كبسة المسخن خيااااالية 😍🔥🍛
---
غسلت كوبين رز ( الرشيد الدمام ، نوع مزة )
ونقعتهم نص ساعة
سلقت الدجاج بعد ماشلت الجلد وقطعته اثمان
في بهارات صحيحة
----
نسوي خلطة دهن الدحاج : ✨👌🏻
زيت زيتون وليمون وسماق وملح وكمون وكزبرة وفلفل اسود وادعك فيه الدجاج وادخله الفرن يتحمر
----
للرز : 🍚
اول شي نحط في المقلاة كمية حلوة زيت زيتون تسخن اضفت ٣-٤ بصل واغطيه واحركه من فترة لاخرى
لين يذبل ويصير ذهبي
اضيف السماق نوعين او نوع بس عشان اللون والطعم واضيف بهار مشكل وملح واقلب
جزء منه اخليه للرز وجزء للتزيين ✨
--
في القدر حطيت البصل اللي سويته
وحطيت الرز وملح وسماق وبهار مشكل وليمون
قلبتهم
ثم اضفت 3 اكواب ماء سلق الدجاج
وخليته على حرارة عالية
بس اختفى الماء قصرته وغطيته
وخليته نص ساعة
--
زينت الوجه بالبقدونس والبصل والصنوبر
ومع صلصة الطحينة اعطته طعم خيال 🤤
---
صلصة الطحينة : 🥣
ملعقة زبادي
ملعقتين طحينة
ماء
رشة كمون وسماق
ملح
ثوم ( اختياري )
عصرة ليمونة شوي
يكون خفيف شوي
هذا الصوص للتقديم وبحطه على الوجه 😋
ضروري تسوونه 👌🏻
----
الوصفة من سناب الشيف حصه ❣️
Негізгі бет كبسة المسخن خيااااالية 😍🔥 بتكون الإدمان الجديد 😭 من ✨ الشيف حصه
Пікірлер: 14