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@user-zf3wh9jt1o
6 ай бұрын
이미 만들어진빵은 온도 예열 후 구우시고 빵에 분무기로 물 좀 뿌리시고 구우시면 겉바속촉이 됩니당~ 요즘카페는 모양까지 만들어진 반죽을 납품받아 아침에 구워서 판매해요. 단가도 저렴할뿐더러 빵냄새도 나기때문에 판매율도 높아지고요
@user-hd6ud2qk9w
6 ай бұрын
코이대장님!! 베이글은 링 모양 나오게 반으로 자르고, 베이글 굽는 기계(파니니기계)가 따로 있습니당~_~ 그리고 빵 칼을 하나 따로 사면 자르기 좋고 덜 다쳐요ㅋㅋ
오븐 기능은 그냥 돌리면 빵이 금방 데워지지 않기 때문에, 사전에 예열 후 사용하시는 것이 좋아요~
@skywooks7
6 ай бұрын
역시 전문가 다운 의견 이십니다👍 카페 종사자 이신듯
@angertrader
6 ай бұрын
맞아요 오븐은 사용전 꼭 예열 하셔야합니다
@이대팔-m6x
6 ай бұрын
기본입니다. 예열은
@송성국-h9h
6 ай бұрын
요새 오븐복합기는 예열 안하고 바로 되는것들도 있더라고요
@user-iq3np9qz5w
6 ай бұрын
00:01 언제봐도 이 문구가 제일좋음.. (평범한 어느날). 나이가 점점 익어갈수록 특별한날보다.. 그저 평범(무탈)했으면하는 바램이 커지는.. 평범하지만 그중 웃는 시간이 많이 있는 하루 되세요 모두들.
@강신-g1l
6 ай бұрын
전기오븐은 위아래 열판있어 열판을 데워 빵을 굽는 오븐과 열판에 바람을 불어 열풍으로 빵을 굽는 오븐 이두종류가 대부분임 카페에 쓰고 있는 오븐은 열풍식 오븐 갔으데 그릇을 쓰지말고 오븐철판을 사용하세요 그릇을 넣으면 그 찬그릇에 열이 소모되고 그러면 빵 위아래 온도가 다르며 빵 굽는 시간도 제각각 나옵니다
@강신-g1l
6 ай бұрын
오븐을 쓰덴 항상 예열을 하고 사용하시면 좋아요
@koitv17
6 ай бұрын
8년째 삼성 휴대폰 최소 10개 티비 최소 3개 모니터 최소 50개 냉장고 최소 4개 세탁기 에어컨 등등... 얼마를 더 써야 삼성이 한번 협찬해주려나 나 지켜보고 있당 데헷ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
@Yeori5
6 ай бұрын
코삼티비 가즈아~
@벨-x8n
6 ай бұрын
삼성아 눈치챙겨라
@0807cool
6 ай бұрын
삼성 마케팅 팀 일 겁나 못하네
@쌀국수-k5s
6 ай бұрын
삼성아 일하자~
@담덕무적
6 ай бұрын
직원들 핸드폰,노트북이 다 아이폰. 그래서 탈락
@user-Mr.choung
6 ай бұрын
빵은 전자렌지에 데우면 돌덩이처럼 딱딱해서 빵은 전자렌지보다 오븐에 데우는게 좋고 베이글은 그대로 구우면 속안까지 따뜻하지가 않고 옆으로 반을 가른 다음 오븐용 작은 그릇에 물을 넣고 그 옆에 베이글을 넣고 데우듯이 구워주면 딱딱하지 않고 촉촉한 겉바속촉 빵을 맛볼수 있습니다.
@psu200
6 ай бұрын
오븐레인지 사용하는 사람입니다. 부속품 중에 높은 석쇠가 있고 낮은 석쇠가 있을건데 빵은 접시가 아니라 낮은 석쇠에 돌려야 골고루 따뜻해져요
@이평강-u1k
6 ай бұрын
렌지를 돌리때 작은 그릇 용기에 물을 조금 담아 빵과 함께 돌리면 촉촉합니다 ~~
@llllllllllllllllllllllllll-z2g
5 ай бұрын
빵데우려면 그냥 에어프라이기만 사면되요…실제 카페에서 다들 그렇게 하구요. 전자렌지는 수분 다빨려서 나중에 딱딱해져요…뭔가 아무런 사전지식 없이 돈만 많아서 취미로 차린거같아 ㅠㅠ 오븐은 직접 빵을 제조할거 아니면 필요없습니다. 전직카페사장이 놀라서 적고감니다ㅋㅋㅋ 아그리고 참고로 에어프라이기 구입하실때 여러개 사셔야 손님 몰릴때 운영이 수월하실겁니다. 큰거사지마시고 작은거 여러개사세요
@lunakim8965
6 ай бұрын
보통 한국 업장에선 스팀토스터기 많이 사용해요. 부피도 작고 바쁘면 2개 정도 두고 사용하면 편리해요..꼭 발뮤다 아니더라도 베이글 굽는건 일반 오븐토스트기로도 충분하고, 스팀기능 있는것됴 저렴이로 충분해요...☺️ 일반빵은 굳이 안데워서 제공해도 괜찮아요...전자렌지 데우면 바로 먹는거 아니면 식으면서 질겨져서 너무 오래 돌리짐 마세요....뭐든 시행착오 격으면서 알게 되는 거죠!!! 카페 더더더 흥하세요!!! 마늘은 한국사람들은 다 좋아하는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@johnkim8546
6 ай бұрын
ㅎㅎㅎㅎ 반말언니 띠엔, "잘라줄께" ---- "으응....고마워 ^^;;" 넘 웃기다.
@yummyyummy6267
6 ай бұрын
빵돌릴때 물컵넣고 같이 돌리세요~ 촉촉하니 맛있게 데워집니당
@user-ve4nj2oz4f
6 ай бұрын
마늘빵은 한국인의 입맛에 맞지만 베트남 사람들에겐 안 맞을 수도 있어요. 마늘은 한국인이 좋아하잖아요
@minjunkim3897
6 ай бұрын
발뮤다 발뮤다 빵은 발뮤다😂😂😂
@junhonam-di7tn
6 ай бұрын
발업된 뮤탈?
@kyungmikim3179
6 ай бұрын
죽은빵도 살리는 발뮤다
@solo022667
6 ай бұрын
Koi, you got to toast the bagels. Best way to toast the bagel is 375 F for about 3 to 4 mins. Make sure to slice the toast in half and inner side of bagel up to be toasted perfectly. Cream cheese really goes well with bagel.
@user-cs3fp7mn7h
6 ай бұрын
까페의 길이 이렇게 멀고도 험할줄 이야ㅠ 보는 우리는 즐겁지만요 ㅎㅎ 오늘도 감사합니다 ❤
@Nabi_socute
6 ай бұрын
안에 치즈가 들어서 반으로 쪼갤 순 없을거에요
@junhonam-di7tn
6 ай бұрын
사장보고 구우라고 하지 맙시다
@0807cool
6 ай бұрын
발뮤다로 했어야 😅 구운 베이글 옆으로 반으로 잘라서 안에 크림치즈 바르면 가격도 올릴 수 있고 커피랑도 잘 어울려요. 한 번 생각해보심이
@클라라-e4q
6 ай бұрын
오븐레인지는 빵데우는 용도는 시간이 오래 걸려요 발뮤다나 오븐스타일 에어프라이어 가 적합할텐데 디쟌이나 사이즈 데우는데 드는 시간 등등을 고려했을때 삼성 오븐 레인지는 그닥ㅠ 어찌 그걸 아시는분이 없으셨는지 안타깝네요
요즘 빵집에 발뮤다 없는 곳이 없던데 써보면 디자인 뿐이 아니라 확실히 데우는 용도로는 최고인 것 같아서 그런 것 같더라고요 진짜 죽은 빵도 살린다는 발뮤다가 맞더라고요ㅎㅎ 베트남 가면 깟화롭인가 머시기로 만든 망고스무디 꼭 먹고 싶네요
@user-kd7iw8em2qr
6 ай бұрын
호현님 말에 다들 집중합시다~
@user-gk3bl4je9s
6 ай бұрын
매니저도 좀챙겨줘요..
@리슨-k6o
6 ай бұрын
아~ ㅋㅋㅋ 매니저님 은근 웃기네 캐릭터 잘 잡았네요 ㅋㅋㅋ
@look_big
5 ай бұрын
7:01 오..
@켈리-n1s
6 ай бұрын
고대했던 코이패밀리분들 지영님 호현님 잘생기시고 넘 친절하셨어요❤❤ 포스작렬 오렌제 아저씨 따뜻하게 사진도 찍어주시고 베이글 크로와상 망고아보카도스무디에 코코넛 과일시식까지 푸꾸옥과일당도와는 완전 다른맛에 또 한번 놀람 무거움을 무릎쓰고 과일사들고 다시 푸꾸옥까지 오늘 정말 맛있게 잘 먹었어요😂😂 코이대표님 코이대표님 못 뵙고 오는줄 알고 있다 마지막에 오셔서 사실 손목시계보고 대표님이걸 알았어요 ㅎㅎ 다정히 사진도 찍어주시고 더 맛있는 코코넛도 주시고 감동 이래서 코이티비에 다시한번 중독되었어요 기회 되시면 꼭 한번 방문해 보시는걸 강추 드립니다 다시한번 감사드립니다 대박나세요🎉🎉🎉🎉
@marlboro4077
6 ай бұрын
띠엔은 볼수록 이쁘고 귀엽네~
@ggang-snffj37
6 ай бұрын
띠엔은 진짜 잘뽑았다 한번씩 툭툭 내뱉는말이 빵터지는게 센스가 있음 ㅋㅋ
@user-pl5bw3tj4n
6 ай бұрын
매니저 이발 이쁘게 잘했네요ㅎㅎ😊
@jsk8166
6 ай бұрын
지형도 이발했는데 매니저만 언급????
@erickyee4198
6 ай бұрын
빵 종류에 따라 다른데.. 일단 전자렌지는 절대 안됨. 전자렌지는 음식물 속의 수분을 고속진동시켜 열을 얻는 방식이라 빵 재질의 구조가 달라져서 식감이 완전히 달라집니다. 그리고 식으면 딱딱해지고.. 빵을 굽는 방식은 오븐, 그릴, 토스터 3가지 입니다. 오븐은 뜨거운 공기로 빵 전체를 데우는 것(익히는 것), 그릴은 불(열)을 가까이 해서 익히는 것으로 불맛을 얻을 수 있고.. 토스터는 약한 불을 빵 전체에 직접 가해서 바삭하게 하는 것으로 주로 식빵, 베이글은 이것을 씁니다. 오븐은 시간이 오래 걸립니다.
@gigone80
6 ай бұрын
요즘 코이님 오른팔 지형 팀장님이 제일 웃김~~~~~😂👍👏😊🌞🙏🫶💕🥳✨️
@Faenyle
6 ай бұрын
빵순이인데 일반전자레인지에 빵돌리면 푸석푸석해집니다...쫀쫀한 식감이 다 없어져요
@user-ww2qg2ve1c
6 ай бұрын
모든분들이너무재미있어요영상너무재미있개보고있읍니다강사합니다!
@jade.3975
6 ай бұрын
예열이 필요해 보입니다. 가정용 오븐레인지는 온도 더 올려서 돌려야될때도 있더군요
@달에토깽이없다
6 ай бұрын
직원들 사용법 하나도 모름 아 웃겨 ㅎㅎ
@Symw-gu4of
5 ай бұрын
베이글은 반 컷팅해서 돌려야 노릇해지는데 아이공
@관호박-g2t
6 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 띠엔이 말하는게 너무 귀엽움 ㅋㅋㅋ 반말 날리기 ㅋㅋㅋ
@user-mn9ld5dc6y
6 ай бұрын
띠엔 매니저 호현 굿굿 그와중 매니저 의도치않게 갈구는게넘웃겨욬ㅋㄱ
@벨-x8n
6 ай бұрын
9:24 그냥그래는 또 어케알고 ㅌㅋㅋㅋㅋㅋ 김띠엔 ㄱ
@AKI-___
6 ай бұрын
삼성 애호가 코이티비 이정도면 삼성에서 광고 하나 줘야 하는거 아닌가요? ㅋㅋ 국뽕이 차오른다!!
@user-be2jp1td7o
6 ай бұрын
손님들 맛있게 드시게 하려고 고민하는 모습~~👍 오븐에 냉동피자도 구워서 먹으면 진짜 맛나요. 코이까페 승승장구하길 바래요. ❤
@freeskye
6 ай бұрын
띠엔 점점 웃기네 ㅋ
@user-zm4th5vk9e
6 ай бұрын
베이글 그냥 돌리시는거 보다 칼로 반을 갈라서 두개로 만드시구 데우고 맛이 더 있습니다 그리고 거기에 맞는 크림치즈(이것도 따로 사야겠죠^^) 사셔서 같이 제공하는것도 좋을거 같아요
레인지에 빵 돌림 바로 꺼냈을땐 괜찮은데 시간 좀 지남 딱딱히고 질겨지고 빵 말라요. 맛없어요
@MK-dk3en
6 ай бұрын
뭔가 사시기 전에 혹시 확신이 안서시면 시청자들한테 공지같은걸로 물어보고 의견 한번 살펴 보시고 사시는게 실패할 확률을 줄일수 있을듯 합니다ㅎㅎ
@한량-i8b
6 ай бұрын
ㅋㅋㅋ개청자들이 뭘안다고 쓸대없는 소리나할줄알지
@race9797
6 ай бұрын
@@한량-i8b자기소개 하는거임?
@user-dw7fh5pi4v
6 ай бұрын
@@한량-i8b ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@이래성-o4r
6 ай бұрын
시청자가 뭐라고 공지까지 올려서 물어봄? 그냥 이런저런 시행착오들도 다양하게 겪으면서 노하우가 쌓이는거지.....
@angertrader
6 ай бұрын
팩트) 베트남 빵집 사장님이 구독자보다 낫다
@oneleeu
4 ай бұрын
연주님 계속해서 카페에 계속나오게 해주세요😂😂😂😂
@user-pl3qq3rj1m
6 ай бұрын
띠엔님이랑 호빠님 왜케 웃기시는건지 ㅋㅋ😂
@정양-e6k
6 ай бұрын
전자렌지에 돌리면 따땃해지고 딱딱해진다. 메모..
@toptop595
6 ай бұрын
작은 그릇에 물을 넣고 빵접시에 올리고 빵과같이 돌리기.. 냉동만두도 그냥돌리면면 만두피가 딱딱하지만 물에적셔 넣으면 괜찮음.. 빵이라 적셔서는 않되고 물을 다른 작은 접시에 넣고 빵과 같이 돌리기
@coffeeps
6 ай бұрын
그릇체로 넣고 돌리는게 아니라 렌지안에 그릴트레이에 빵을 올리고 돌려야지. 베이글은 반갈라 토스트기에
@보로보로봉-z2v
6 ай бұрын
빵은 렌지에 돌리면 질겨집니다.. 다른말로 맛이 없어졍ㅅ
@관악산-j4b
6 ай бұрын
빵 판매대를 통유리로 된 다이로 업그레이드
@정꾸-z7v
6 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ원효대사 해골물ㅋㅋㅋㅋ 자아없는 팀장 너무웃겨ㅋㅋㅋㅋ
@벨-x8n
6 ай бұрын
8:15 나 이거 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@호박마차-q3m
6 ай бұрын
근데 빵은 당일제조,판매가 젤 맛나는데요..
@호박마차-q3m
6 ай бұрын
@@SASUGIRIT1근데 왜 반말이세요??
@cckwan2965
6 ай бұрын
대표가 젊으니 모든직원들이 생기발랄합니다...보기좋습니다. 승승장구하길 바랍니다.
@yanghwan7141
6 ай бұрын
띠엔이 볼매네 귀엽기도하고 이쁘기도하고 한국어 할 땐 웃기고 ㅋㅋㅋ
@user-fd1gb5zv9t
6 ай бұрын
9:50 ㅎㅎㅎ😂
@Jbyun90
6 ай бұрын
계속 봐왔는데 새로운 걸 도전한다는거에 있어 재미와 흥미를 느끼시는듯
@하얀흑맥주
5 ай бұрын
카페에서 일하고 있는데 베이글은 가로로 반으로 갈라서 크림치즈나 스프레드류를 발라먹을수 있게 하고 데워달라고 하면 토스터기에 구워 나오는것처럼 하는게 좋아요
@miaepark2601
6 ай бұрын
베이글은 옆으로 잘라서 구워요~~~^^
@user-te9kd6oy8n
6 ай бұрын
오븐보다 에어후라이가 반응이 더 빨라요 요즘은 오븐 안씀😅
@user-gw2yb6eq3c
6 ай бұрын
빵의 쫄깃함을 유지하면서 데우려면 스팀 오븐이 좋고 기존의 전자렌지나 오븐그릴렌지를 이용하실 땐 종지그릇 정도의 일정량 물을 같이 넣어서 데우면 됩니다
@user-lm4hk8dd9p
6 ай бұрын
예전부터 느꼈는데 연주씨가 여우네 ㅎㅎ 코이님한테 비위를 잘 맞춰주시드라고요~
@user-uk6sd3yb5k
6 ай бұрын
영상통화라는 좋은 기능이 있어요
@Red-co5bq
6 ай бұрын
띠엔 캐릭터 좋음 👍
@painkiller7690
6 ай бұрын
레인지로 돌릴때, 물 한컵 넣어서 같이 돌리면 딱딱해지는거 막을 수 있어요
@user-gc1nm3nt5u
6 ай бұрын
전자레인지를 사왔네ㅋㅋㅋㅋ
@뿅뿅뿅-n6z
5 ай бұрын
빵오븐은 발뮤다인데. 죽어가던 빵도 발뮤다에 들어갔다나오면 살아나요 오븐도 접시위에 빵을 놓고 돌리면 접시와 빵사이에 습기가 생겨 바삭하지 않아요 처음구입할때 오븐안에 빵을 올릴수있는 채망이 있었을텐데 그위에 놓고 빵이 최대한 넓은부분에 닿지않게 채망위에 올려놓고 돌려야해요 빵에 진심인분들은 카페에 발뮤다오븐이 있는지부터 확인한답니다
@csh5343
6 ай бұрын
빵 포장지 좀 밋밋한부분이잇는데 포인트를 주면어떨까요??포장해가시는 분을위해 빵을 담는 케이스나 포장지를
@allenyoo57
6 ай бұрын
사실 베이글은 뎁히면 쫀득해져요.. 차갑게 식은 베이글빵도 시간이 걸려서 그렇지 에어프라이어 140도에 10분정도 앞뒤 뒤집으며 뎁혀주면 무지하게 쫀득해져요
@user-vi8te1gz1s
6 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋ열심히 하잖아...😂
@arblue9040
6 ай бұрын
저는 집에서 하는 방법이 방은 전자렌지로 하면 10-20초 정도 돌리면 쏙은 따뜻해지고 3분 정도 에어프라이기로 200도로 굽거든요 그러면 겉바속촉으로 먹을수 있더라구요 코이님 참고하셔서 전자렌지 모드로 빵이 데워질정도를 찾으시고 그리고 오븐 효과 써서 겉 바 하게 만드는 시간 체크 하시면 맛있게 먹을수 있을꺼 같아요... 비교적 장문 봐주셔서 감사해용..
@PJS27
6 ай бұрын
안봤을걸요ㅋㅋ 그리고 판매점에 누가 그렇게 두단계씩 하고있나요?ㅎ
@fierce-Berseik
6 ай бұрын
@@PJS27 ㅎㅎ
@arblue9040
6 ай бұрын
@@PJS27 참고하라고 말씀 드리는거지 님한테 말한거 아닙니다...
@ixxxiixxxi
6 ай бұрын
또 한마디한거 가지고 죽자고 달려드는 졷문가들 ㅋㅋ
@리슨-k6o
6 ай бұрын
에어프라이어랑 오븐이랑 같이되어있는게 요즘 많이 나와요
@angertrader
6 ай бұрын
저게 그거에요 저희집에도 써요
@luckyjin33
6 ай бұрын
저기...오븐레인지 이거아닌것같은데..... 호현님 말대로 굽듯이 데우는 그런 간편오븐을 사셨어야되는거아닌가요
@현형제의뉴질랜드스토
6 ай бұрын
호현히 ㅈㄴ 까는데 다 맞는 말
@달빛연가-s4f
6 ай бұрын
뭘 호현이 말대로야 잘 사왔구만. 시어머니 짓거리좀 하지마라.
@PJS27
6 ай бұрын
제발 "호 현! 현! 현!"
@tiwhshdh
6 ай бұрын
에어프라이어랑 오븐겸용 되는걸 샀어야하는데 까비~
@user-ssyongssyong
6 ай бұрын
알아서 잘샀을텐데 역시 방구석 시엄니 대단해 !!!!ㅋ
@user-bh8lu6ww9w
6 ай бұрын
한국에서는 크로플하고 티라미수 쉽게만들어 팔아요 ㅎㅎ 근데 또 베트남분들이 좋아하실지는 모르겠네요
@이진호-m6y
6 ай бұрын
오븐에 접시 빼고 그릴판 위에 놓고 2번 돌려 드셔보면 어떨까 싶네요 개인적으로 베트남에는 와플 🧇 은 좋아하는 분들이 계실지 모르겠지만 이것도 도전해보면 괜찮치 않을까 싶긴하네요 (미니와플) ^-^ ❤
@stheworldturns
6 ай бұрын
전자렌지도 해동기능(가장 약한 출력)으로 한 20-30초정도 돌리면 보통 사이즈 빵들 아주 부드럽게 데워집니다.
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