в ресторане. По деньгам выйдет не сильно дороже, но не надо ждать пять часов. И точно будет вкуснее.
Пікірлер: 43