Çorba candır diyenlerden biriyim ben. Küçük çocuğu olanlar , kışın çorbasız zinhar ısınamayız diyenler iyi bilirler kıymeti çorbanın. Benim de sık sık yaptığım bir #çorba tarifi ile geldim. Adına ister #ayranaşı deyin ister #buğdayçorbası deyin .Lezzeti muazzam onu bilin . Ben pratik olması dolayısı ile buğday ve nohut kısmını önceden bolca haşlar küçük çorbalıklar halinde buzluğa atarım. Böylece 2 dakkada über çabuk bir çorba olmuş olur .Ön hazırlık için 1 kase buğday ile 1su bardagi önceden ıslatılmış nohutu düdüklü tencerede bir güzel pişirin . ikisinin de iyice piştiğinden emin olun ve Arzu miktarda buzdolabı poşetlerine koyup kaldırabilirsiniz . çorba yapılacağı zaman ise 2 su bardağı yoğurda 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın . İçine yaklaşık 4 su bardağı su ilave edip karıştın . Ardından hazırladığımız buğdaylı nohutlu karışımdan ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın . o kaynara çıktığında altını kısın ve ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağını eriyin içine 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nane ilave edip kavurun . İyice kavruldultan sonra bunu kaynayan çorbamızın içine dökün bir iki taşım kaynadıktan sonra buğday ve nohutun pişip pişmediğini kontrol edip servis edebilirsiniz
wheat soup with yoghurt
Негізгі бет Kesinlikle Denemelisiniz !! Yoğurtlu Nohutlu Buğday Çorbası ll wheat soup with yoghurt
Пікірлер: 47