كبه حيله
-مقاديرعجينة الكبه -
-1كوب برغل ناعم
-كوب ونصف ماء مغلي
-1ملعقه ملح +ربع ملعقه كون +ربع ملعقه بهار البديل فلفل أسود
-من نصف كوب طحين -لثلاث أرباع الكوب طحين
-نصف بصله مبشوره ناعم
(مقادير المرقه (لسلق حبات الكبه)
-ليتر وربع ماء
-نصف كوب زيت
-بصلتين كبار مفرومين مربعات
-4عصير ليمون
-ملعقة سماق ذوق شخصي
-ملعقة توم مطحون +ملعقة نعناع
ننتقل لتحضير مقادير الطبق الجانبي من الكبه بدون مرقه
-مقادير كبه حيله بدون مرق -الطبق الجانبي
-ربع كوب زيت زيتون
-بصله كبيره جداً
-ملعقه دبس فليفله أو البديل
-ملعقة فليفله حمرا يابسه
-عصير ليمون ملعقتين
-ملعقه صغيره كركم (عصفر)
-ثلاث حبات جوز مفروم
-نصف باقة بقدونس للزينه وبتعطي طعم مميز
Негізгі бет كبه حيله أكله من التراث دلال حناوي
Пікірлер: 149