Спасибо за такой оригинальный, простой и при этом действенный рецепт!
@sergeyfelkhle3894
2 жыл бұрын
Закинул в мультиварку 3 кг масла , поставил на подогрев как Сталик велел,на 12 часов....Шикарно! Половничком все перелил, белковая масса была послушна до последнего, лежала как резиновая лепешка на дне.Последнее масло грамм 150 уже сливал через марлю. Попробовал- на вкус : как густые сливки, если пробовать с закрытыми глазами,думаю - не отличить. И- топил масло нормальной солености- в масле ,в последнм ни намека на соль по моим рецепторам, а белковый остаток соленущий до невозможности. Первый раз такое чистое масло получилось, и примеси соли( обычно,нет нет но мелкая взвесь подмешивалась) и так безхлопотно. Полный восторг!👍 Спасибо!
@user-lu7ne2lx4c
Жыл бұрын
@@natalyabulatnikova6741 , так он же написал, на 12)
@user-lx6wi2gf6j
Жыл бұрын
А что за масло купили?
@user-xz7tf5ps7o
Жыл бұрын
А если на водяной бане, подучится так?
@jezinka2996
Жыл бұрын
@@user-xz7tf5ps7o конечно получится
@nebosvetua3444
4 ай бұрын
@@user-xz7tf5ps7oконечно , смысл в низкой температуре и времени
@user-mw7hb4iv3s
2 жыл бұрын
ОГРОМНОЕ БЛАГОДАРЮ , ЗА СОВЕТ👍👍💕👏
@Muser-jm4ch8mg1q
8 ай бұрын
Спасибо за самый простой рецепт, все по делу и ничего лишнего! ❤ Быстро и по делу!! Столько пересмотрела видео на эту тему, а оказалось все гениальное просто!!
@user-xs1od6ko7n
5 ай бұрын
Точно !!!!👍💯
@goodsoundkz1409
2 жыл бұрын
Сталик ака, благодарю за канал! Молочный белок в Средней Азии - ещё та вкуснятина (у кыргызов называется чөбөгө)! В детстве бабушка намазывала нам на хлеб. Чаще всего баловала этим зимой, т. к.подобный бутерброд хорошо согревал. А мама, мелко крошит немного укропа и чеснока. Все это смешивает с белком. Получается отличная и вкусная паста, очень своеобразный среднеазиатский "хумус".
@user-mg7ts1sz5h
3 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Придется мультиварку доставать😊
@user-xs1od6ko7n
5 ай бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ !!
@lilianaaliyeva3419
Ай бұрын
А почему так долго надо на подогреве держать? Масло отслоилось очень быстро…
@user-ie9iq1te6g
2 жыл бұрын
О, шикарно, спасибо!🔥
@MaschaFischi
3 ай бұрын
Готовлю в рисоварке на подогреве, получается супер. Больно смотреть как люди для получения топленого масла его кипятят часами… а на подогреве оно даже не закипает, аккуратный блинчик из молочного белка лежит на дне, а чистейший жир сверху.
@user-lm3ke3ph4q
2 жыл бұрын
Вопрос где взять шикарное сливочное масло....
@yusibovaze4121
2 жыл бұрын
Сталик вы просто профессор своего дела !!
@kiseryota1913
2 жыл бұрын
Спасибо большое ❣
@user-kn2kg8or5c
2 жыл бұрын
Спасибо.👍
@user-nv8bf3bi7f
15 күн бұрын
Большое спасибо ❤❤❤❤❤❤
@user-vb7tk7yy7o
5 ай бұрын
Самое полезное масло👍🔥
@AndrewDisle
2 жыл бұрын
Отсеченное масло❤️
@user-hm5vp4ho1k
Жыл бұрын
Шеф когда будет ваша передача на тв.
@user-qm9je9hm8k
2 жыл бұрын
Сталиквы Гений краткость сестра таланта
@user-ku4jv4ee8o
2 жыл бұрын
Какое сливочное масло брали и где.Возможности неткупить фермерское масло Масло из супермаркета?сколько по весу ?
@melievahabiba6308
2 жыл бұрын
Главное жирность не меньше 82,5
@eaglestowereaglestower664
2 жыл бұрын
Готовлю по похожей технологии. А сегодня столкнулась с тем, что ничего не вытапливается. Фракция масла просто отсутствует в так называемом масле. Вопрос - что это за отрава???
@MBO11911
2 жыл бұрын
Кокосовое масло.
@user-lm3ke3ph4q
2 жыл бұрын
Пальма...
@stivstiv1906
Жыл бұрын
Заменитель. Не надо покупать дешёвое, там могут откровенно врать с составом, им проще штрафы выплачивать чем реальный состав писать.
@loraa3427
Жыл бұрын
@@MBO11911 Если бы, обычная пальма отрава😠
@lord5154
5 ай бұрын
А если в духовке? Сколько по времени и по температуре?
@robertabdulmenev86
2 жыл бұрын
Сталик вы волшебник
@harry9230
2 жыл бұрын
Я делал таким способом. Получалось масло с кислым запахом, не было того самого орехового. Я лично потом довел отфильтрованное масло до температуры, при которой капля воды уроненная в масло начинала скворчать. И ореховый запах появился.Это правильно?
@Stalic62
2 жыл бұрын
Лишь бы вам вкусно было.
@Stalic62
2 жыл бұрын
Но правильнее посмотреть следующий ролик
@user-lm3ke3ph4q
2 жыл бұрын
Правильно это взять НАСТОЯЩЕЕ масло от джейсерских коров и на водяной бане топить...
@user-re8wi7hf9b
4 ай бұрын
А почему же сверху не образовалась пена, куда потом использовать молочный белок?
@MaschaFischi
3 ай бұрын
Сверху не образовалась пена потому что масло не кипело в этом режиме, белок просто оседает на дно мультиварки.
@user-tv6km5fq7h
2 ай бұрын
А если у меня 400 г масла, сколько времени на подогреве
@alfa7157
Жыл бұрын
Мультиварку закрыть на режиме подогрева или открытую держать?
@seyranfeyzullayev6325
Жыл бұрын
В Баку все топят масло и получается лутшие топлёное масло.
@Stalic62
Жыл бұрын
В Баку массово продают подделку под сливочное масло.
@user-xe2ow6vk2l
2 жыл бұрын
В моей мультиварке нет возможности отдельно установить режим подогрев, но можно выставить температуру и время. Какая температура подойдёт, подскажите, пожалуйста
@user-nd3yl4iy5o
Жыл бұрын
85 градусов, часа два (будет видно, как расслоится)
@user-cg2cp9wt9d
Жыл бұрын
Самые полезные масло
@user-dt1wr3xe9x
2 жыл бұрын
Что за мультиварка?
@user-xo7lc6od8w
2 жыл бұрын
С килограмма масла получится грамм 300 готового продукта ?
@user-lu7ne2lx4c
Жыл бұрын
Грамм 700-800
@ElA-xx6bf
3 ай бұрын
А зачем нажно топленое масло? Ради чего?
@krm_and3433
Жыл бұрын
Режим подогрева какая температура?
@nov3330
Жыл бұрын
В первом жир, а в последнем в третью посуду что перелили, то что самое лучшее?
@miania5062
Жыл бұрын
Уважаемый Сталик. А можно на режиме томление? В моей мультиварке, подогрев очень агрессивный.
@tonn121
2 жыл бұрын
А куда можно использовать белок?
@Stalic62
2 жыл бұрын
В тесто
@tonn121
2 жыл бұрын
@@Stalic62 Спасибо
@metalwork7762
2 жыл бұрын
А как можно потом использовать молочный белок?
@user-ol5ks8xd3j
2 жыл бұрын
Намазать на хлеб и съесть
@teitokukakine4971
Жыл бұрын
@@natalyabulatnikova6741 ты поехавшая? Белки, полезней жира, они нужнее, так как организм по большей части состоит из белков, и без них не вырастут мышцы
@user-xg1ti6hc6h
2 жыл бұрын
Крышку мультиварки закрывали?
@Stalic62
2 жыл бұрын
А как же ещё? Мультиварка режим подогрева.
@arka1105_
Жыл бұрын
@@Stalic62 А как быть с конденсатом на крышке закрытой?
@user-nd8xb4qd2o
Жыл бұрын
Масло гхи. Лучший колаген для суставов
@Stalic62
Жыл бұрын
Вы не понимаете, что такое масло и что такое коллаген.
@user-nd8xb4qd2o
Жыл бұрын
@@Stalic62 Вы, Сталик, можете не отвечать. Я только написал, что знаю. Спасибо ещё раз за ваш труд! Мы все с удовольствием вас смотрим!
@teitokukakine4971
Жыл бұрын
@@user-nd8xb4qd2o во первых коллаген, а не "колаген". А во вторых, коллаген, входит в состав соеденительных тканей, суставов, сухожилий
@vangog1797
Жыл бұрын
@@user-nd8xb4qd2o коллаген это к счастью не жир, коллаген состоит из Аминокислот как и все белки
@haziran4804
2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а если нет мультиварки что вместо можно использовать спасибо заранее
@Stalic62
2 жыл бұрын
Водяную баню. Если не умеете - купите готовое, какое попадется. Но мультиварка стоит совсем недорого.
@haziran4804
2 жыл бұрын
@@Stalic62 спасибо
@user-xz7tf5ps7o
Жыл бұрын
@@Stalic62 подскажите пожалуйста, сколько по времени вытапливать масло на бане?
@user-sy5rh2yc8k
Жыл бұрын
@@user-xz7tf5ps7o у него есть ролик на эту тему
@ruslanmustafayev7903
2 жыл бұрын
То что перелили есть масло кхи
@nikitarigirig1831
Ай бұрын
Это в Индии,оно кхи,а в России, оно топлёное масло!Мы,по русски разговариваем,или на национальном языке,которые есть в России.И не нужно засорять свой родной язык,иностранщиной.
@user-sb7ox2tq4c
Жыл бұрын
На краю стола опасно маслу, при нечаянном задевании посуда упадёт.
Я покупаю сливки фермерские, взбиваю в обычной тестомеске, взбивается на ура 5-7 мин. Собрала, отжала и в посуду (стекло) для перетопки только на паровой бане. И вуаля))))
@user-xz7tf5ps7o
Жыл бұрын
@@cvetikcvetik3564 сколько по времени готовите на паровой бане?
@user-zx9gk1gb8t
Жыл бұрын
Лучше бы вы туда уложили сметану деревенскую.... А то сливочное масло сейчас в магазинах отнюдь не без пальмы.
@user-lu7ne2lx4c
Жыл бұрын
Из сметаны топлёное масло не сделаешь)
@user-zx9gk1gb8t
Жыл бұрын
@@user-lu7ne2lx4c скажите это моей маме 😉
@user-du4vs6ux7j
Жыл бұрын
@@user-lu7ne2lx4cда шо вы говорите 😂 проснись уже
@dimav975
2 жыл бұрын
И что потом с этим делать?
@grugin
2 жыл бұрын
Масло гхи. Информация есть в тырнете
@user-kh5jh4ym2r
Жыл бұрын
Вот Так Надо Показать Сказать🖐 А Не Как Хвастун Рафаэль 😎
@user-nk9pb7gz9s
2 жыл бұрын
Скажите, масло из молока вредна? Например животный жир собирается в холестерин. Вроде молоко тоже животного происхождения.
@Stalic62
2 жыл бұрын
Это глупости, выдумки диетолухов.
@user-ib2sh5qo8u
Жыл бұрын
Да,что вы говорите? Может молоко дают пеликаны....
@guccinkoshan1637
2 жыл бұрын
А пальма
@kamshatyergali925
3 ай бұрын
Пленку все таки ведь нужно снимать
@Stalic62
3 ай бұрын
Вам надо смотреть и учиться. kzitem.info/news/bejne/12-Hm4GdopyEbIo
@Vy_Zdes
Ай бұрын
@@Stalic62 Здесь вы готовите на пару. А в мультиварке тоже на пару или прямо в кастрюле?
@sam71777
2 жыл бұрын
Сталик, а какое масло вы испотльзуте, домашнее или заводское? Какое будет лучше? Я как то раз вытапливал домашнее, запах не понравился
@Stalic62
2 жыл бұрын
Сначала надо выбрать хорошее масло. Купите на пробу кусок и перетопите. По этому методу расслоения сразу будет видно, сколько там молочного жира и сколько добавили растительного масла ради фальсификации.
@zhanara_yerzhan1038
2 жыл бұрын
А если нет мультиварки?
@Stalic62
2 жыл бұрын
А если нет масла?
@Larisa5577
2 жыл бұрын
На плите на маленьком огне /после полного растопления масла. На водяной бане тоже топят. 2кг.масла около 2-х часов томится
@user-ol5ks8xd3j
2 жыл бұрын
Сатып алыңыз, қымбат емес алуға болады
@user-qd3kl6fv6c
Жыл бұрын
Может это пальма
@Stalic62
Жыл бұрын
нет, это мудаки в комментах - им очень страшно жить
@avocado90fru9
2 жыл бұрын
А у меня нет мультиварки, можно ли на плите добиться такого же результата?
@Stalic62
2 жыл бұрын
при помощи ума все можно
@avocado90fru9
2 жыл бұрын
@@Stalic62 значит, нужно на очень медленном огне оставить на несколько часов это масло томится?
@avocado90fru9
2 жыл бұрын
Ответьте пожалуйста, Уважаемый Сталик, нужно долго томить на медленном огне?
@eaglestowereaglestower664
2 жыл бұрын
@@avocado90fru9 я четыре-шесть часов топлю на древней электроплите на минимуме
@Larisa5577
2 жыл бұрын
@@avocado90fru9 зависит от количества масла, 2 кг. около 2-х часов. На газовой обычной плите на маленьком огне.
@user-ym2ht7sh4l
Жыл бұрын
Пальмовое???
@Stalic62
Жыл бұрын
фантазер?
@user-ym2ht7sh4l
Жыл бұрын
@@Stalic62 ага ))) моя любимая песня....
@Stalic62
Жыл бұрын
вот людям нехуй делать
@user-iu4fs7oi2h
Жыл бұрын
🤦♂️Это рисоварка а не мультиварка
@Stalic62
Жыл бұрын
ути-пути
@Stalic62
Жыл бұрын
запятые научился бы ставить, аноним
@user-iu4fs7oi2h
Жыл бұрын
@@Stalic62 Ok, Boss
@user-wq1lz6qz1n
Жыл бұрын
где же такое масло купить, чтоб оно перетопилось и получился молочный жир))))) с времен окончания ссср, я сливочного масла в магазине не видел, на хлеб намазать еще что то похоже на масло, но если его растопить то жижа какая то дурнопахнущая.
@Stalic62
Жыл бұрын
как страшно жить
@user-kq7qh9sy2z
Жыл бұрын
На 12?????? Почему не на 150
@Stalic62
Жыл бұрын
Да тебе-то какая разница? Заварить доширак и снять целофан с колбасной нарезки из просрочки - пять минут.
Пікірлер: 138