Malzemeler:
üzüm yaprağı, patlıcan, kabak, dolmalık biber
İç harcı için;
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru fesleğen (reyhan)
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 kase küçük doğranmış domates
1 çay bardağı karışık ayçiçek vağı ve zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı nar ekşisi (yoksa limon kullanılabilir)
150 gram kıyma
dolmaların ağzını kapatmak için domates
dolmaları tencereye yerleştirdikten sonra 2 çay kaşığı tuz
tencerenin yarısına gelecek kadar su
Sosu için;
yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kuru nane
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Karışık Sarma Dolma Tarifi
Пікірлер: 26