كميه تكفي لتحضير مرطبان صغير
مده التحضير 10 دقائق
مده التخمير يومين على الاقل
المكونات :
300 جرام زعتر اخضر ورق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره ملح ليمون
ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش اختياري
ملعقتين كبيرتين سماق بلدي
سن ثوم مهروس اختياري
لتر زيت زيتون تقريبا لغمر الزعتر
للتحضير :
نغسل اوراق الزعتر ونجففه جيدا
يوضع في وعاء واسع
ونضيف له الملح وملح الليمون والفلفل الاحمر والسماق والثوم
ونفرك المكونات جيدا باليد
حتى تتشرب اوراق الزعتر التتبيلة
نعبئ الزعتر في مرطبان
ونضغطه جيدا
ثم نغمره بزيت الزيتون
ويغطى ويترك لمده يومين على الاقل
ثم يقدم مع اللبنه والحواضر والخبز...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль كبيس الزعتر الاخضر بزيت الزيتون صحي و شهي 🥰😋
Пікірлер: 7