Nueva recetita!!! Hoy toca una de fin de semana, que los fines de semana nos gusta comer más gamberramente. Una manera súper fácil de hacer kebab casero de pollo desde casa.
@Vickyenlacocina13
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INGREDIENTES:
-6 Contramuslos pollo deshuesados
-2 Patatas grandes
-Curcuma
-Pimenton dulce
-Curry
PREPARACIÓN:
1. Quitamos la piel a los contramuslos, les echamos sal y pimienta.
2. En una fuente honda ponemos medio vaso de aceite oliva , 1 cucharada grande de pimentón y de curry. Mezclamos bien y vamos añadiendo los contramuslos de 2 en 2, echándoles por encima cebolla y ajo en polvo.
Cuando ya los hayamos metido todos, echaremos un poco de cúrcuma, removemos bien , que se empapen bien los contramuslos y metemos en la nevera unas 12 horas mínimo.
3. Al día siguiente sacamos la carne , la movemos un poco. Ponemos a precalentar horno 180° calor arriba y abajo . Lavamos dos patatas grandes , las envolvemos en papel de plata y las pinchamos con dos palos de pinchos morunos. Pinchamos la carne entre los dos palos.
4. Metemos al horno durante 30/40 minutos 180° calor arriba y abajo , pasado ese tiempo cortamos el pollo lo más fino que podamos . Nos hacemos el kebab a nuestro gusto, yo hice un durum, con lechuga, tomate y cebolla, la carne y un poco de salsa Kebab y LISTOOOO!!!!
Негізгі бет Kebab casero pollo
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