КАМДИ бодрящий вкусный старинный корейский рисовый напиток/вино, очень полезный , пробиотик. Может быть безалкогольным и крепким по градусам , взависомости от срока ферментации .
В настоящее время , немногие знают его рецепт. Для того чтобы приготовить , пришлось вспоминать, как его готовили бабушки , но, конечно, в детали в детстве не вникали. В многочисленных видео на просторах интернета , тоже не все детали показаны , то есть путем ошибок и проб, было их много у меня , наконец то приготовили. Как упомянула Нелли Владимировна с канала "Национальные блюда корейцев" , нужно пробовать и потом на своем собственном опыте , узнаешь все детали приготовления . Самое главное, Камди нам нужно было для приготовления рисовых лепешек , которые здесь в Америке , где мы живем , в продаже нет , думаю если бы мы жили за океаном , где живут этнические корейцы , всегда есть в продаже и можно поесть в ресторанах , кафе , можно заказать . Мы, конечно, тоже никогда бы не заморачивались и не пытались бы приготовить , потому что действительно трудоемкий , сложный процесс приготовления и по времени очень долгий.
Пробиотик
Рецепт камди
Рецепт СакНурук /Нурук для камди, чимпени
Как проращивать ячмень для СакНурук
How to sprout barley
Rice vine
Ингредиенты :
*Для ячменных дрожжей - СакНурук / Нурук
Ячмень
* Камди
Рис - 600г
СаНурук - 4 ст.л
Вода - 750 мл
Сахар - по вашему вкусу
#Камди #РецептСакНурукНурук #брагаизриса #рисовоевино
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль КАМДИ бодрящий вкусный старинный корейский рисовый напиток в Америке СакНурук / Нурук
Пікірлер: 453