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Una receta súper fácil de tarta de queso cremosa y baja en carbohidratos.
50 minutos + 3h de reposo
8 porciones
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- Arrurruz (OPCIONAL, se puede hacer sin, coged el más barato de amazon, da igual la verdad) : Es un espesante que se usa en la comida sin gluten. Este ingrediente aunque sea alto en carbohidratos es bajo en índice glucémico por lo que se puede consumir en pequeñas cantidades. amzn.to/3aI2IGp
Ingredientes
Queso crema: 250g
Mascarpone: 250g
Nata: 250g
Huevos: 3
Eritritol: 60g
Arrurruz: 15g (opcional aunque espesa)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200ºC. con calor arriba y abajo.
Mezcla con una batidora de varillas el queso crema, el mascarpone, la nata, los huevos, el eritritol y el arrurruz.
Vierte la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de hornear.
Hornea 45 minutos a 200°C, en cuanto la parte de arriba esté dorada cúbrela con papel de aluminio. Importante: aunque la parte del centro se mueva se cuajara en la nevera.
Deja reposar 30 minutos fuera del horno y luego mete al menos 3 horas en la nevera. ⠀
Macros tarta entera
kcal: 2888,6
carbs: 43,5
grasa: 278,9
prot: 48,3
Macros por porción:
kcal 361,1
carbs 5,4
grasa 34,9
prot 6,0
Негізгі бет Keto cheesecake cremosa - tarta de queso sin gluten y sin azúcar
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