Квашеная капуста круче маринованной в баночках, поскольку квашеная это ферментированная капуста, очень полезная и незаменимая! Не сравнивайте больше квашеную капусту ни с какой другой ☺️
@user-be7cp4oc2l
Жыл бұрын
Совершенно верно
@Alexandr_Bogachev
Жыл бұрын
Абсолютно с Вами согласен!
@user-fi1et4jc5x
Жыл бұрын
Вот сразу видно умного человека, полностью с вами солидарен 🤝
@elvirakrishtofovich2746
Жыл бұрын
Спасибо за солидарность)) ☺️
@elenadralina51
Жыл бұрын
Абсолютно верно!
@52PAnna
Жыл бұрын
не знаю как в Японии, но меня действительно научила соседка еще в 90-х годах, немного не так. Готовим листья как для голубцов, не переваривая, морковь на крупной терке и много чеснока, по желанию, но не один зубчик, немного острого перца, соль по вкусу. Кто любит сельдерей, можно добавить немного, в основном для аромата и красоты. Начинить капустные голубцы, уложить в банки 1 л, а то быстро съедается маленькая и не всем хватит. Укладывать очень плотно, залить до верха рассолом, но ХОЛОДНЫМ. Можно даже квасить в кастрюле, чтоб было удобнее прижать грузом, а потом разложить по банкам. Держать в тепле как обычную квашеную капусту, дня три, потом в холод. Это бомба закуска к столу на праздник, это очень вкусно, квашеные овощные голубцы. Есть еще вариант - отдельно квасим несколько верхних листьев капусты, просто складываем один на другой, сырые и заливаем соленой водой, через 3 дня начиняем их морковной начинкой. Листья нарезать какого хотите размера, маленькие очень удобно, сразу один без разрезания отправляется в рот. С картошечкой нямочка просто. Так что попробуйте приготовить, понравится. Сама обожаю капусту в любом виде, поэтому советую.
@user-fb1zg7je7e
Жыл бұрын
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
@user-sx7pk4tz1g
Жыл бұрын
Замість капуста перець солодкий-дуже смачно, Дякую...
@user-ps5qy7ex4q
Жыл бұрын
@@user-sx7pk4tz1g вот перец болгарский с капучточкой это да.
@user-cz7up2kx9d
Жыл бұрын
А рассол какой?
@user-si2uz5hz1y
Жыл бұрын
Эх
@user-zi8js9om4y
11 ай бұрын
Положите капусту на бок, отступите сверху на 2/3 части и отрежьте нижнюю часть по кругу. Верхняя пойдет на голубцы, нижняя- на тушение или борщ. В верхней части останутся ровные, одинаковые листочки , без утолщений и прожилок. Пропарьте и останется только завернуть голубцы, это быстро и срезать прожилки не надо. Морковь кладу на разогретую сковороду, держу на слабом огне 1-2 минуты, до изменения цвета, затем снимаю с огня и добавляю специи, много чеснока и сахар по вкусу, чтобы морковь была слегка сладковатой. Заливаю холодным рассолом, раскладываю в судочки, так удобнее доставать. Если нужно сделать быстро, например , на пикник, то добавляю уксус в рассол и готовы голубцы будут часа через 4. Удобно делать такие голубчики и из пекинской капусты.
@user-cq6ix1kz7x
8 ай бұрын
Я тоже так режу капусту. Рассол? Сколько соли на 1 л воды? А сахар только в морковь?
@AmneziaAztec
6 ай бұрын
тоже интересны пропорции соли. и кто такие судочки?
@user-zt9wc4ld5u
6 ай бұрын
@@AmneziaAztecОбычно на 1 литр воды идёт 1ст. ложка с небольшой горкой соли и столько же сахара . Тоже хочу попробовать такой рецепт. А судочек (судок), это пластиковый контейнер с крышкой.
@user-qu9gh3bu3m
5 ай бұрын
😅
@user-cq6ix1kz7x
5 ай бұрын
@@AmneziaAztec Судочки-обычно металлические емкости с крышкой .
@user-wx4hf2ud4l
8 ай бұрын
Я квашу так. Капуста стружка, морковь соломка и соль на глаз. Перемешать слегка. Складываю ведерко и сверху груз на 3 дня в теплое место. На кухни. Храню в холодильнике. Капуста в собственном соку. Хрустящая. Натуральная.
@user-qo4zv9xv1r
5 ай бұрын
На 2кг капусты 40-50г соли, 1ч. л сахара. Действительно, самый лучший способ, без заморочек. Капуста отличная 🎉
@nelyar1246
5 ай бұрын
@@user-qo4zv9xv1r спасибо! За то, что написали сколько соли и не на глаз😂
@user-cb5yj2ei9l
4 күн бұрын
На 1 кг капусты 10 гр соли.
@user-ez2wt6qr8t
Күн бұрын
Такую капусту я приветствую,как вы делаете, это квашеная капуста, полезная, нужная для организма, естественная закваска. А в баночках, да, интересный рецепт, но это не квашеная капуста. Капуста должна кваситься в своём собственном соку и без добавления воды. Рецепт в баночках интересен.
@user-pe9bl3cl3r
Жыл бұрын
Наверно вкусно, но квашенную капусту никто не отменял!
@user-gf6qy7cg6f
Жыл бұрын
Так смотри рецепты квашеной капусты.А я терпеть не могу квашеную капусту так что каждому свое...
@user-ug8ss4xl7k
Жыл бұрын
А КТО ВЕДЁТ РЕЧЬ О КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ ?
@user-gf6qy7cg6f
Жыл бұрын
@@user-ug8ss4xl7k ты больная?чув дзвин та нэ знаю дэ вин?прежде чем свое сюрло сунуть прочти о чем речь....
@user-bc3sc6bd1p
Жыл бұрын
@@user-ug8ss4xl7k Заголовок к ролику извольте прочитать.
@user-uo4gr1hg2j
Жыл бұрын
Да,квашенная ещё и полезная,смотрела одну блогершу ,так сейчас и в США начали продавать под названием ферментированная,распробовали и изучили .)
@user-kd7ex1jt4m
Жыл бұрын
Квашеная капуста полезная почти всем ,когда она приготовлена естественным путем ,брожением и ферментацией
@marakami999
Жыл бұрын
*_вам тоже нравится кислая капуста?))_* я обожаю её, чтобы прям сводило зубы, ухххх *и чтоб хрустящая...*
@user-cz1gn9hv1l
Жыл бұрын
Путём брожения это и есть квашеная капуста А с уксусом - маринованная
@user-bi7fz4bz8c
Жыл бұрын
Очень полезна для кишечника квашеная капуста , да и витамина " С "гораздо больше чем в лимоне, смородине и др.КВАШЕНУЮ КАПУСТУ НИ ЧЕМ НЕ ЗАМЕНИШ 👍👏 А за рецепт спасибо,тоже вспомнила забытое. ОЧЕНЬ ПРОСИМ ХОЗЯЮШКУ НЕ НАДО НАМ ПОКАЗЫВАТЬ,КАК РЕЗАТЬ И ШИНКОВАТЬ, МЫ ПРЕКРАСНО ЭТО УМЕЕМ...ЛИЧНО МНЕ ,КАК ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ШИНКОВКА...ЖЕЛАНИЕ ПЕРЕЙТИ НА ДРУГОЙ КАНАЛ.
@user-cz1gn9hv1l
Жыл бұрын
@@marakami999 лично к вам я не обращалась Из написанного видно что к Вам я не обращалась
@marakami999
Жыл бұрын
@@user-cz1gn9hv1l ааа, ну ничего такого что я спросила правда же, Я же и смайлы вроде, чтоб понятно, что я дружелюбно настроена. Просто бывает, не жмут на ответить и коммент тогда начальному как будто предназначается. Но я почему засомневалась, вроде в начальном человек знает, что такое квашеная, и что *недобросовестные производители* (ну если, не сам квасишь, не у всех же есть желание, время), бывает добавляют уксус. Поэтому *логично, что я так подумала,* что *вы не мне ответили))).* Забейте в Гугл *продукт НЕестественного брожения* В нынешнее время удивляться нечему, что *людей попросту травят, через продуктовую корзину...*
@user-eb9jf9nh4b
Жыл бұрын
Недавно узнала рецепт квашеной капусты на меду) На 1 кг капусты и 2-3 морковки делаем рассол 1 литр воды вскипятить с 2-мя ст.ложками соли. Как остынет-добавить 3 ст.л.мёда. Капусту залить маринадом и далее всё как обычно. В тепле 2 дня,протыкать и затем в холод. Очень вкусно!)
@LesiaKondratiuk
Жыл бұрын
Надо попробовать
@user-lw2mt5ye3n
Жыл бұрын
Класс
@user-lw2mt5ye3n
Жыл бұрын
❤
@user-zc9gy1gz1f
11 ай бұрын
А сколько надо уксуса?
@user-eb9jf9nh4b
11 ай бұрын
@@user-zc9gy1gz1f а уксуса а этом рецепте нет.
@user-yf8mw6pg2b
7 ай бұрын
В принципе один рецепт не отменяет другой, всё очень вкусно! Только не называйте такую капусту квашеной, она не проходит процесс ферментации. А за рецепт спасибо!
@user-ye2ld5oq2g
Жыл бұрын
За труды хозяйке спасибо, но как же муторно смотреть пока всю капусту обрежут, морковку натрут. Зачем? Итак все это умеют делать. Покажите самое необходимое, т.е.рецепт приготовления и всё. До конца даже смотреть нет желания.
@user-hs6ht2mj5y
Жыл бұрын
Это для начинающих хозяек, куда Вам спешить, отдыхайте и смотрите, музыку послушайте. Если муторно, не смотрите, будьте благодарны за добро, которые делятся своим опытом, не обижайте хороших людей. Они время тратят не для Вас, а кому это интересно.
@user-fm4nx9rb6r
Жыл бұрын
Можно скорость увеличить и быстро все просмотреть
@Oksana_el
Жыл бұрын
@@user-fm4nx9rb6r только написать об этом хотела, всегда так делаю
@user-qv1nf4tf1l
Жыл бұрын
А мне нравится смотреть весь процесс приготовления. И нарезку и всё остальное. Никто в шею не гонит. Сел смотреть - смотри и не дергайся. А если некогда смотреть - беги по своим неотложным делам. Посмотреть можно в своё свободное время.
@user-gk5hc3re2p
Жыл бұрын
@@user-hs6ht2mj5y ,человек,прежде чем высказать своё пожелание,поблагодарил.
@user-tm5zs2kw1l
Жыл бұрын
Это закусочные голубцы,но квашеную капусту ничем не заменишь. А это на любителя
@user-fm4nx9rb6r
Жыл бұрын
Да и польза квашеной капусты не сравнимая с этим рецептом. Но как вариант из капусты имеет место быть
@daciarizzo2285
Жыл бұрын
Если чтото не нравиться ненадо указывать проходите мимо
@user-tm5zs2kw1l
Жыл бұрын
@@daciarizzo2285 а почему я не могу высказать свое мнение. Я не нагрубила в отличие от вас
@pitynui3787
Жыл бұрын
@@user-tm5zs2kw1l вы правы , они сами, своими заголовками заманивают в свой канал , а заходишь там какая нибудь туфта и почему бы не написать своё мнение , кабы знали что покажут , может быть и не зашли бы
@user-ij3wk6mw1l
Жыл бұрын
А где же уксус?
@user-oe8ev1lo8e
Жыл бұрын
Когда-то в 90х в Москву приезжали продавать свою продукцию из Украины, Белоруссии, Молдавии. Я однажды купила такую капусту у молдавской хозяйки. Она называла овощные голубцы. Очень вкусные. Было много травы разной в начинке, чеснок, но это было вкусно. Она меня научила, как их делать. А сватья моя из Киева закрывает в 3х литровых банках. Привозила, тоже вкусно. Теперь другие времена. Но рецепты остаются. Спасибо хозяйке за ее труд.
@user-om3ct8yn9w
Жыл бұрын
Скажите рецепт молдавской хозяйки.
@user-tw1rw3jb4w
Жыл бұрын
Здравствуте Рая так хотела бы узнать подробноВаш рецепт Пожалуйста если не трудно Спасибо
@user-io7fq1pl9h
Жыл бұрын
Я тоже делала такие овощные голубцы, в начинке был чеснок еще. Очень хотелось бы узнать рецепт молдавский!
@user-uw3gx6wq2z
Жыл бұрын
Раиса, здравствуйте. Видите, сколько людей ждут Вашего ответа по рецепту молдавских голубчиков. Думаю, желающих гораздо больше, только видят, что Вы не отвечаете и не спрашивают. Может мне повезет и Вы напишете.
@user-mc1yi5uj5v
Жыл бұрын
А в ответ - тишина...
@user-wh6xw9lu2e
9 ай бұрын
Лучше, вкуснее и полезнее квашеной капусты, нет ничего. За рецепт спасибо. 😊
@nikkotov6694
Жыл бұрын
Полиэтиленовые пакеты не предназначены для использования в микроволновке, потому что при нагревании из них в овощи переходит много всякой вредной химии. Капусту лучше отваривать в кастрюле.
@user-lo1wh7wr7f
Жыл бұрын
Абсолютно верное замечание.Тоже об этом подумала..
@OlifedOlga
Жыл бұрын
@@user-lo1wh7wr7fможно использовать рукав для запекания или пищевую пленку
@user-wn3nz7on9q
Жыл бұрын
5
@tatitugli8744
Жыл бұрын
Уже многие шефы делают в микроволновке
@nadezhdanvp
Жыл бұрын
Здесь не отваривать надо А ошпаривать кипятком, чтобы отделить листья.
@kfhum13
Жыл бұрын
Отлично. Только не раз писал на кулинарных сайтах, свой прием консервирования. Накрываем банку, с готовой заготовкой, полиэтиленовым пакетиком, чтобы хорошо накрыл горловину. Кладём на банку крышку и, слегка прижав ее, поворачиваем против часовой стрелки. Услышите громкий щелчок. Резьба крышки и банки совпали. Поворачиваем крышку, по часовой стрелке. Банка закрыта. Важно, что крышку можно не стерилизовать. Пленка выполняет изоляционную функцию. К тому же отличная прокладка. Крышка открывается, в любое время, двумя пальчиками, скользя по пленке. Даже при постоянном использовании, крышка по пленке открывается на счёт - раз. А сколько времени и денег экономится на использовании любых крышек, кроме совсем убитых, не сочтёте. Прекрасных, вкусных заготовок с лёгкостью консервирования.
@user-ny4mp4kc4n
Жыл бұрын
Надо попробовать. Спасибо.
@user-hz6er3yn2u
Жыл бұрын
Виктор Анатольевич какой вы молодец ! Спасибо огромнейшее . Это очень нужный вариант . Обязательно воспользуюсь!!!!!!
@kfhum13
Жыл бұрын
@@user-hz6er3yn2u Главное, для чего нужны полезные знания, это делиться ими, со всеми.
@kfhum13
Жыл бұрын
@@user-ny4mp4kc4n Пробуй, бери на вооружение, делись полезными знаниями.
@user-jy2hw6we6i
Жыл бұрын
Вместо пакета удобнее брать кусок пищевой плёнки в рулоне
@user-hs9ni8pz9s
Жыл бұрын
Это не японское блюдо. Такую капусту на юге России, на Кубани давным-давно делают на гулянку, чаще на свадьбы. Только не дарят, а закусывают. 😃 Вкусно!
@dita5510
Жыл бұрын
Начало этого блюда японское. А потом разошлось по планете-))
@magal8982
Жыл бұрын
Czy możesz mi napisać jak zrobić zalewę? Nie wiem czy dobrze zrozumiałam że trzeba 700 ml wody i100 ml octu?
@user-rd5ol3zt9c
9 ай бұрын
Это рецепт называется : "Закуска из капусты", книга "Молодой семье о кулинарии", автор Л. П. Ляховская. 1989г. А выдают за свой рецепт. Плагиат в чистом виде.
@user-jx6ik8gb1e
9 ай бұрын
@@user-rd5ol3zt9c6:10.
@user-jx6ik8gb1e
9 ай бұрын
@@magal89826:27
@user_Mar24
9 ай бұрын
КВАШЕНАЯ КАПУСТА - УНИКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ПО МНОГИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ... И НИЧТО ЕЁ НЕ МОЖЕТ ЗАМЕНИТЬ. 🎉
@user-zw1zd3yq6u
9 ай бұрын
Девочки, а сколько и какого уксуса, все приправы написали, а уксус нет, и как называется такая капуста? Спасибо за ответ
@user-zd3gy6gl8d
8 ай бұрын
Думаю ,что разнообразие нам не помешает ,готовим ,едим сами и угощаем друзей
@user-bu5nr3li6x
6 ай бұрын
Она забыла уксус указать,но наливала в кастрюльку.
@user-ew5hj6gt3b
Жыл бұрын
Эта капуста,ни каким образом,не заменит квашеной.
@user-ug8ss4xl7k
Жыл бұрын
ДА КТО СКАЗАЛ , ЧТО ЕЁ ЗАМЕНЯТЬ НАДО ? ЧТО У ВАС ФАНТАЗИИ НЕ ХВАТАЕТ КАКИМ СПОСОБОМ КАПУСТУ ЗАСОЛИТЬ ? ИХ НА ПРОСТОРАХ ИНТЕРНЕТА СКОЛЬКО УГОДНО !
@user-kc3bh4yc5s
Жыл бұрын
@@user-ug8ss4xl7kквашеная капуста ценна витамином С и др., а здесь после 15-ти минут термообработки, да еще в микроволновке, ничего ценного не осталось, кроме вкуса, в чем не сомневаюсь. Это наверняка очень вкусный салат.
@user-bk9lq8ur4h
Жыл бұрын
И не надо ничего ни на что заменять ! Вы же не заменяете картошку на спагетти !
@liliakotogura1265
Жыл бұрын
@@user-bk9lq8ur4h а зря. Я спагетти исключила из рациона. Ем картошку иногда .) Но это конечно дело ваше что есть, как хотите...
@user-ng2vo4be9m
Жыл бұрын
Интересный рецепт, но почему не указано количество уксуса и его процент?. Ведь было видно, что его добавили в заливку.
@user-oj2dq5ln9r
Жыл бұрын
Я тоже два раза пересмотрела и не увидела.Хорошо бы дублировать рецепт под видео.
@user-hp9eb9jn7d
Жыл бұрын
Квашеная капуста - это квашеная, её ни с чем не сравнить. Рецепт неплохой,но сколько уксуса и какой процент и уж больно долго и хорошо всё режут и трут. Но за рецепт - спасибо, люблю что- то новенькое.
@user-op4kf1ck5e
Жыл бұрын
100мл
@Alena263
Жыл бұрын
Обычная маринованная капуста. Думаете голубцами завернули и у неё волшебным образом вкус изменился?
@user-bf9ux9yq9b
Жыл бұрын
@@user-oj2dq5ln9r Его меньше чем растительного масла. Может 2 столовые ложки.
@user-ll9dq7jh2f
Жыл бұрын
Очень интересно, спасибо. Попробую обязательно. И всё же хорошо, что в России принято дарить на свадьбу другую "капусту".
@user-bi9jl6tq3n
Жыл бұрын
Коля,гениально!
@user-rm5uc8dh4k
4 ай бұрын
Само собой!
@svetlanajallal9323
9 ай бұрын
Это, наверняка, очень вкусно! Но, квашеная полезнее в разы. Не отказывайтесь и от нее тоже😊
@user-jh5nt7ew6d
7 ай бұрын
Вы правы квашеную ничем не заменить. Самая полезная.
@user-yk1kv9tw7t
4 ай бұрын
Я думаю, можно и заквасить так же
@user-ws3xn7xy7m
Жыл бұрын
Здравствуйте ! Да , возможно это вкусно , но квашеную капусту это блюдо незаменит . Обожаем квашеную капусту , а сколько в ней витаминов и пользы . Спасибо большое вам за рецепт . Понимаю , что это вкусно . Всех вам благ . Всем мирного неба над головой .🙏👍💤🇷🇺🇷🇺🇷🇺
@tatitugli8744
Жыл бұрын
Согласна, но это блюдо тоже очень вкусное
@user-uv8rb9vm7k
Жыл бұрын
Если залить остывшим рассолом, то и получится обычная квашеная капуста, ну или соленая. Красиво будет подать на стол, в виде рулетика. Я делаю такую иногда, но остывший рассол лью.
@user-yu7zf8mf3m
Жыл бұрын
Это точно квашеная капуста это чудо продолжение жизни
@user-tm4cr3hp7f
Жыл бұрын
Согласна, вкусно, маринованная капусточка. Как вариант, спасибо!
@user-me9yu1vg1t
Жыл бұрын
Вы не написали сколько надо уксуса. Или пусть будет загадка?
@nikolayvalkanov4319
5 ай бұрын
Интересный рецепт консервирования капусты. Его нельзя сравнивать с квашеную капусту, где после ферментации получается концентрация лактобациликус который является сильным иммуностимулятором и природным антибиотиком.
@user-en1ki6jo6v
Жыл бұрын
Ребята, где вы видели чтобы на свадьбу дарили голубцы??? Ну не изголяйтесь пожалуйста!!! А рецепт и правда рабочий и очень вкусный 😋 😋 😋
@user-uy7vi4zz4l
Жыл бұрын
Если за погибшего в Украине за путлера матери или вдове дают мешок картошки, или капусты, то почему бы не воспользоваться рецептом, можно и заквасить капусту, и замариновать. Тогда картошку придеться прикупить, и то и другое за сына это неприпустимое расточительство. Соседке принесли три пачки пельменей, будет чем помянуть..
@interesnoedelo
Жыл бұрын
@Николай Гуринович вы реально верите, что именно такая традиция есть в Японии?
@sanademskaia4083
Жыл бұрын
я так поняла, что уксус добавили, только написать забыли
@nadezhdanvp
Жыл бұрын
Обязательно уксус нужен
@nostalgia8739
Жыл бұрын
А сколько , и ?% ?
@user-df8cy1xm7v
Жыл бұрын
Я три раза просмотрела, что-то прозрачное добавили, но что это уксус , догадайся мол, сама.
Мне не понятно,что вылили в маринад перед раст.маслом и сколько.
@Fotinialive
Жыл бұрын
Квасить капусту гораздо полезнее. Можно парочку таких капустных завернуть с 🥕 морковью и 🍎 🍏 яблоком, положить между рядами 🍄 груздей, яблок, клюквы, перчик болгарских🫑. Очень советую красить в стеклянной или деревянной ёмкости. Большие банки, бочечки. Увидите, что все съедите. Приятного аппетита
@user-dg1hw9lj7n
Жыл бұрын
В этом году осенью не оказадось яблока под рукой, положила позднюю твердую грушу в капусту. Вкуснее в жизни не ели ничего.Сто груша что капуста получились на славу
@user-er8me8yt6g
11 ай бұрын
@@user-dg1hw9lj7n з
@julianagyuleva544
Жыл бұрын
Я заметила,что в рассол добавили ещё какую то жидкость(по виду-уксус), а в описаним его нет. Так сколько уксуса добавлять?
@user-en9gl1ig8q
11 ай бұрын
По- моему 50 мл.
@user-ih6zg3to9u
10 ай бұрын
@@user-en9gl1ig8q А какого уксуса? Я думаю 9 %, 70 будет кислятина. Я бы добавила в банку сразу 1 чайную ложку. Кто как думает?
@user-mc2bs7gb6r
6 ай бұрын
да нет там никакого уксуса с чего вы взяли?
@user-fh6lt8ws3c
9 ай бұрын
Она молодчина, отличная хозяйка учит молодых доброго здоровья и благополучия вам
@user-jl5oi9fi7d
Жыл бұрын
Очень необычно! Обязательно попробую так замариновать.Спасибо за ваши старания..
@tatyanalytvyn5317
Жыл бұрын
Именно,хотелось бы замариновать,а здесь уксус не рекомендуют,а заквасить за один день......ну такое...мне рецепт понравился,но что-то сомнения вызывает.
@irinayrovyi1201
Жыл бұрын
Хорошо ,что так мало капусты было !!!!)))
@elenadralina51
Жыл бұрын
😂😂😂👍
@allapopova5593
Жыл бұрын
Я так недавно смотрела одессита рецепт битков из салаки- с ума можно сойти - и раскладывает эту салаку( наверное кг) и раскладывает Ушла , не досмотрела думаю у него мало" смотр ителей"
@user-xg3nf7zt6j
Жыл бұрын
@@allapopova5593 о как! "Смотрители" это зрители, да? Вот итог того, что мы стали мало читать, деградация, увы🤷♀️🤦♀️
@allapopova5593
Жыл бұрын
@@user-xg3nf7zt6j ну не могу назвать тебя грамотной потому, что слово"смотрители" написано в кавычках
@user-xg3nf7zt6j
Жыл бұрын
@@allapopova5593 кавычки для цитирования Вас. Слово цитирование - не ругательство☝️😉
@user-qs4zc9lo8o
4 ай бұрын
Аллилуйя🙏 Наконец-то досмотрела👌🏼😂 Ваш рецепт очень интересный, и, наверное, вкусно ... Но! Он никогда не заменит квашеную капусту, потому что только при классическом квашении образуются особые бактерии брожения, которые не сравнятся с другими рецептами и способами. И на вкус - маринованная и квашеная капуста - разные совершенно!👌🏼💃🏻
@user-ry7qn4rl1w
7 ай бұрын
Несколько лет назад я так готовила, очень вкусно.Спасибо вам большое за рецепт, обязательно его сохраню, чтобы не потерять.
@user-jo6wi5nc1h
Жыл бұрын
Давно живу. Такие голубцы делала лет 30 назад. Красиво смотрятся и в нарезке. И вкусно. Но квашеная капуста это Шедевр!
@user-vf6xz1jc5f
Жыл бұрын
НО КТО СЕЙЧАС ЭТУ КАПУСТУ КВАСИТ? ЭТО ЖЕ МУТОРНО. МОЛОДЫЕ НЕ БУДУТ ЗАМОРАЧИВАТСЯ. ЕСЛИ ТОЛЬКО КТО САМ ВЫРАЩИВАЕТ КАПУСТУ. И НЕ КАЖДОМУ НРАВИТСЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА.
@user-dg9gx6pp5u
Жыл бұрын
@@user-vf6xz1jc5f квашенная капуста это кладезь витаминов!
@user-hc4vp1ji9f
Жыл бұрын
Вкуснее квашеной капусты четвертинками со свеклой нет,гораздо проще в приготовлении
@user-sg2bc6ve2e
Жыл бұрын
@@user-vf6xz1jc5f Здрасьте Вам! 😳 Как это сейчас не квасят капусту? Очень многие это делают сами и в отличие от магазинной, в пластиковых ёмкостях, домашняя гораздо вкуснее! Да и мороки там немного! И молодёжь тоже разная бывает! Квашеная капуста ещё и очень полезная - витамина С в ней больше, чем в лимоне! И этот рецепт вкусный, для разнообразия, делала когда-то очень давно, надо повторить!😋
@user-ou2bf4zz8f
Жыл бұрын
@@user-sg2bc6ve2e, а уж магазинскую кто и квасит не знаю, в этих пластмассовых ведерках, дорогущая, кислая, невкусная, не производители, а горе.
@olgap5104
Жыл бұрын
У меня тоже не хватает терпения смотреть до конца, и ещё удивляет,что не ели ничего вкуснее обычной моркови, чем же тогда питались?
@user-ui7ij1fz4g
Жыл бұрын
Pp
@nordikcajun5417
Жыл бұрын
😂
@V-I-K-A369
Жыл бұрын
Я всю эту "нарезку" перематываю.
@nnakarpenko6192
Жыл бұрын
по всей видимости у тебя не хватает и мозгов
@allapopova5593
Жыл бұрын
Ольга да просто красивая подача любимой многими капусты и моркови !И ВСЕ
@user-oj5xv1bb6c
Жыл бұрын
Хороший подарок на свадьбу. Дёшево и сердито. Главное ,чтобы жених и невеста не обиделись за такое подношение..😂😂
@user-ub9fv8iy4h
Жыл бұрын
Наши точно обидятся! Хрень какая то!
@user-mo4mu4yb2z
9 ай бұрын
Главное чтобы жених с невестой не послали куда подальше с таким подарком. Было бы мясо или рыба, а тут морковка. Тем более все варено переварено витаминов вообще ноль
@user-zb3cx5yo4r
7 ай бұрын
Капуста квашеная, и подать не стыдно и сожрут не жалко 😂
@user-qo4zv9xv1r
5 ай бұрын
Если бы у нас подарили капусту на свадьбу, ТВ передало на следующей день как идиотскую сенсацию😂😂😂😂😂
@user-qi2qk6fp6u
5 ай бұрын
На свадьбу бомжей,с литрухой водки впридачу,они за такую капусту просто расцелуют.
@user-hc6qo3ws5c
Жыл бұрын
Я уже сто лет делаю такие овощные голубцы. Но чеснока кладу много. Квасятся в слабом рассоле - на литр воды 1 столовая ложка соли в кастрюле под гнетом 3 дня. Вкусно именно благодаря чесноку
@user-hd6lr8xg7n
Жыл бұрын
Уксус не используете,я правильно поняла? Спасибо.
@user-pm5ye9bf7y
Жыл бұрын
Это называется маринованные голубцы. Начинку можно сделать разнообразнее, не только морковь. Лучше не облучать в микроволновке, а погрузить кочаны в кипяток. И заливать вкуснее ХОЛОДНЫМ рассолом. Правда маринуется дольше, лучше под грузом. Можно делать такие овощные голубцы не маринуя, а квася - так даже полезнее. Из расчёта 1 ст.ложка соли на кг веса. Делал неоднократно. 🌶
@user-xp6ry8vf7o
Жыл бұрын
Хорошо, , что знаете как делать и нам рецептик напиши. ??:?
@user-mc1yi5uj5v
Жыл бұрын
@@user-xp6ry8vf7o Так Антон и написал рецепт. Умеющий читать- прочтёт.
@user-qo3tr5kb1n
Жыл бұрын
Спасибо!!
@user-li4nq3eq5s
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт каналу ,а отдельное спасибо подписчикам за их рецепты, очень интересные, оригинальные, испробованные в приготовлении ,.. спасибо
@andreybrendin5742
6 ай бұрын
шляпный рецепт у твоего канала ! один раз попробуешь .. и всё на этом ..
@user-ur5mg2tl2h
Жыл бұрын
Необычно.Возьму на заметку.Спасибо.
@user-ut4bp3zo6m
Жыл бұрын
Мне рецепт понравился, попробую, если будет вкусно буду делать. Спасибо за идею!
@user-fi1et4jc5x
Жыл бұрын
Пойду на балкон наберу чашечку квашеной капусты, из холодильника достану самогончику, ВКУСНО!!!
@inna11semerenko
Жыл бұрын
млин...капусточка из бочоночка наверное, самогоночка своя поди 🤤
@user-fi1et4jc5x
Жыл бұрын
@@inna11semerenko А ТО, ВСЁ НАТУР ПРОДУКТ 👍
@user-es9nu8on2h
Жыл бұрын
☺😉👍
@user-cv8xh5sq6f
Жыл бұрын
Самогонка ещё есть? Пиши адрес, еду со своей капустой - будем сравнивать!
@user-fi1et4jc5x
Жыл бұрын
@@user-cv8xh5sq6f она всегда есть, вчера как достал капустки с самогоном что то остовится не могу (шутка) во всём знаем меру ☝️если чё иркутская область подъедите скину координаты 😄. Всех с праздником Сретеним Господнем
@user-xe8ml2ok5k
Жыл бұрын
Как то стремно на свадьбу дарить капусту, совсем обнищала Япония
@user-it1mq6tf4d
Жыл бұрын
Ну вот теперь и узнала с чем нужно ходить на свадьбу 😄
@user-cc8kw2zg4p
Жыл бұрын
Кролики завидуют. Хорошо, что у меня не японская свадьба была.
@user-tc6zx9mr8u
Жыл бұрын
Женщины ,женщины,что трудно самим сообразить насчёт уксуса,50 гр.точно есть там,или делайте маринад из расчёта на литр воды не ошибаетесь,его можно свободно найти при наборе маринад для капусты,что сразу истерику то закатывать,а рецепт отличный и спасибо за него,обязательно попробую .
@nadezhdanvp
Жыл бұрын
Правильно. На 1л воды -1стакан 9%
@ninabondareva6449
Жыл бұрын
никто истерику не закатывает - взялись учить и делиться , делайте быстро и качественно- время надо использовать рационально
@user-qw7bd7oc9f
Жыл бұрын
Иногда готовят дети ,10-12 лет ...и нет у них жизненного опыта , а приготовить хочется
@user_Mar24
9 ай бұрын
Ужас!!! Целофановый пакет в микроволновку!!! Ядовитый яд... 😮😢
@vassilifjodorov6212
Жыл бұрын
народная мудрость-"На вкус и на цвет товаищей нет" а за рецепты спасибо Квашеная капуста не имеет претендентов для здоровья
@user-lx6ww1pv5l
Жыл бұрын
Квашенная капуста по полезности продукт номер один. На одном уровне с лососем и авакадо и т д. Доказанно !
@user-qq9xx8ux5n
Жыл бұрын
Огромнейшая Вам Благодарность! 🙏 Вы - - УМНИЧКА!!! 💖
@user-bh3jh8xm1c
Жыл бұрын
Тьфу!
@user-sf3mg9lu4e
Жыл бұрын
Уже лет 20-ть такую капусту готовлю. У меня рецепт называется "Маринованые голубцы по корейски" Зимой очень вкусно или в пост хорошо выручают.
@user-lb5pf1wq2o
Жыл бұрын
А меня удивило,что уксуса в рецепте не было,хотя какую то жидкость она перед маслом влила?3 раза посмотрела?🤔
@user-sf3mg9lu4e
Жыл бұрын
@@user-lb5pf1wq2o видимо это и был уксус. Без уксуса они не получатся. У меня в рецепте маринад и готовится из уксуса и масла.
@user-je5os1ct4p
Жыл бұрын
Рецепт имеет место быть. Зачем человека обижаете? Я квашу капусту каждый год. Но капусту кусками в банки тоже тёплым рассолом заливаю. Можно и холодным. Не поверите, она становится кисленькой. А как хрустит!!! Мы ещё красный острый перец добавляем. Классная закуска. Любой рецепт интересен, а принимать его к сведению или нет- это уже дело индивидуальное. Лично я попробую, может потом что-то изменю по своим предпочтениям. Автору спасибо!!!
@user-jq4kb8to1q
5 ай бұрын
Это соленая капуста, не квашеная.Капуста квасится сама, без воды.Вот тогда она выпускает свой сок, в процессе закваски ферментируется. А если есть вода, то не будет никакого квашения.Без разницы, холодная она или теплая.
@user-ze8zx9ey2u
3 ай бұрын
Человек старается, показывает свой рецепт, спасибо, а будете делать или нет- дело ваше. Будем добрее❤
@user-fs3oc8sk3o
Жыл бұрын
Лучше и полезнее квашеной капусты нет ничего.
@user-qx4uh9td6c
Жыл бұрын
Все понравилось!🤗 благодарю важно все как заряд энергии. Настроение добавилось. Лёгкой работы вам и красоты всегда🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-zs2mf3ho5h
2 күн бұрын
Спасибо,сделаю обязательно! Вкусно!
@user-zs2mf3ho5h
2 күн бұрын
А можно зелень добавить?
@user-jw8by7kl9o
Жыл бұрын
Для разнообразия очень хорошо и можно еще перец болгарский тонко порезать туда будет красивая закуска.👍
@iwanowichiv3175
Жыл бұрын
Спасибо большое вам за труд смотреть вкусно и полезно здоровья вам и удачи
@annygammer213
Жыл бұрын
Нечего особенного нет , маринованная капуста , только подача красивая необычная. Лучше полезной квашенной нет капусты. Мы делаем 20 - 23 банки на 4 семьи в октябре и едим почти год, храним в подвале не перекисает и очень вкусная .
@user-ob1te9ij7x
9 ай бұрын
Делала очень похожий рецепт. Давно искала. Это правда очень вкусно👍спасибо автору
@user-is2si9qb6w
11 ай бұрын
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась! Какая вкуснятина!!! СПАСИБО
@user-gu2pb1cu1v
8 ай бұрын
Ну что тут вкусного?запах уксуса,морковь в капусте.У них как и у корейцев все с уксусом.
@user-ph9uh4un9v
Жыл бұрын
Спасибо что напомнили рецепт, раньше готовила такую капусту это вкусно и красиво
@user-kz8uu4nv8u
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а уксус что не нужен?
@user-me6go7sy6r
Жыл бұрын
А я +в морковь лимонного сока немного и перекладываю эти голубцы дольками лимона и заливаю рассолом!
@user-hz6er3yn2u
Жыл бұрын
спасибо Галина воспользуюсь советом .
@user-mp5db5rx1s
9 ай бұрын
Уже 25 лет готовлю таким способом капусту с морковью, очень вкусно и всем нравится. Мы любим поострее.
@user-ux5wk3nd6t
6 ай бұрын
Мне больше нравится фаршированные баклажаны,чем капуста,почти так же. Спасибо за рецепт! Красивой осени Будьте здоровы и богом хранимы!
@user-ed5en7ry6v
Жыл бұрын
Капуста быстрого приготвления, ничего особенного... лучше квашенной капусточки НЕТ 👍👍👍
@user-sg2bc6ve2e
Жыл бұрын
Да ещё не такая уж и быстрая! Я за квашен у ю! А эта, как вариант.
@user-tr9ot4dt3n
Жыл бұрын
Ну!уж очень подробно !терпения всем!
@user-ug8ss4xl7k
Жыл бұрын
ПРО КВАШЕНУЮ КАПУСТУ РЕЧИ НИКТО НЕ ВЁЛ , ВЫ О ЧЁМ МАДАМ ?
@user-bw2ip9ck8d
Жыл бұрын
:) Вкусным это блюдо даже во время готовки не назовёшь :) А на свадьбу, само собой, лучший подарок:)
@user-ub9fv8iy4h
Жыл бұрын
Да, лучший подарок, если хочешь "насолить" молодожёнам и их родственникам!
@user-qc1gq8pl9r
6 ай бұрын
Милая , не надо говорить глупости , чтобы привлечь к себе . Квашеная капуста незаменима. Вы слышите ????? Бредятину не надо . И пожалуйста сократить видио . Не надо показывать как все листья обрезаете . Чётко, коротко и по существу. Уважайте людей, а мы будем взаимностью платить вам . Рецепт имеет место быть . Своеобразно . Думаю результат неплохой . Капусту квасьте . Всего доброго . Берегите себя и своих близких. Мы не КИТАЙЦЫ . ПУСТЬ КИТАЙЦЫ БЕРУТ ПРИМЕР С НАС . Как же мы зависим от чужаков и их мнения.
@user-dz2lr1cf2c
14 күн бұрын
Рецепты разные, не хотите так, готовьте по другому, осуждать не нужно
@user-se1hc6gx4c
Жыл бұрын
С благодарностью принимаю ваш рецепт,обязательно попробую приготовить.
@user-se7zt1dn2v
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, в самом начале какую прозрачную жидкость вы первой выливаете из соусницы, это уксус?
@tatianachevtchenko5302
Жыл бұрын
Я поняла Так,что уксуса нет???
@margitakhomyk1840
Жыл бұрын
Большое спасибо за подробный рецепт ♥️
@user-sn6mt5di7y
2 күн бұрын
Рулетики капустные - оригинальные и конечно всё вкусно.
@user-uo7se6uo2p
9 ай бұрын
Квашение и маринование две разные технологии.А вкус тем более!
@user-zr5rn2rl6t
Жыл бұрын
Здорово. Теперь, я знаю сколько листов в кочане. Оно мне нужно?
@user-pd2du3qd6l
Жыл бұрын
очень аккуратная и классная хозяюшка👌👍
@user-mw5kv6xv5r
4 ай бұрын
Согласна со многими комментаторами- это не квашеная капуста, но тоже очень вкусно должно быть, а то что красиво- видно уже из видео.Надо попробовать приготовить, мне понравилось. Спасибо автору за такую идею! Я когда-то делала фаршированные морковью баклажаны, с такой же заливкой, баклажаны бланшировала в кипятке предварительно и отжимала от сока, а дальше все как на этом видео.
@user-lt3wy4kj2v
6 ай бұрын
Девочки рассол надо делать так. На 10 литров воды надо растворить 400 грамм соли. Иконечно растворить а потом заливать. Я так делаю по бабушкиному рецепту . Это осоли. Так можно солить и помидоры огурцы. Я так делаю. Получается вкусно. Но вода должна быть хорошего качества. Иначе продукция не будет хорошего качества.. Если вода с хроркой тогда рассол получается как кисель.если есть родниковая вода тогда супер.
@godzilariga
5 ай бұрын
А на 1 литр можно 40 грамм соли? Вы бы ещё в цистернах указали пропорции😂. Дома кто вёдрами рассол делает то?
@user-sg2bc6ve2e
Жыл бұрын
А что, без уксуса? Она же будет пресная! Я бы ещё красного перца немного добавила для остроты!
@user-dy7hv7bk2l
Жыл бұрын
Оцет добавили перед олією )
@user-wg3ch4ux5q
9 ай бұрын
Сколько?
@user-fw2sd7ml2i
Жыл бұрын
Очень приятно, что без слов.
@user-tq8md2su8q
8 күн бұрын
Квашеная капуста - это кладезь витаминов и минералов. Ничто не может ее заменить. Ваши рулетики оригинальная и вкусная закуска. Сама готовила гостям только без закатки в банки. По вашему рецепту дольше сохранится. Спасибо.
@user-kd4ue7ii9n
Жыл бұрын
Маринад: 700 мл воды 1 ст.л. соли 1 ст.л.сахара 20 мл. раст. масла Лаврушка Черный и душистый горошек
@user-lo1wh7wr7f
Жыл бұрын
Очень интереснь!й рецепт. Но если в маринад добавить уксус по вкусу, то будет вкуснее и бь!стрее.
@user-dy7hv7bk2l
Жыл бұрын
Добавляє оцет перед олією )
@user-ug8ss4xl7k
Жыл бұрын
ОН ТАМ И ЕСТЬ!
@user-kk3cm1ym5f
Жыл бұрын
Спасибо,интересный рецепт.👍🏻
@user-yd8uv8sz2d
Жыл бұрын
Спасибо ,хозяюшка за рецептик!Всегда хочется побаловать своих ближних чем-то новеньким.Непременно завтра приготовлю.
@user-fe9do2oh8c
Жыл бұрын
На самом деле, так приготовленные закусочные голубцы, очень вкусные! Но обязательно(!) нужен уксус. И желательно яблочный. Если как закуску приготовить, то хватит двух дней. А если купорить, то надо стерилизовать. А вот количество уксуса хозяйка не написала, хотя и влила его - специально дважды пересмотрела.
@leziz-tx8rd5vs4o
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, если стерилизовать, уксус добавлять после стерилизации?
@user-nv6uu7jh9b
Жыл бұрын
@@leziz-tx8rd5vs4o Лучше после , так как при нагревании часть уксуса улетучивается .
@leziz-tx8rd5vs4o
Жыл бұрын
@@user-nv6uu7jh9b спасибо
@user-bo5gv9hc5i
Ай бұрын
Музыка красивая, ради неё досмотрел до конца, спасибо за рецепт
@Liya.Stanislavovna
Жыл бұрын
Свекровь так голубцы в банки складывает, соусом заливает и в духовку на 40 минут, очень вкусно и удобно)а вкусней квашеной и полезной капусты ничего нет
@elena-cr2rd
Жыл бұрын
Спасибо. Я добавляю уксус в маринад, в начинку чеснок и зелень.
@user-jf6ye3hd3z
9 ай бұрын
Здравствуйте,сколько уксуса добавляете и какого?
@elena-cr2rd
9 ай бұрын
@@user-jf6ye3hd3z здравствуйте, добавляю 9 % в зависимости от кол-ва овощей, по вкусу. Сориентировать точно не могу, ТК ориентируюсь на объем .
@Oksana602
Жыл бұрын
Милая хозяюшка, спасибо за рецепт!Но,хотелось бы описание под видео.Для начинающих хозяюшек,да, всё подробно,а нам, тёткам со стажем😂глянуть,уловить смысл,как делать,а дальше мы сами,по накатанной,как говорится😊Всем здоровья и всех благ
@user-nr7le8kv3e
Жыл бұрын
1 кг капусты 1 литр воды 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сахара Перемешиваем заливаем капусту , ставим пресс и через 3 кушаем,хрустящая ,белоснежная,а рассол бомба
@user-dy8qc4rx5w
Жыл бұрын
Яночка,спасибо.
@user-ss1pi3mx2x
Жыл бұрын
Лет двадцать назад -назьівались маринованньіе голубцьі по-корейски!Только делались мал.сенькие с мизинчик!На праздник бьіла классная закуска!
@user-em4vj6ug2t
4 ай бұрын
Спасибо за рецепт. 👍
@user-vu2nk2cx9v
Жыл бұрын
квашеная обычным холодным способом это и дольше и полезнее,но это тоже интересный рецепт.
@tatitugli8744
Жыл бұрын
Делаю давно, супер🙌. Молодец, что показали и научили других.🥰🥰🥰
@lanak5578
Жыл бұрын
Если вы делаете так. Подскажите пожалуйста нужно ли добавлять уксус и сколько
@tatitugli8744
Жыл бұрын
@@lanak5578 доброго дня. Я уксус не добавляю, т.к. данные баночки стоят в холодильнике. Также делаю и перцы😋
@lanak5578
Жыл бұрын
@@tatitugli8744 спасибо
@user-nu2pj6xc4k
Жыл бұрын
Не понятно, уксуса сколько?
@tatianachevtchenko5302
Жыл бұрын
@@user-nu2pj6xc4k нет уксуса
@user-qq3jx3bh9r
Жыл бұрын
Большое спасибо за прекрасный рецепт капусты. Обязательно так сделаю.
@user-kg7qm4dt6l
9 ай бұрын
Эту закуску в русском ресторане лет 20 назад ела, удивилт😂
@user-wj4dv6rz2x
5 ай бұрын
Попробую для разнообразия, но квашеную не заменит. Спасибо за рецепт.
@user-qe5ne7xu8d
Жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт. Капуста квашенная хороша, но это салат. А в баночке это и блюдо и салат. Можно и с гарниром любым поесть и без. Успехов Вам и удачи.
@valentinafedorova8931
9 ай бұрын
Сделаете так капусту методом квашения,то будет вам салат и счастье!!
@user-rm6jp6se2p
Жыл бұрын
Напишите пожалуйста сколько вы добавили уксуса и скольки процентный уксус??? В видио не было указанно.
@user-yz8kb9bi4e
11 ай бұрын
уксус добавила она, но не написала
@jelenavorobjova6167
Жыл бұрын
Очень интересный рецепт. Надо попробовать.
@user-xl4ms6fb2k
5 ай бұрын
На видео видно что в маринад влили прозрачную жидкость. По видимому это уксус хотя и не написали в субтитрах. Так вот, при квашении образуется молочная кислота, а не уксусная как в маринаде. Молочная кислота это естественный метаболит организма (она в норме в организме присутствует всегда в отличии от уксусной), поэтому будет менее вредной чем уксусная. А по вкусу конечно можно и не отличить так как и там и там кислота. Так при дозревании вина происходит такие же процессы ферментации и уксусная кислота образовавшаяся в процессе первоначального брожения "ферментируется" в молочную, отчего вино становится мягким и благородным на вкус.
@user-lp3vy7wv7e
Жыл бұрын
Спасибо за новый интересный, рецепт.В нашем регионе по разному готовят морковь с капустой.Попробую приготовить.Привет из Крыма.
@fillayvovich4085
Жыл бұрын
Простата рецепта радует, думаю при желание начинку можно разнобразить, а так прекрасно. Может по этому и они 90-100 лет живут.
@Tatti-su5xk6br8u
Жыл бұрын
"Простота" Простата это половая железа мужчин.К блюду она не имеет отношение
@user-to1dy1sv2f
Жыл бұрын
Можно короче, это просто не дождаться финала.
@user-yq2ye9pt7z
10 ай бұрын
Какая красота,тоже сделаю. Благодарю за рецепт!!!❤❤❤
Пікірлер: 2,3 М.