Ramazan ayının bu bereketli günlerinde, özellikle öğrenci arkadaşlarımızın ve zamanı kısıtlı olan herkesin, hızlıca hazırlayıp afiyetle yiyebileceği bir yumurta tarifiyle geldik. Az malzemeyle, ekonomik ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif ister iftarda ister sahurda hem doyurucu hem de çok lezzetli bir seçenek. Evdeki Ramazan pideleriyle birleşince lezzetine doyum olmayan ''Öğrenci Yumurtası'' tarifimiz emrinize amade! Üstelik sizden gelen yorumlardan mutfak ekibimizin en beğendiği 3 yoruma Refikadan Hayfene İşte "O" Baharat Seti hediye ediyoruz! O zaman haydi yorumlarda buluşalım🏃🏻♀️🏃🏻❤️🙏🏻
4 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 kare süzme peynir, 80 g
1 avuç rende kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Yarım Ramazan pidesi
Yarım kapya biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
4-5 çorba kaşığı sıcak su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam toz sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım ramazan pidesinin yarısını makasla bir parmak kalınlığında kesip yağsız bir tavada kısık ateşte kurutun. Kalan yarısını da yine makasla küp küp kesip tavaya ekleyin.
Pideler kururken bir tatlı kaşığı kuru naneyi 4-5 çorba kaşık sıcak su ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp açılmasını sağlayın.
Bir kasede 4 yumurta, hazırladığınız nane karışımının yarısını, yarım çay bardağı sütü, birer tutam tuz, karabiber ve pul biberi ve isteğinize bağlı olarak toz sarımsak da ekleyip çırpma teli ile çırpın.
Kıtırdayan ekmeklerin içerisine 1 çorba kaşığı tereyağını parça parça ekleyip tüm pideler tereyağından nasibini alacak şekilde bir kase kapatarak ya da spatula ile karıştırın.
Yumurta karışımın içine 1 küp süzme peyniri parçalayarak ekleyin. Karıştırıp ekmeklerin üzerine dökün ve kapak kapatın. Yarım kapya biberi ince ince doğrayıp yumurtanın üzerine ekleyin. Dilerseniz biraz kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.
Yumurtanın altı pişip cızırdamaya başladığında düz, kenarsız bir kapakla yumurtayı çevirip diğer tarafını da pişirin.
İki tarafı da güzelce pişince tabağa alıp kalan naneli sosu da üzerinde gezdirin. Biraz daha kaşar rendeleyince iki kişiyi güzelce doyuracak bol malzemeli yumurta hazır.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Негізгі бет Kalmış Ramazan Pidesiyle, İftar ve Sahura Doyurucu Yumurta Tarifi | 2 Kişilik, Bütçe Dostu Tarifler
Пікірлер: 165