Kasslerbraten, saftig und zart. So gelingt er immer!
Ich beantworte in diesem Video auch zwei immer wieder gestellte Fragen:
"Darf gepökeltes Fleisch überhaupt gebraten werden?" und "Wie wird mein Kasslerbraten zart und saftig?"
#hausmannskost #traditional
Zutaten:
1 kg Kassler Nacken (roh)
4 Zwiebeln
100 ml Rotwein
ca. 400 ml Wasser
100 g Butter
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"Cookst du mit Kalle" macht dich zum Star in deiner Familie, bei deinen Freunden und Kollegen. Hier erfährst du unglaublich wertvolle Tipps zum leckeren, schnellen, pfiffigen und preiswerten Kochen. Von Resteverwertung bis zum Gourmetrezept ist nahezu für jeden etwas dabei.
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