Доброго времени суток! Извиняюсь за совет, но может стоит попробовать собирать секатором?
@user-us7or8kr9d
2 жыл бұрын
Спасибо
@dimon063
6 жыл бұрын
У товарища на огороде просто тьма этого хмеля, понюхал, не сильно пахнет. Собрать попробовать? Кста мужских особей рядом не обнаружил. Как его в квартире правильно сушить? На закрытом балконе сушить? И долго ли?
@beerroma
2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите как узнать у домашнего хмеля- альфа кислота???
@DimON2986
5 жыл бұрын
Я недавно пшеничку сварил с "каскадом" и "мандарина бавария". Уже слюни закончились ждать, пока оно отбродит.
@oduvanio
5 жыл бұрын
Доброго времени суток! Подскажите, перед сушкой, хмель нужно мыть?
@user-ll8cp1ki9g
5 жыл бұрын
Не в коем случае мыть нельзя !!
@user-im2zp5cv2z
6 жыл бұрын
Александр, здравствуй! Скажи - хмель перекручиваешь на мясорубке сырой, или уже сушеный? Может ты об этом говорил ранее, но я не все видел. Спасибо!
@user-ll8cp1ki9g
6 жыл бұрын
Сухой !
@a.corshikova.corshikov5270
6 жыл бұрын
Владимир Панов
@kodtolom
6 жыл бұрын
Есть нюанс, влажность в помещении должна быть ближе к 50% плюс минус 10%, тогда будет прям идеально, снижается вероятность заплесневения и не пересушишь. "Мохнатый шмель" мне спиртягой отдавал, может староватое было. По микрофону: уровень звука можно вытянуть эффектом компрессор ну или купить компрессор-лимитёр, но вот тут нормально на мой взгляд и так.
@m3paper
3 жыл бұрын
ничего покупать не надо, тем более на этом уровне - есть же плагины.
@user-xt1mv7di7n
6 жыл бұрын
Александр,спасибо за ролик. А сколько класть сухого на литр?
@user-ll8cp1ki9g
6 жыл бұрын
Примерно 1-5 -2 гр. на литр , зависит от хмеля !
@user-yj1yj5ij4m
5 жыл бұрын
вы откуда???
@user-gh2lo7xi3g
5 жыл бұрын
здравствуйте скажите пожалуйста сколько нужно добавить шишкового хмеля
@user-ll8cp1ki9g
5 жыл бұрын
Хмель бывает разный надо пробовать от 2 до 3 грамм на литр готового сусла !!!
@dimon063
6 жыл бұрын
Что бы фокусировалась камера, подставляешь ладонь целиком и на ладонь кладешь шишку хмеля
@dimon063
6 жыл бұрын
Дважды Отец Димитрий а Вы что скажите по поводу сушки в квартире?
@flvbyxbr
6 жыл бұрын
Привет, Александр! Тоже начал собирать хмель, поспел. Но в этом году его мало и мелкий :( Есть пара вопросов, надо ли удалять маленькие листики, влияют ли они на вкус. У нас видимо другой сорт, почти на каждой шишке маленький листочек, их перебирать очень долго. И второй вопрос, видел, что вы мелете ручной мясорубкой, почему не электрической, или есть разница?
@user-ll8cp1ki9g
6 жыл бұрын
Привет ! Я убираю листки но не до фанатизма ,надо опять делать эксперимент с листками и без листков . Крутить хмель очень тяжело и я боюсь поломать эл. мясорубку !
@user-fm5sn2nr6o
6 жыл бұрын
Пробовал я это пиво. Что то как то не очень... Мне не понравилось совсем. Может конечно в Анапе оно другое.
@nikolylobanov3087
3 жыл бұрын
Добрый день Сенсей, подскажите пожалуйста ,варил пиво на диком хмеле стоит месяц не как не осветляется.
@user-ll8cp1ki9g
3 жыл бұрын
агар добавляй !!
@nikolylobanov3087
3 жыл бұрын
@@user-ll8cp1ki9g Неужели это дикий хмель даёт такую муть ,до этого варил на этом же солоде всё было класс. Когда добовлять Агар?Спасибо
@user-ll8cp1ki9g
3 жыл бұрын
@@nikolylobanov3087 после окончания брожения !kzitem.info/news/bejne/sX1nqnZvbl-TnJw
@user-ll8cp1ki9g
3 жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/poV8spali5uWiJw
@aleksandrgojda5211
6 жыл бұрын
Как говорил кот Матроскин " Ура Заработало"
@user-ll8cp1ki9g
6 жыл бұрын
Точно сказано ! только вот фон есть !
@yurchich1980
6 жыл бұрын
подскажите пожалуйста, нашел у нас хмель, в 5 разных местах нарвал. лупулин есть, довольно много. заливал кипятком горечь есть. вкус все равно какой-то не такой и аромата такого от хмеля как от покупного нет. это так и должно быть? или он по мере сушки наберет аромат?
@user-ll8cp1ki9g
6 жыл бұрын
Суши правильно и все будет отлично !
@yurchich1980
6 жыл бұрын
спасибо! а в сушке для фруктов можно сушить? там терморегулятор есть, и мощный вентилятор.
@user-ll8cp1ki9g
6 жыл бұрын
можно до 50 гр не более !
@yurchich1980
6 жыл бұрын
вентиляция сильная, лупулин не выдуется?
@user-hk1qh8or6v
6 жыл бұрын
Спасибо!Полезный ролик!Про "Мохнатый шмель" можете посмотреть здесь: kzitem.info/news/bejne/rXmtrJ5tcaZymW0 У "Пивного дел мастера" , у него несколько роликов про "Мохнатый шмель!
@hellblade4185
4 жыл бұрын
Вырос хмель на даче (само по себе странно,ИЮЛЬ) вроде норм,но если заварить немного вяжет и острый такой привкус. Можно в пиво использовать или лучше купить?
Пікірлер: 41