Perihan abla soğuk yağa hepsini birden doldurdun ondan çatladı yağ çok kızgın olacak ve birer birer yağı soğutmadan atarsan yüzde yüz çatlamaz afiyet olsun Rabbim oruclarimizi kabul etsin
@kemalyuksel3660
Ай бұрын
İçli köfte yağa tamamen batmalı. O yüzden derin tencerede kızartmak daha doğrudur. Böyle çevire çevire olmaz.
@ozan953
Ай бұрын
Hosbulduk kardelen kızımız sizde hoşgeldiniz sefalar getirdiniz güzel bir paylaşım olmuş
@zelihasumar956
Ай бұрын
Selamün aleyküm perihan hanımcığım kolay gelsin afiyet şifa olsun inşallah 😊 Ben adanalı olarak bir şeyler demek istiyor içli köfte bizim yöresel yemeğimiz özellikle misafirlerimize ikram ederiz İçli köftenin hamurunu senin hamur yoğurma makinasında yoğurttur çok pratik oluyor Benim kollarım ağrıdığı için ben hep hamur yoğurma makinasında yoğurtturuyorum çok güzel oluyor Biz haşlamasını seviyoruz içli köfteyi Fransadan selam olsun türkiyemin doğal insanlarına 🥰
@nevinoktem4209
Ай бұрын
Kolay gelsin Perihan hanımK ıyma sert olazssa hamuru yarar.Ben Adanageiniyim iç yağı konur ayrıca iç yağı yoksa bol kuyruk yağı konur birde tereyağı konur buzoabına konur araıra karıştırılırkıyma donar bu şekilde hamurun içine doldurulur.İçine iri döğülmüş ceviz konursa şahane olur.afiyetler olsun.
@haticetaskn2336
Ай бұрын
herşeyi ben biliyorum diyosun komik oluyo yağ kızmadan kızartılmaz kimseye fırsat vermiyosun perihan hanım hep seni övsünler istiyosun
@ganimeterdogan3069
Ай бұрын
Çarlinin melekleri toplamışlar orneksiniz herzaman kardesler buluşması ömrünüz uzun olsun kizlarrrrrrrrrr seviyorum sizleri
@sakineyarahmet5099
Ай бұрын
Afiyet olsun kardelen ciğim. Harikasınız....
@Gamzeakdemir86
Ай бұрын
Ellerinize sağlık canlarım. Maşallah hamarat kardeşler bir arada afiyet olsun hepinize 🙏🥰❣️🇹🇷
@zubeydetutum3273
Ай бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık çok süper görünüyor yiyenlere şifa olsun hayırlı iftarlar sizlere afiyet olsun hepimize selamlar sevgiler 👍👍👍👍🧿🧿🧿👍👍👍👍👍👍👍
@pakizebayazt5146
Ай бұрын
Babanız çıktımı hastaneden perihan hanım sağlığı nasıl iyileşmiştir inşaallah allahım bu mübarak ramazan ayı hörmetine önce sizin babanıza sonrada tüm hastanede yatan hastalara allahım şafi ismiyle şifa versin inşaallah hastanede kalması çok zor helede ramazan ayında oruçlu olunca
@halimegunes5078
Ай бұрын
Ellerinize saglık güzel görünüyor selam söyle teyzenlere de afiyet olsun
@ganimeterdogan3069
Ай бұрын
Cok guzel görünüyordu özenerek hazırlıyorsunuz herşeyi ellerinize emeğinize sağlık Allah'ım dahada çok versin evinize kesenize sofranıza bolluk bereket versin
@Fatma-ox9up
Ай бұрын
Maşallah bacılar rabbim kavuşturana herşey güzel olmuş hayırlı iftarlar ınz olsun rabbimin vermiş olduğu bereketlere nimetlere şükürler olsun olmayanlarda versin
@hulyasarsu4436
Ай бұрын
Sanada iyi günler kardelen,cigim cok güzel birlikte iftar Allah muabbetinizi arttırsın
@dilekcetin4717
Ай бұрын
Merhabalar kardelen perihan hosgeldiniz bereketli olsun hayirli iftarlar
Allahin selami uzerinize olsun.Koftelerinizin catlamasinin sebebi yag kizmadan kofteleri icerisine birakmanizdir.yag iyice kizacak,ondan sonra kofteleri icerisine atin ve kizartin.afiyet olsun
@numan2avc984
Ай бұрын
Afiyet olsun Perihan ben icli köfte ustasıyım cok güzel yaparım birincisi kıymayı kavuramadın cunkü katı yağ inek yağ veya margarin donacak ikincisi yaparken elini yağla değil suyla ıslatacaksın yağ yapıştırmaz üçüncüsü soğuk yağa attın olmaz iğce kızacak cok hatalar daha var neyse o köfte olmadı mercimak köftesi gibide ısladın hamur ettin yani zebil ettin
@HatunYilmaz.
Ай бұрын
Dar ve ince bir tabanlı sos tenceresi denilen tavalarda en fazla 6 7 tane koyup kızgın yağda harlı ateşte kizartilmasasi gerek yoksa hem çatlar hemde yağ çeker
@user-ne3hs8bx3n
Ай бұрын
Maşsallah çok güzel oldu Afiyet olsun 😊
@vahideylmaz8147
Ай бұрын
Sizde hoşgeldiniz elinize sağlık hayırlı iftarlar olsun size kardeşlerinize babaanneye selamlar olsun ❤
@user-mg6du9tx3w
Ай бұрын
Hoş bulduk perhacim kardelenim sizde hoş geldiniz
@aysealev8345
Ай бұрын
Güzel görünüyor keşke yağı iyice kızsaydı öyle içli köfte koysaydınız
@emiemii7683
Ай бұрын
Yağmur,güzel yürekli herşey gönlünce olsun 🤲🤗
@turkancoskun3168
Ай бұрын
Kolay gelsin size konuklara selam olsun afiyet olsun Allah kabul etsin.
@pakizebayazt5146
Ай бұрын
Kolay gelsin perihan hanımcığım hayırlı iftarlar bacılarına çok selamlar kahramanmaraştan perihan hanım içli köftenin içini biz soğuyunca akşamdan sıkım yaparız mercimek köftesi sıkar gibi sıkarız tepsiye tekrardan dizeriz köfteyi yapacağımız zaman dolaba sıtreçle üzerini kapatıp bekletiriz bide içi güzel donuyo hemen köfteyi yapacak zaman pratik oluyo bitane alıp köftenin içine koyuyoruz hemen ağzını kapatıp tepsiye koy
@atikearslan1888
Ай бұрын
Gköftenin bulguru yumuşak olacaktı sizinki kuruydu kırılıyordu hamura suyunu az verdiniz yoğururken ve birazdaha un istiyordu genede iyi yaptıkça düzelir önemli olan yınadan yapmak
@hulyabetulgungor2797
Ай бұрын
Allah kabul etsin inşallah Perihan Ablacığım Oh Mis mis Rabbimin Bereketi 🤲🤲🤲🤲🤲🤲
@nevinc5629
Ай бұрын
Hamarat hanımlarsiniz Maşallah Perihan gercekden sen bu içli köftede ustalasdin helal sana kardescek seviyorum sizi annenizin mekanı cennet olsun sizi çok güzel yetiştirmiş
@yesimbalta9289
Ай бұрын
Maşallah kardeşler hepsi bir arkadaşınız afiyet olsun ellerinenize salık
@gulbilgin3094
Ай бұрын
Rerihancım bir soğuk yağın içine koyduğun için hem çatlar hem yağı çok çeker kinciside keşkek yaptığın buğdayın çekilmiş hali satılıyor ondan alım eklersen hamuruna hiçmi hiç bişey olmuyor çatlamıyor emin ol denemeni tavsiye ederim yinede eline sağlık canım.
Merhabalar Kardelencim Perihan hanımıcım ve altın kız kardeşler harika gözüküyorsunuz ellerinize sağlık bereketli olsun sevgiler selamlar🧿❤️
@aysenalkan16
Ай бұрын
O tabaktakilerin hepsi yendimi 😳 artı arkadan süt mısır 🌽 bravo vallahi sizi görünce biz hiçbir şey yemiyormusuz 🙈😂
@aysunaysun6582
Ай бұрын
Ben de onu merak ettim, her tabakta beşer tane içli köfte, herkes bitirebildi mi acaba😊baştan ikişer üçer konulsa sonra isteyen ilave alabilir.
@aysenalkan16
Ай бұрын
@@aysunaysun6582 bilmiyorum insan yerim deyip gözümüz doymuyor ama yenilen kuş kadar bişey yiyemiyorum tıkanıyorum 😅
@sidarklc4970
Ай бұрын
Valla biz doğulu olduğumuz için haşlarız önce snra isteyen sadece haşlanmış yer isteyen kızartılmış ama kızartmq yapıncada haşlanmış olanlardan kullanıyoruz haşlanmayan içli köfte herzaman sert olur
@atikearslan1888
Ай бұрын
Bizde önce haşlar sonra kızartırız Mersinimizin de köftesi çok güzel olur merkez köylerinde yaparlar bol ceviz koyup kavururuz az altını kapayınca maydanoz koyarız
@karadenizli9732
Ай бұрын
Yaani masAallah diyorum. Sirf 5 tane icli köfte olsa onu bile bitiremem yanina bide bisürü baska seylerde yediniz.
@mefaretselcuk3787
Ай бұрын
Perihancım maşallah size döktürdünüz yine elinize emeğinize sağlık yiyenlere afiyet olsun selamlar sevgiler allaha emanet olun çok öpüyorum ❤❤❤🤗😋😋💓💕
@sukranyavuz5868
Ай бұрын
Hayırlı iftarlar afiyetler olsun Perihan hanım ve kardelen maşallah altın kizlar toplanmış herkesin ellerine emeğine sağlık birlik beraberlik çok güzel herkese bol selamlar Allah'a emanet olun 🤲❤️🌺🌺🌷
@oyaakagac8111
Ай бұрын
Elllerinize sağlık herşey mis gibi
@nerminkose8005
Ай бұрын
Kızkardeş en heves ettıyım bu dunyada rabbım nazardan korusun hepınızı allah kabul etsin
@Aynur588
Ай бұрын
Ellerinize sağlık afiyet olsun canım ❤
@neslihanduzenli3614
Ай бұрын
Yağ soğuk olduğu için yağ çekmesine bişey diyemem ama catlamasının sebebi buguru birebir suda ıslatın sonradan ne kadar su ile yogursanizda bulgur kurur ve şişer ilk başta birebir su ile ıslatın sonrasında suya gerek kalmaz macun gibi olur soğuk yagada atsan çatlamaz elinize emeğinize kalbinize sağlık
@nevruzof5925
Ай бұрын
selam perihancim ve kardelencim bu gun kardesler iftar yemeyinde hep birlikte toplancaksiniz size afiyet olsun allah kabul etsin buarada babanada gecmis olsun acil sifalar versin canim sizi seven takipciniz sevgiler saygilar😗😗😗💖💖💖👍👍👍👌👌👌
@sureyya_semerci
Ай бұрын
Perihan Allah aşkına yağı kizmadan içli kofteyi koydun yağın içine olduğu gibi çekti içine
@elifcoskun6395
Ай бұрын
Siz yemediyseniz sizin için sorun yok.
@halimegumen7911
Ай бұрын
Niye avukatlık yapıyorsunuz doğru söylüyor tulumba gibi soğuk yağa atti
@user-wv2tw8jc3m
Ай бұрын
@@karanliktadogangunes Bizde istediğimiz cevabı veririzzzz bundan sananeeeeeeeeeeee
@elifcoskun6395
Ай бұрын
@@karanliktadogangunes sizin terbiye halis mi 😂😂
@user-wv2tw8jc3m
Ай бұрын
@@elifcoskun6395 🙌🙌🙌 belli olmuyormu tavrından güzel kardeşim.
@iremerdem350
Ай бұрын
Selam hamarat hanimlar yine döktürmüşsünüz içli köfte yoğurmak biraz yorucu ama yemesi güzel afiyet şeker olsun sizlere ne kadar bütün kardeşlerle birlikte orucunuzu açtınız Allah kabul etsin inşallah seviliyorsunuz canlar
@pakizebayazt5146
Ай бұрын
Evet perihan hanım içli köfteyi kızğın yağda kızartacaktın granit tencereler .hemen ısınmıyo soğuk yağın içine attığınız için çatlamıştır biz maraşlılar suda haşlamasını yaparız öylede güzel oluyo bide suda haşlamasını deneyin çok güzel sıcak sıcak yemesi perihan hanımın deyimiyle yemede yanında yat kesin beğenirsiniz❤ bizde geçenlerde yaptık ama biz makinada çekiyoruz kıyma makinasında dış harcını makinanın köfte aparatı var köftesini çektikten sonra makinanın bıçağını çıkartıp köfte aparatını takıyoruz incecik oluyo bide elde çekme makinası var onunlada ince oluyo ama o biraz yoruyo makinanın kolunu bizler elde çekiyoruz ama kolay oluyo zaman açısından
@user-mg6du9tx3w
Ай бұрын
Maaşallah altin kizlar toplanmiş ellerinize sallik herkeşe afiyet olsun
@vedatulker8632
Ай бұрын
MERHABA PERIYAN HANIM HOŞ BULDUK KOLAY GELSİN HAYIRLI IFTARLANIZ OLSUN
@AlimNazl-rx6td
Ай бұрын
Hayırlı iftarlar Perihan hanım kardeşler bir arada ne güzel Allah muhabbetinizi arttırsın daim etsin iftara ne yemeği yaptıysan yiyenlere afiyet bal şeker olsun selamlar saygılar Allaha emanet olunuz ❤❤❤❤❤
@kevseraslankiran803
Ай бұрын
Elinize sağlık herşey çok güzel görünüyor perihan ablacım içli köfte çatlamamasi içi haşlanmış Birtane patatesi rendele
@alicoskun3138
Ай бұрын
Allah cc herkesin orucunu kabul afiyet olsun
@armagansaydut6487
Ай бұрын
Hayirli iftarlar kolay gelsin bereketli olsun canım ❤🎉
@hediyeleventerler9912
Ай бұрын
Merhaba kardelen ben adanayim bizde köfte haşlanır üstüne sös dokulmezkiyma yağlı olur bol soganla kavururz baharati bol olur yassı ve yuvarlak olur büyüklerimiz derki isirdigin da yağı akacak derler ben yaptığımda size görüntüleri gonderrim
Hayırlı iftarlar Perihan hanım nasılsın kolay gelsin Hatay dan selamlar burada köfte makinası var çok kolay yaparsınız şimdiden afiyet bal şeker olsun canim ❤
@deryaylmaz7218
Ай бұрын
Kardelen annenin canı çok sıkıldı köfteler çatlayin ca sağlık olsun 😊
@nejlapolat1443
Ай бұрын
Hayırlı iftarlarınız olsun perihan hanımcığım afiyet olsun. 😊❤
@user-wg1ez5qf9m
Ай бұрын
Öncelikle ellerinize sağlık, bulgur ıstatılınca hemen yorulursa cabuk özleşir, beklertilirse soğuduktan sonra ne kadar yoğrulursada kavuşturması zor olur, tecrübeyle sabit
@demetdenizduru4417
Ай бұрын
❤Afiyet olsun canım benim
@karakasgulfer
Ай бұрын
Hayırlı iftarlar perihancığım ve kardelen kızım sofranız çok güzel görünüyor yiyenlere afiyet şifa olsun.Kardeşlerine,yağmura ve babaanneye çok selamlar.
@halimegunes5078
Ай бұрын
Yaģ ilkte kızmamış tir birazda yaģ az oldumu çatlıyor
@muzeyyenbakrhan2184
Ай бұрын
❤o maşallah ne güzel bacılar allah aglzlnlzln tadın bozmasın sofranlz bereketli olsun iyineler şifalar olsun allah emanet olun ❤🎉😘
@leylacaliskan3143
Ай бұрын
Hayırlı iftarlar olsun inşallah bütün abalara selamlar sevgiler 😊😊
@zulfu7110
Ай бұрын
Masallah neguzel komsulugunuz kardes ve kaynananla cok guzel anne kizgibisiniz Masallah kizinda cok becerikli ailesiniz hepiniz ablacim selamlar kanadadan hepinize afyet olsun ❤❤❤
@nesesiskiku7986
Ай бұрын
Allah kabul etsin hepinizin kesesi ne bereket
@sevimeren8350
Ай бұрын
S A hayırlı sabahlar perinacım kardelencim Allah kabul etsin oruçlarınızı ellerinize sağlık afiyet şifa olsun herbirinze inş Altınkızlar toplanmış sizlerde pırlanta gençlersiniz cnm selamlar ❤❤❤
@sibelgur3891
Ай бұрын
Kolay gelsin Perihancığım,köfteyi açarken parmaklarını kapalı tut ozaman daha ince açarsın kenarları yırtılmaz. Yağını iyice kızdır öyle başla kızartmaya.ben bulguru sıcak suyla ıslatmam,ne kısırın ne köftenin birde öyle deneyin😂❤😅😊
@nafiztas4174
Ай бұрын
🕋 Duası Selami Bereketli ve Güzellikleri bol Bir gün olması Dileğiyle. 🕋
@halimekaygusuz2530
Ай бұрын
Ana kız size bayılıyorum neguzel anlatıyor kardelen
@cananozdogan6943
Ай бұрын
Kardelen kofteleri sekillendirirken suyuna tuz biraz nişasta koyun catlamaz
@seldaonal6262
Ай бұрын
Nişastayı ilk kez duyuyorum kendinizde yaptinizmi yani yaparsam bir sorun olmaz değilmi
@vildanuzel1908
Ай бұрын
Herkesin elinesağlık bereketli sofralar Allah oruçlarınızı kabul vemakbul eylesin
@hacerboynuegri1304
Ай бұрын
Maaşallah Perıhan Hanım Kardelen sıze güzel bir aile tablosu afiyet olsun Oruçlarımızı kabul etsin inşallah Allah bizde 7 kardeşiz hiç birlikte iftar açamadık herkes farklı yerlerde oturuyo Rabbım dahada mıhabbetınızı artırsın ıçli köftede güzel olmuş ellerinize sağlık hayırlı günler dilerim güzel AİLE 👩👩👦👦👍💕💕💕🌹🌹🌸😍
@biduruu
Ай бұрын
Kardelenciğim yağ iyice kızmadan köfteleri koymayın ve de başında sürekli çevirmeyin o yüzden çatlamıştır..
@kirazkucuk9850
Ай бұрын
Perihan hanım bence kanar su koydunuz için ılık su olacaktı yinede çok güzel görünüyor sizlere afiyet olsun
@seyitmehmetGUNGORDU
Ай бұрын
Daha küçük kızartma tenceresi ve bol yağda yapın
@fatmaekmekci4422
Ай бұрын
Perihan hanımcıgim menü çok güzel herkesin eline emeğine sağlık sizlere afiyet olsun ama içli köfte sıcak yağda ve daha küçük ve derin bir tencerede bol yağda kızarır sa çok güzel olur senin yaptığın içine çok yağ çekti sanırım ❤
@furkanakbaba8822
Ай бұрын
iyi akşamlar Perihan ablam afiyet olsun
@user-lz4jj4rp5u
Ай бұрын
Merhaba kolay gelsin
@beyazkalp9956
Ай бұрын
Napdınız siz 😂5 tane içli köfde Ellerinize sağlık 🧿Kardelen 🌿🌸🌷🌿Perihan🌸
@user-xr2jo4ml7o
Ай бұрын
Bizde Adana Osmaniye otarafliyiz ama hiç yemedim duymadım sos konduğunu içli köfteye ve hamuru sıcak suyla kabartiyorsunuz bizler soğuk suyla aynı çiğ kofte yogur gibi yogururuz biraz kolaya kaciyorsunuz birde sürekli patates kizartir gibi çevrilmez bolyagda her yeri eşit pişer
@fatmabesiraci7473
Ай бұрын
Denizli den selamlar kolaylıklar diliyorum
@mineayhan6504
Ай бұрын
O kadar yemek üstüne mısır diz iyi şeker hastası olmuyor sunuz
@user-ig8nt4yv2r
Ай бұрын
Merhaba kardelen hoş geldiniz
@gulizar2494
Ай бұрын
Kızgın yağda kızartmadığınız ve az yağda kızartıp sürekli karıştırdığınız için çatladı
@zehratopcu4417
Ай бұрын
Perihan hanım kardelen Maşallah kızlar dokturdunuz yine elerinize sağlık olsun afiyet olsun teyzelerine çok selamlar sevgiler bizim baba anneye de çok selamlar sevgiler bizim ❤❤
@user-ke9og4kx6r
Ай бұрын
Erkek kardeşin esi katıl miyor mu size
@zehrasimsek1931
Ай бұрын
Kardelencim sos kızarmış içli köfteye olmaz haşlanmışa olur her yerden bakin haşlama o kadar güzel olurki yumuşacık kızartma hemi kuru hemi çok yağlı olur kuru kuru çok ağır olur
@ayseozdemir9610
Ай бұрын
Kolay gelsin bereketli olsun hamur yoğurma makinasıyla yoğursanız daha güzel oluyor
@fatmakadan44
Ай бұрын
Perihan hanım ellerinize sağlık yaptığınız içli köfte Adana yöresine aittir ben de oralıyım hamurun azıcık yumuşak olacak hiç atlamıyor hamur sert oldu mide kızartırken çatlıyor
@user-ig8nt4yv2r
Ай бұрын
Ramazanın bereketi çoktur maşallah
@yaseminatasever9132
Ай бұрын
Oooofffff ben bugünkü menüye bayildimmmm Allah Allah Kelimeler yetersiz kalir. Nasil anlatsam....afiyet olsun.....
@ayselbayraktar8322
Ай бұрын
Hayırlı iftarlar olsun. İçli köftenin hamuruna bir tane yumurta kırarsanız hamuru daha iyi tutar
@sengulurlu129
Ай бұрын
bir tane kırdiya yumurta
@user-fx5rf5li1t
Ай бұрын
Peıhancım koftenın iç harcı atıysa dondurucuya koy başka bır gun kullanırsın kıymalı börek yapılırafıyet olsun yıyenlere
@sebehatozturk4509
Ай бұрын
Hayırlı iftarlar
@user-yg6xt4nt6y
Ай бұрын
Iyi aksamlar perihan hanim içli köfte makinasini alsana
Пікірлер: 244