Как создать сильную команду для бизнеса? Рассказывают Света Михалева и Полина Юрова из Eggsellent
Так страшно, как сейчас, мне не было никогда. Даже когда я уходила с крутой работы в никуда, даже когда месяцами разрабатывала рецептуру, даже когда меня подводили сотрудники. Я вывожу свой бизнес на новый уровень - какой? Слушайте в выпуске! Да еще и пытаюсь вернуться на Ютубе! Тоже страшно!
Успешный бизнес невозможен без сильной команды. Ведь каким бы умелым и трудолюбивым ни был предприниматель, только своими силами и головой далеко не уедешь. Нужны сообщники, сокомандники, сотрудники. Но как найти своих? Как их удержать? Достаточно ли денег для мотивации? Зачем развивать сотрудников - разве это не их личная обязанность? Об этом я решила поговорить со Светой Михалевой и Полиной Юровой - основательницами кулинарной группировки Eggsellent.
Eggsellent - один из самых нашумевших гастрономических проектов последних лет - в их заведения в Москве и в Питере выстраиваются очереди, их отличает яркий брендинг, крутые коллабы сильная команда. И именно поэтому я решила узнать у Полины и Светы:
🟪 как появилась их команда?
🟪 где и как они учатся руководить?
🟪 как они выстраивают отношения с сотрудниками?
🟪 Как быть хорошим руководителем?
🟪 Как научить команду самостоятельности?
Мой телеграм-канал «Корпорация ЗОЖ»: t.me/corporationzozh
Света Михалева: / sveta_chipsa
Полина Юрова: / polinaapelsina
Записаться ко мне на консультацию: ybikeeva.com/
00:00 интро
00:56 приветствие от Юли Бикеевой
01:09 гостьи: Света Михалева и Полина Юрова, Eggsellent
01:40 как девочки справляются с авралами?
05:20 сколько человек в команде Eggsellent и почему их перестали их считать?
07:38 когда как появилась команда Eggsellent?
как вы изменились как руководители?
08:59 первый сотрудник и лучшие яйца-пашот
11:58 как в команде появилась Женя из МГИМО, которая чистила картошку
13:10 как кофейня могла существовать 3 года без помещения?
15:31 как девушки развивались как руководители?
16:32 блестящий фасад vs английский для сотрудников - сложный выбор руководителя
19:30 Шелдон Купер как ответ на вопрос «как ты»?
21:23 как отпустить контроль и дать самостоятельность сотрудникам? растить в свободе
23:30 «если что-то идет не так, весь удар я беру на себя»
24:30 как Света Михалева и Полина Юрова учатся быть классными руководителями? бизнес-встречи, никаких англоязычных книг и военная литература (да)
28:29 почему предпринимателю необходимо хобби?
32:40 «мы любим думать через действие - как дети»
34:38 как растить руководителей в своей команде? руководить руководителями
37:30 каково это - когда твой бизнес вырастает 3х за год? найм, найм, найм
39:39 почему Eggsellent не нанимают сотрудников из больших корпораций?
43:44 зачем нанимать людей, которые опытнее вас?
44:38 теория про уровни сотрудников
49:27 как появился Eggsellent в Казахстане?
50:09 как находить «своих» сотрудников? ошибки в вакансиях
55:42 ничего не предусмотришь - Полина о форс-мажорах с сотрудниками
58:00 BIKKI гранола в подарок для Eggsellent
Негізгі бет Как создать сильную команду для бизнеса? Рассказывают Света Михалева и Полина Юрова из Eggsellent
Пікірлер: 2