Тесто на 12-13 шт:
190 г муки
10 г какао
ванилин по вкусу
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
160 г кефира
2/3 ч. л. красного красителя
90 г растительного масла
2 яйца С1
щепотка соли
160 г сахара
Мармелад:
вишнёвый сок и вода 200 мл
40 г сахара
2/3-1 ч. л. агар-агара силой 900 ( у меня агар ilbakery )
Ягодная начинка:
150 г вишни
40 г сахара
5-6 г кукурузного крахмала
3 ст. л. воды
Сливочный крем:
80 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
400 г сливочного творожного сыра жирностью от 60 %
130 г сливок жирностью от 33%
Подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6228ad1fec8f...
Инстаграм:
/ tayakimova_
Негізгі бет Капкейки с сердечками на ДЕНЬ ВЛЮБЛЁННЫХ | капкейки Красный бархат с вишней
Пікірлер: 5