Я всегда говорил! Узбекская кулинария лучшая в мире!
@user-fj1du9zi8t
Жыл бұрын
Приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт ☺️
@user-zl1ux2wu2o
Жыл бұрын
У нас ребята с Узбекистана работали, они совсем по-другому варили. Получался лёгкий , чуть с кислинкой суп. Смешной , овощи крупно порезаны и в конце половинка вареного яйца ещё. Мне очень нравился . Возможно тут тоже вкусно, но очень жирный и больше похоже на подливку к гарниру.
@user-sx1rn1nz2q
Жыл бұрын
Да, муку зачем класть?
@viktorperevalov7164
Жыл бұрын
Да мутная жижа какая-то. Но возможно вкусно.
@user-dm5zd2rd3k
Жыл бұрын
Это жареная шурпа. А бывает просто вареная.
@shermanfireflywot8564
Жыл бұрын
То что вы пробовали это ковурма шурва, а тут показывают козон кавоб наманганский, добавлают муку и курдюк делают только в намангане.
@user-ut8wx1uk6i
Жыл бұрын
@@shermanfireflywot8564 В когурма шорпа жарят мясо . Но мука, найн.
@VladislavKim38
10 ай бұрын
Я ела в Намангане такой суп с нохутом(нут),тоже очень вкусный
@alisa19749
Жыл бұрын
Я наманганская, но впервые вижу такой суп. Спасибо за рецепт
@user-kf3bz4wr7h
Жыл бұрын
Это козон кабоб называется и везде готовит эту блюду. Оочень вкусный суп.
@user-hs7to9cl3h
Жыл бұрын
А нельзя сразу на курдючном жире жарить без растительного масла?
@user-yv3is8kn9d
Жыл бұрын
Я с первой тысячи подписчиков. Сейчас уже больше полмиллиона. Прошу устроить стрим и познакомиться с поваром.
@rabinovitch4629
Жыл бұрын
Не нужны вам стримы. Рецепты есть - чего вам, бездельникам, ещё нужно?
@AdamAdam-zp3iw
Жыл бұрын
@@rabinovitch4629 им нужно запретный плод увидит⛔⛔⛔
@user-ng6my6uw3z
Жыл бұрын
Всю жизнь прожила в Намангане, такой рецепт впервые вижу, сама сто раз готовила шурпу.
@Iman_Invest
Жыл бұрын
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯👏💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀✨
@user-rc6ut6iu7w
Жыл бұрын
Замечательный рецепт очень сильно красиво интересно и вкусно спасибо за этот рецепт!
@user-vl4vf2hp9e
Жыл бұрын
Смотрю давно и наслаждаюсь , супер , спасибо за вашу заботу ,эх
@FiraParadaize
Жыл бұрын
В Таджикистане этот суп называется каурмашурпо. Очень вкусно. Здоровья твоим рукам , мастер:)
@user-ut8wx1uk6i
Жыл бұрын
В Таджикистане фарси , и " жаренная шорпа" звучит наверное по другому. Когурма шорпа это по тюрк. .
@FiraParadaize
Жыл бұрын
@@user-ut8wx1uk6i Худжанд находится между андижаном и Ташкентом, наверное, название и к нам перешло:))) все стало или было взаимосвязано. Ничего страшного. Я люблю тюрков
@hipongipong7784
Жыл бұрын
Наманганда деярли барча ошхоналарда шундай мазали менюсида сиз тайëрлаган овкат бор. Жуда хам мазали овкат
@user-ml1si9zd7c
Жыл бұрын
красота вкуснота 🙂 Подписалась
@kitchenwithduaa6451
Жыл бұрын
So nice video 👍🏻 great effort 👌🏻 really enjoyed your video 😊 thanks for sharing friend 😊 stay connected kitchen with duaa 💞😋
@user-qo7hg3mu4z
Жыл бұрын
Иштахани очасизда рахмат чарчаменг👍
@gulzodayuldashevna-my8wk
11 күн бұрын
Я сейчас готовлю по этому рецепту
@user-wq9qk6sl5u
Жыл бұрын
Узбекская женщина самая добрая и послушная, и в готовке и во всем остальном . Иногда правда гордая бывает и немного злиться . Но чаще стихи пишет в мою честь , ну какая ещё современная девушка будет так делать ? Узбечки лучшие
@inna4782
11 ай бұрын
🤮🤮🤢
@user-hm9mk9vg8z
Жыл бұрын
Должно быть вкусно
@user-gj7zi7qd6u
Жыл бұрын
Люблю такие каналы где все понятно и без слов,спасибо 🙂
@user-hr7vj9gd7o
Жыл бұрын
У нас это подливка для второго блюда
@user-tj6hs1hm1k
Жыл бұрын
Хороший рецепт, только лучше добавлять не муку, а растворенный в холодной воде крахмал, тогда суп не будет мутным. Можно жарить овощи, какие есть, а вместо мяса яйцо. Очвкусно, особенно летом, когда много свежих овощей.
@AliAli-ly6zd
Жыл бұрын
Супер Наманганский мясной Шурпа!!!
@user-jt5ue1uw3d
Жыл бұрын
МашаАллох гузал, мазали шурва😋Наманганданмисиз мен хам
@Iman_Invest
Жыл бұрын
Umringiz uzoq bo'lsin 🙌🏻💎
@shozabsvlog
Жыл бұрын
Very nice thanks for sharing 💕💞🇵🇰💖💝👍🌹🤝
@Leo-js3qm
Жыл бұрын
Я ещё не видел что бы так готовили) обязательно взял на заметку😉 спасибо)))❤
@Davkay519
Жыл бұрын
Мы так обычно готовим подливу ко вторым блюдам вы что не видели это? 😀
@user-fp5yj2tk6l
Жыл бұрын
Ну, вот. Кушать захотелось!!!
@Leonid731
Жыл бұрын
Красиво, вкусно. Готовлю примерно так же, только когда залью воду, бросаю ещë целую луковицу.
@dilrabokarimova2001
Жыл бұрын
Жудаям зор.
@user-qj5sw1fk1k
Жыл бұрын
Классная музыка что за трек
@Kirill_c_Donbassa
Жыл бұрын
Это божественно!!! 👍👍👍
@user-zs7hv3pr5y
5 ай бұрын
Я вашэ видео всегда смотрю😊
@ramilaliyev9718
Жыл бұрын
Qarabağdan Turana salamlar
@kimchicooking7769
Жыл бұрын
Love from China 🇨🇳 ♥ Please follow our channel for more tasty recipes. Thank you ♥
@user-oy5jh5hj7z
Жыл бұрын
А где нут?ладно,и без него слюнями давлюсь,мясо просто бомба💃👏👏👏👍👍👍
@kimchicooking7769
Жыл бұрын
Love from China 🇨🇳 ♥ Please follow our channel for more tasty recipes. Thank you ♥
@user-ll1hb1lj8q
Жыл бұрын
А,где,дрова,а где казан,а где барашек во дворе )))
@yuliyasssr1250
Жыл бұрын
Такой суп мы и делаем всегда)
@kimchicooking7769
Жыл бұрын
Love from China 🇨🇳 ♥ Please follow our channel for more tasty recipes. Thank you ♥
@alialiev7585
Жыл бұрын
Кулиз дард курмасин
@user-if8jc3hi9r
Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите, что за музыка
@elbekelnur1737
Жыл бұрын
Ёкимли иштаха
@b_for_baking_3717
Жыл бұрын
Nice sharing
@user-ye9rk4xj7d
Жыл бұрын
больше на лагман похоже, только лапши не хватает, я думаю, это вкусно
@user-cs8ny7iq2v
Жыл бұрын
Не ну если бы малость добавить нохуд или картошки было бы здорово ,но и так прекрасно 👌
@user-nh7xy8jj9m
Жыл бұрын
На гуляш больше похож,ялюблю более прозрачные супы,ела в Киргизии у друзей
@ignacius1334
Жыл бұрын
Это не суп это какой-то соус получился, не знаю может быть в Узбекистане не принято картошку добавлять, но в России или в Белоруссии добавили бы и назвали бы соусом.
@lipkalipka-ib5fe
Жыл бұрын
Это просто густой мясной суп, при чем тут картошка.
это наш узбекский суп мы потом добовляем промытый рис очень вкусно с кефиром
@kimchicooking7769
Жыл бұрын
Love from China 🇨🇳 ♥ Please follow our channel for more tasty recipes. Thank you ♥
@user-ut8wx1uk6i
Жыл бұрын
Мастава.
@Ermek_ism
Жыл бұрын
Без картошки как будто просто подлив какой-то. А так спасибо попробую сделать
@zinok8127
Жыл бұрын
Да...русские любят картошку!
@alexschlager8281
Жыл бұрын
Молодец
@rosseliaronejimenez6068
Жыл бұрын
Hi que sabrosa sopa
@user-uw4qh4qe8k
Жыл бұрын
Я сама Наманганская,но впервые вижу такой рецепт.Большинство с луком мясо одновременно не бросают,есть очередность,муку не добавляют.Может я бы добавила нут и при прожарке надо дать пожариться.Бульон мутный и с пеной.
@user-yv4mj2lz7v
Жыл бұрын
согласна с вами полностью и курдюк надо было растопить. не все могут есть его суп мутный
@shermanfireflywot8564
Жыл бұрын
Ун кушадику козон кавобга, ун кушмаса унака куйкали бумайди, шифосувда килади ошпазладан сурабкуринг.
@user-rv2sj2je5s
Жыл бұрын
Это , скорее всего , разновидности гульяша , Наманганский вариант. Тут действительно очередность приготовления необычный . Надо было бы , сначала жир растопить , потом мясо , лук , томатная паста . Муку лучше , отдельно пожарить , для густоты . Чеснок или в самом начале для араматозации масло , или в самом конце. Но в любом случае , я не думаю что это не вкусно.
@user-op7pz8nj5n
Жыл бұрын
Это не суп и бульона там нет. Чтобы был бульон надо мясо варить в воде. Это блюдо больше похоже на жидкий гуляш. Классика. Обжарка мяса, овощей, добавление воды для соуса и загуститель, в данном случае мука. Ну там томат паста специи всякие, опционально, на свой вкус.
@sevinchesenova3750
Жыл бұрын
3
@user-tg7ex1cs2p
Жыл бұрын
По-русски или по-венгерски, это гуляш! А если добавить соленых огурцов, будет азу по-татарски.
@natalina2261
Жыл бұрын
Белый ингредиент это была мука?
@carinagrilligrilli8840
Жыл бұрын
Izvinite a esli nety jira kyrdyuka,wto mojno ispolzovat?
@user-tr6bf3yt1i
Жыл бұрын
Внутренний жир говядины или баранины .лично я использовал топленое масло , мне понравилось .
Суть шурпы прежде всего в костном наваре. Также не пойму, зачем имея курдючных жир добавлять растительное масло? Мука тоже непонятный ингредиент. Вообще не понял что это.
@dhhdzhhd2738
Жыл бұрын
Узбекистане требуется Жирный жареные еда .а Россию чего-то нет.так
@daurendauren5492
Жыл бұрын
Это гуляш если ещё муки добавить
@serversedan4966
Жыл бұрын
Можно туда и нут добавить
@sayathankalmuratova9832
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@gmg871
Жыл бұрын
Пену не снимали 🤔
@ninagodunova2444
Жыл бұрын
Нельзя так долго вываривать ! Не разрешаю ! Аккуратно с едой ! Желудок не угадает что это -Шурпа или апруШ !? 🤓🤣🤣🤣
@gfert8680
Жыл бұрын
❤️❤️❤️😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@user-sx1rn1nz2q
Жыл бұрын
Интересно, зачем мука? Суп и так будет густой, если долго тушить
@user-ug4vg9be3m
Жыл бұрын
Луковый суп , 1 раз лук с мясом потом ещё раз лук и в конце ещё раз лук с зеленью
@levdavidov3404
Жыл бұрын
GOOD JAB !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Roman.8111
Жыл бұрын
Вкусный наверное, но это не шурпа.
@user-yz6vh4et4f
Жыл бұрын
А зачем два раза добавлять лук
@waldemarwaldemar1534
Жыл бұрын
Наманганский суп да,но не шурпа.
@user-mh6hu3
Жыл бұрын
Где купить курдюнский жир,в курдюнгии?
@papa_008
Жыл бұрын
Странно. Чёт не похоже на казон кабоб. Там горох должен быть. И муку в конце обжарки ложат чтобы не подгорело. А тут муку потом перец и жарят 5 мин. Поэтому такой мутный получился. Мука подгорело.
@user-ns8sw7cg3b
Жыл бұрын
Это гуляш а не то что написано
@user-oq8pm4td1k
Жыл бұрын
А курдючный жир обязателен?!Мы им не пользуемся,я даже не видела,что его продают!😂 Шурпу люблю, готовлю,но,без него!А вкусно всё равно!🙋🙏👍
@user-gj4eb8yc7j
Жыл бұрын
Курдючный жир сильно на любителя, бараном тащить будет. Не пробовали и не стоит, не понравится.
@collcoll6893
Жыл бұрын
@@user-gj4eb8yc7j с каких пор курдюк имеет такой запах?🧐 Курдючный жир бывает только у кюрдючных баранов,а это уникальная,узкорайонированная мясо-сальная порода. У них даже мясо не пахнет как у шерстных. Это не шерстные, там обмен веществ другой. Может Вам попался курдюк от гибридов с шерстными баранами,- видел таких . Или Вы больше привычны к смальцу свинному?
@lipkalipka-ib5fe
Жыл бұрын
Если в России варить, то за два часа все разварится, потому что овощи водянистые, а в Узбекистане будут форму держать, потому что в жарком климате вырашены.
@user-ut8wx1uk6i
Жыл бұрын
Согласен жердеш , у нас там овощи другие. Ну и конечно аромат тоже другой, климат однако.
@user-ls6gc6gj2d
Жыл бұрын
У узбеков одно и тоже блюдо называется по разному самаркандский наманганский и так далее
Это не просто шурпа а казан кебаб шурпа, она более густая муку добавляют и мякоть разваривается там бульон густой как соус скорее это один в один как венгерский гуляшь ☝️
@driada8110
Жыл бұрын
Вкусно сытно.. И запах уже чувствую) от пряностей
@eldor985
Жыл бұрын
Voy rosa yegim kelib ketdi yu menam shunaqa qilib pishiraman xudo xoxlasa
@mariacreuza7608
Жыл бұрын
Traduzir Portugues brasil
@user-hd4sv8yy7j
Жыл бұрын
Как это казан кебаб где кабаб это типа жарков
@giyosiddinyigitaliyev1358
Жыл бұрын
Bu oddiy sho'rvo ku
@user-zc9wv8bp6x
Жыл бұрын
Это всё понятно но вот без музыки нельзя это видео выложит
Пікірлер: 194