Как выбрать концепцию ресторана, исходя из того, какие у вас цели: заработок, возможность приводить туда своих VIP-гостей.
Поговорим о том, какие бывают концепции и сколько денег они приносят.
Ссылки на аккаунты:
/ stvolinsky.oleg.strategy - Стволинский Олег
/ moroziloshka - Кондратьева Кристина
Таймкоды:
00:00 Вступление
01:52 С чего начать разработку ресторанной концепции
03:15 Проблемы ресторанов на крыше
03:41 Сколько стоит повар со звёздочкой мишлен
04:14 Как выбрать интерьер и кухню для ресторана
05:36 От места расположения ресторана зависит его концепция
07:53 Как договориться о партнёрстве с крупным ресторатором
08:49 Какая концепция зарабатывает большие деньги?
15:58 Что представляет из себя ресторанная концепция
16:46 Как сделать ресторанную концепцию самостоятельно
19:31 Насмотренность - важный навык для успешной ресторанной концепции
20:22 Что важно учесть при разработке ресторанной концепции
Негізгі бет Какой ресторан открыть, исходя из ваших целей
Пікірлер: 2