Kulineran / Jajan ala Danar Food and Keik Semarang
////
Karakteristik Teh dan Jenis Teh, Ketahui Setiap Manfaatnya
Teh (bahasa Inggris: tea) adlh minuman yg mengandung kafeina, sebuah infusi yg dibuat dgn cara menyeduh daun, pucuk daun, / tangkai daun yg dikeringkan dari tanaman Camellia sinensis dgn air panas. Teh yg berasal dari tanaman teh dibagi menjadi empat kelompok : teh hitam, teh oolong, teh hijau & teh putih.
Istilah "teh" juga digunakan utk minuman yg dibuat dari buah, rempah-rempah / tanaman obat lain yg diseduh, misalnya teh rosehip, camomile, krisan & jiaogulan. Teh yg tdk mengandung daun teh dsb teh herbal.
Teh merupakan sumber alami kafeina, teofilin, & antioksidan dgn kadar lemak, karbohidrat / protein mendekati nol persen. Cita rasa agak pahit dari teh merupakan kenikmatan tersendiri dari teh.
Teh bunga dgn campuran kuncup bunga melati yg dsb teh melati / teh wangi melati merupakan jenis teh yg paling populer di Indonesia. Konsumsi teh di Indonesia sebesar 0,8 kilogram per kapita per tahun, masih jauh di bawah negara-negara lain di dunia, walaupun Indonesia merupakan negara penghasil teh terbesar nomor lima di dunia.
Jenis Teh China & Karakteristik
- Teh Hijau China
Jenis teh China yg pertama adlh teh hijau. Teh Hijau adlh salah satu teh yg paling umum & paling byk dikonsumsi di dunia. Jenis teh ini tdk difermentasi sehingga tdk mengalami proses oksidasi & pelayuan seperti jenis teh lainnya.
Teh hijau China memiliki cita rasa manis & ringan, ditambah dgn aroma bakar yg Anda dapatkan dari sebagian besar teh yg diseduh secara alami. Warnanya sering berubah dari kuning kehijauan menjadi hijau, namun terkenal dgn keharumannya yg kuat & tahan lama.
Teh hijau China diketahui memiliki beragam khasiat kesehatan. Kandungan kafein pada teh hijau memberikan efek menguntungkan pada tekanan darah & kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
- Teh Putih China
Jenis teh China berikutnya adlh teh putih. Teh putih dikenal karena penggunaan daun tanaman Camellia sinensis yg masih muda & diproses secara minimal. Dari semua teh Cina, Teh Putih mungkin salah satu yg paling murni & halus, dibuat dari tunas yg belum dibuka & hanya melalui pengeringan.
Jenis teh China yg stu ini memiliki cita rasa manis. etelah diseduh, teh putih akan berwarna kuning pucat hingga oranye terang. Teh putih sangat bermanfaat bagi kesehatan karena merupakan jenis teh yg paling sedikit diproses. Dgn kandungan antioksidannya, teh putih bermanfaaat menurunkan berat badan karena kadar EGCG-nya, & menurunkan risiko resistensi insulin karena keberadaan polifenol.
- Teh Kuning China
Selanjutnya adlh teh kuning China. Teh Kuning adlh sejenis teh dgn fermentasi ringan yg biasanya hanya bisa Anda temukan di China. Teh yg satu ini diolah mirip dgn teh hijau tetapi dgn sedikit oksidasi, sehingga memberi warna & rasa yg berbeda pada teh kuning.
Teh Kuning memiliki warna seperti minuman keras & memiliki rasa yg manis, bermotif bunga, & cerah. Rasa & aromanya pas & lebih condong ke jenis buah. Selain rasanya yg lezat, teh kuning mempunyai kandungan antioksidan & polifenol tinggi yg mampu membantu melawan unsur karsinogenik, yg mengurangi risiko kanker.
Bukan hanya itu, teh kuning juga mempunyai berbagai manfaat lain seperti membantu mengobati diabetes, menurunkan risiko stroke, meningkatkan nafsu makan, menurunkan kadar kolesterol dlm tubuh, hingga memberikan perlindungan terhadap kerusakan organ hati.
- Teh Oolong China
Jenis teh China yg tak kalah menarik lainnya adlh teh oolong. Istilah 'oolong' berasal dari 'Wulong,' istilah China yg digunakan utk menggambarkan teh. Teh oolong menggabungkan bagian terbaik dari teh hijau & teh hitam, membuatnya beraroma serta bermanfaat dari sudut pandang kesehatan.
Karena teh oolong mengalami semi-oksidasi, maka jenis teh ini memiliki cita rasa yg bisa berubah tergantung pada teknik pembuat teh. Namun, sebagian besar dikenal dari rasanya yg manis. Warnanya juga bervariasi dari hijau, coklat, hingga emas.
- Teh Hitam China
Terakhir adlhh Hitam China
Terakhir adlh teh hitam China. Dari sekian jenis teh China, teh hitam memiliki cita rasa yg paling kuat. Ini tdk lain karena teh hitam diolah dgn proses oksidasi yg lebih tinggi. Selain itu, ciri khas teh hitam juga terdapat pada aromanya yg lebih kuat & warnanya yg kemerahan ketika diseduh.
www.danarfood.com/
/ danarfood.semarang
/ danarfoodandkeik
/ danarfoods
/ danarfood
#surakarta
#solo
#oleholehsolo
#minumansolo
#kulinersolo
#oleholehkhassolo
#minumankhassolo
#kulinerkhassolo
#oleholehsurakarta
#minumansurakarta
#kulinersurakarta
#oleholehkhassurakarta
#minumankhassurakarta
#kulinerkhassurakarta
#teh
#tehhitam
#jualtehhitam
#tehhijau
#jualtehhijau
#tehoolong
#jualtehoolong
#tehkuning
#jualtehkuning
#tehputih
#jualtehputih
#karakteristiktehhitam
#karakteristiktehhijau
#karakteristiktehoolong
#karakteristiktehkuning
#karakteristiktehputih
Негізгі бет Karakteristik Teh dan Jenis Teh, Ketahui Setiap Manfaatnya
Пікірлер