Карри - король пряностей. Она родом из Индии, но применяют ее во всем мире. Карри - смесь пряных трав, ее состав в разных регионах различен. Традиционно карри состоит от 7 до 24 компонентов.
Обязательно в карри должен быть лист карри - ботаническое название муррея Кенига. Отдельно муррею не применяют. Если нет возможности найти лист карри, его можно заменить пажитником.
Еще один обязательный ингредиент карри - измельченный корень куркумы. Не обойдется карри без кориандра, красного перца, чаще кайенского.
Остальные составные части зависят от местности. В Европе в карри добавляют гвоздику, белый и черный перец, кардамон, мускатный орех, имбирь, корицу.
В Индии, Пакистане в карри добавляют ажгон, асафетиду, имбирь, черный перец, кардамон, корицу, мускатный орех, чеснок, мяту, кайенский перец, базилик, фенхель.
✔️Подписывайся на канал Хитсад Тв
Будь первым !!
Следите за нами в социальных сетях:
HITSAD вконтакте : vk.com/hitsadru
HITSAD садоводство в однокласниках: ok.ru/hitsadtv
Хвалимся украшением сада и дачи : / hitsad.ru
Видео от Хитсад ТВ : goo.gl/JHHLMQ
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль КАРРИ ПРИПРАВА ✔️ КАК СДЕЛАТЬ ПРЯНОСТЬ КАРРИ СВОИМИ РУКАМИ ✔️ ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ
Пікірлер: 30