Kahvenin veya çayın yanında lezzet katıcak,ağızda dağılan, brownie tadında bir kurabiye tarifidir.🥰
Malzemeler:
Şerbeti için;
🌸1 su bardağı şeker
🌸1,5 su bardağı su
Hamuru için;
🌸1 yumurta
🌸1 çay bardağı şeker (90 gr)
🌸125 gr tereyağı (yumuşamış olmalı)
🌸1 çay bardağı sıvıyağ (90 gr)
🌸4 yemek kaşığı kakao
🌸1 paket vanilin
🌸1 paket kabartma tozu
🌸3 su bardağı un(azar azar ilave edilmeli hamur yumuşak olacak sert olmamalı )
Üzeri için ;
🌸Hindistan cevizi
Şerbetin yapılışı;
🔹İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz.
🔹Tencerenin içerisine şeker ve su konulup karıştırılır.
🔹Orta ateşte karıştırılır.
🔹Yaklaşık 5 dakika kaynatılır ve ocağın altı kapatılır.
🔹Soğuması için bir kaba alınır.
Hamurun Yapılışı;
🔹İlk olarak yumurta kaba alınıp biraz çırpılır.
🔹Şeker ilave edilip bir iki saniye çırpılır.
🔹Yumuşamış tereyağı ilave edilip karışana kadar çırpılır.
🔹Sıvı yağ,Kakao,vanilin konulup karıştırılır.
🔹Unun yarısı konulur.
🔹Kabartma tozu konulup yoğrulur.
🔹Kalan un azar azar ilave edilir yumuşak bir hamur olmalı sert olursa şerbeti güzel çekmez ve şekil vermek zorlaşır. (Hamura göre unu kullanın ben 3 su bardağı kullandım.)
🔹Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp videodaki gibi şekil verilip tepsiye konulur.
🔹Hazır olan kurabiyeler önceden ısıttığımız fırında alt üst ayarında 170 derecede 20-25 dk pişirilir.
🔹Piştikten sonra 5 dk fırında dinlendirin.
🔹Sonra soğumaya bıraktığımız şerbetin içine kurabiyeler konulmaya başlanır.
🔹 Videodaki gibi şekil verilerek 10 sn bekletin ve alt üst çevirip servis kabına koyunuz.
🔹Soğumaya bırakılır.
🔹Servis yapılacağı zaman üzeri hindistan cevizi ile süslenir.
Denemenizi tavsiye ederim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!🥰
#ıslakkurbiye #islakkurabiyetarifi📌 #ıslakkurabiyenasılyapılır #lezzetşöleni̇ #püfnoktası #kesfet #kesfetteyiz
Негізгі бет Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
Пікірлер: 2