KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
Ойын-сауық
KFC蛋塔餡
Жыл бұрын
KFC蛋塔餡
Рет қаралды
813,380
Happyfood2046
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 287
@user-sv6dh7nn7k
8 ай бұрын
連鎖餐廳 不可能 讓員工 配料:)
@13ull_shit__
8 ай бұрын
可能 技術職的配料也算員工
@bluesky-bi7qx
8 ай бұрын
有沒有可能,他朋友人在央廚上班
@OdditiesofChina
8 ай бұрын
@@bluesky-bi7qx有没有可能,他是发明配方的那个员工
@fun58997
8 ай бұрын
应该是以前的员工、x z😂的老板
@Zebra_Andy
8 ай бұрын
@@bluesky-bi7qx基本上也會分工 你根本不知道實際比例 讓你調整你也不知道怎麼調 除非你是主管 如果真的配方流出 你今天就會看到提告的新聞了
@Random-qs6lc
8 ай бұрын
试过了,配方非常非常好!香而不腻,有肯德基的味道!
@dannyk2033
8 ай бұрын
正常來說,像KFC或麥當勞這種連鎖餐廳,為了保密、品管、統一味道等原因,食品都是工廠在做成半成品,送到餐廳做最後組裝跟加熱。 以蛋撻為例,撻皮會在工廠做成小碗形狀後冷凍,蛋液會在工廠調配好比例,送到餐廳後員工組裝好送烤箱烤熟,所以肯德基員工只是組裝,不太可能知道配方跟具體比例
@bakemymood8964
8 ай бұрын
所以要馬很專業要馬只是噱頭 我覺得是後者
@Ace19910430
8 ай бұрын
對對對,妳好懂 就妳知道而已 大陸仔影片哪個不是豪洨 還需要妳裝懂哦
@MaoMi0901
8 ай бұрын
@@Ace19910430還因為大陸影片,不只是大陸影片,全世界都一樣小粉紅😂😂😂😂😂 只有牆擋住了外國人知識產權的重要 可口可樂 芬達 他們都是使用原料桶過去當地稀釋 肯德基 麥當勞 都是加工完成冷凍送到當地加熱 你這樣洗地真的在侮辱中國人不懂常識😂😂😂😂😂😂😂
@firevicky0508
8 ай бұрын
只要是聽到是普通話加殘體字,別信就對了
@user-fq3lw1bb2q
8 ай бұрын
所以要去工廠挖秘方
@user-gc8fs5jl3d
6 ай бұрын
這也超棒。蛋+煉乳+牛奶+淡奶油
@user-mu7ie7rf3k
8 ай бұрын
❤影片配方❤ 👇👇👇 🔴全蛋 2顆🥚🥚 🔴蛋黃 1顆🌕 🔴煉乳 80g 🔴淡奶油 250ml(鮮奶油) 🔴牛奶 125ml🥛 👉全部混合👈 ⭐混合均勻後過篩😊並放入烤箱 😊烤箱180°c 烤40分 (自行判斷烤的時間)
@o0857.ggyydhduej
8 ай бұрын
❤
@user-jb1me5hf2h
8 ай бұрын
謝謝你😂
@user-qe6xc3yp5e
8 ай бұрын
感謝❤❤❤
@goyushan3983
8 ай бұрын
炼乳80g和80ml是同一个概念吗?
@user-mu7ie7rf3k
8 ай бұрын
@@goyushan3983 已液體水來說是1ml=1g沒錯喔!如果不放心可以上網查詢1ml是幾g幾公克。😂可是煉乳算液體嗎😅😅
@sunshinec8288
8 ай бұрын
如果是真的,那員工就慘了,洩漏商業機密,要被追責!😂
@user-ly8vu7pt9n
6 ай бұрын
也不知道是誰給的😂想抓也抓不到人
@skajdkwkzkx5599
6 ай бұрын
自己在家做來吃可以嗎?
@Quality.Opsphg.Pdstion
6 ай бұрын
肯德基除了蛋液跟塔皮之外塔水都是讓員工自己調配的 市面上都有材料
@user-ej2gw5ur6h
8 ай бұрын
kfc的產品都是中央工廠生產的半成品,然後在由冷鏈物流送至門市,中央工廠的員工也不會是KFC 的員工
@manho2056
Жыл бұрын
加蛋壳爽口
@puapeter3967
8 ай бұрын
😂😂😂😂 又补钙
@petrichor1247
8 ай бұрын
咖崩脆
@sarana1795
8 ай бұрын
吃完估計一個禮拜都吃不下飯了,這個熱量已經足夠😂
@user-rh5uw5qb2r
8 ай бұрын
一定要記得過篩,不然會有蛋殼😂
@mariabebe7658
8 ай бұрын
骗你留言用的
@lin6538
7 ай бұрын
過篩是為了篩蛋黃那層膜,好像
@user-it9cs5po2o
3 ай бұрын
是因為有渣渣
@kusanoyui5261
6 ай бұрын
不好意思,台灣肯德基員工在此 我要駁斥這個影片的配方,配方確實是四個,但是配方的內容、用量完全不一樣,蛋液、鮮奶油、牛奶都對,但是沒有煉乳,也沒有消除氣泡這個步驟,最後是"用量"也不對,看著看著不禁懷疑這個8年的員工到底是在這8年中到底調了什麼樣的撻水來製作蛋撻
@sunligthblocks6380
7 ай бұрын
把烤爐電費也加上,我寧願去買8塊錢的😅😅😅,還有你這個只叫蛋漿而已
@yacatz
7 ай бұрын
他們的配方都是有專利,市面上買不到的。 比如康寶就有幫麥當勞做玉米濃湯粉,真的賊好喝,嗝,廠長自己都會順幾包回家喝或送朋友,不行了,再喝上癮了。
@toolion3681
7 ай бұрын
现在大陆的kfc里可以直接买到蛋挞皮和蛋液,可以自己回家做
@0125linvigi
8 күн бұрын
請問淡奶油可以用什麼代替?
@user-cx5lf9rq3g
8 ай бұрын
唔會加煉奶, 淡啲好食啲,kfc本身太甜
@LaoGaoFantasyJourney
8 ай бұрын
肯德基所有食材都是工业化半成品,不存在碗里打鸡蛋。
@user-zk8jk8lw9p
8 ай бұрын
無論如何,看上去真是好吃,等我用杯子來盛一下口水,嗯,口水還沒流完呢!
@user-xy8pb1lc6z
8 ай бұрын
我覺得用買的比較快 不過還是謝謝你喔
@leohong8035
8 ай бұрын
請問要放一克蛋殼嗎?
@TheYaFun
8 ай бұрын
除了奶油還可以加酸奶,比例是秘密
@xiaoxiaol6432
8 ай бұрын
学起来,看着不错呢
@luckychihao07
8 ай бұрын
塔呢?這只有蛋啊😂
@user-um3fe7ob9r
8 ай бұрын
有人試了嗎?味道如何?
@LEO-bp2ij
8 ай бұрын
蛋撻皮呢?
@asuka2177
8 ай бұрын
蛋漿餅皮大工場制作,到分店後送到焗爐加熱😊
@user-jd2tn2xm4q
8 ай бұрын
氣炸鍋幾分?
@user-mg9bu2bo9i
8 ай бұрын
學到了
@user-wt4xo8xh9y
8 ай бұрын
這熱量 讓人心慌
@user-ty9hl8bx7k
8 ай бұрын
寧願想吃時偶爾花錢買來吃, 也不想花時間去準備那些材料設備自己搞...
@wadewilson5683
8 ай бұрын
我覺得有賣葡式蛋撻的不錯的店味道都嘛差不多。
@user-sh5kk1xn5f
7 ай бұрын
肯德基蛋塔配方不是跟香港某蛋塔店買的嗎?知道配方不難吧😂😂😂
@user-lf8du5xk3v
8 ай бұрын
有加蛋殼嗎0.0
@fy1932
8 ай бұрын
確定是員工不是臥底嗎😂
@jianguochen4662
8 ай бұрын
四川有辣香味的。
@user-qf9ld3uc3q
7 ай бұрын
不加糖嗎?
@user-kt4zy8xw2t
6 ай бұрын
沒有放科技與狠活!!肯定是假的😂
@jiali5867
8 ай бұрын
不放糖?
@user-mp2rv8vi8i
8 ай бұрын
塔皮呢?
@dickwu1306
8 ай бұрын
應該還要加一點點麩質吧?不然就只是布丁口感。
@little-pink-nmsl
7 ай бұрын
如果不喜歡蛋塔,請問如何轉型蛋羹
@user-vu2qf8cg3m
6 ай бұрын
多一點水,把蛋液直接放在火爐上邊攪拌邊加熱
@ccwwnn543
8 ай бұрын
40分鐘??
@Daisy-fs3uj
8 ай бұрын
我們都嘛半成品加一加攪一攪到入塔皮進去烤,這應該是中國的吧
@36CGMA
8 ай бұрын
有那麼簡單KFC就不會跟澳門瑪嘉烈買配方,而且洩露配方不怕告死
@shen5163
8 ай бұрын
其實是所有配方1:1
@phengyvonne7457
6 ай бұрын
请问没有烤箱可以蒸?
@___-pv1vy
5 ай бұрын
可以的,水滾下鍋中火一樣40分鐘 最終出來就是賣相有點醜,沒有那些焦焦的
@alvinyou5619
8 ай бұрын
蛋挞的灵魂是那酥脆的皮
@hliou
6 ай бұрын
酥皮食品材料行有現成的
@Vrtyuu4321
7 ай бұрын
怎麼會有人把餐廳的配方洩漏出來 -肯定是臥底-
@user-vt9iy3hf6h
8 ай бұрын
員工知道配方欸 笑死
@user-ue5yo8yi6s
8 ай бұрын
會知道哦我作1年就知道了雖然是黃奶油跟點心奶油
@user-lm2vh7ik9m
8 ай бұрын
抱歉我們沒放煉乳
@user-qx9rn7lz4z
8 ай бұрын
员工当然知道,配方在袋子的配料表里面都有!
@user-km4sc7of5k
8 ай бұрын
@@user-qx9rn7lz4z正常下情况底层员工是不知道,除非不是太重要的东西。比如制造厂(不是说KFC)也一样,配方虽然有但是是不会让基层员工,某些原料/添加剂是商业机密会直接用代号来代替原料名字哪怕懂比例也不懂那些“原料是什么和那些“原料”(可能也是几种原料事先调配的)和他们的比例是什么”。就如可口可乐原料也是给浓缩版给下游代工厂厂家去稀释。而不是给自己原始原材料配方。当然蛋挞的话可能有毕竟原材料简单也不是太秘密。但是连锁店为了统一口味/口感正常来说哪怕这些应该也不是给底线员工自己调而是中央厨房调配好成一包一包然后按照包装倒下去(当然可能包装写是蛋液但是蛋液里面加什么应该是不会写出来的)。
@user-vx6px5ee1n
6 ай бұрын
自從做過一次蛋撻之後就不想再做了😂 麻煩 光是蛋撻皮就用兩天!
@WIL-zero
6 ай бұрын
皮可以外面買吧
@user-pz4tn6be5r
8 ай бұрын
你好,我是肯德基25年工作經驗的店員
@jeaniewong888
8 ай бұрын
真的?? 這配方也真的是嗎?反正我信l2😊
@twgorillaman
7 ай бұрын
哇你們蛋塔那麼貴喔 天啊 兩個蛋塔就是一個小時的時薪
@cun.2.u
8 ай бұрын
布丁 ?
@lindayu1183
Жыл бұрын
皮怎麼做啊?
@hsieh8052
Жыл бұрын
材料店有賣
@MagnesLin
11 ай бұрын
連香草都沒加 咋會KFC一莫一樣啦
@ted90095
8 ай бұрын
是不是少了靈魂公雞蛋
@haochen0906
8 ай бұрын
所以在肯德基工作需要自己手打蛋挞液?你确定?
@user-qazxswedcvfr
8 ай бұрын
我媽:蛋撻沒那麼難做 現在年輕人什麼都不會 只會買外面的 添加物一堆 買個酥皮 加蛋、糖… 我:哪那麼好做 隔天的我看到一個超大蛋塔😳
@jooly2340
7 ай бұрын
重點是好吃嗎😂
@john-pcjohn-pc7685
7 ай бұрын
@@jooly2340 敢說...不好吃...嗎?
@jooly2340
7 ай бұрын
@@john-pcjohn-pc7685 🤣🤣🤣
@user-qazxswedcvfr
6 ай бұрын
@@jooly2340 吃起來介於蒸蛋和蛋塔之間(偏向蛋塔)似乎很好吃,又覺得哪裡怪怪的🤨
@jooly2340
6 ай бұрын
@@user-qazxswedcvfr 會不會是沒熟…
@mumu160.5
7 ай бұрын
我朋友去肯德基工作怎麼沒看到配方?
@pneumonoul8639
7 ай бұрын
只要成功管他是誰教的
@stepheng2566
8 ай бұрын
那個蛋殼才是配方所在
@user-ce7jg7dj5e
8 ай бұрын
我好奇的是,在內地,肯德基也賣蛋撻?
@Ztl4837
8 ай бұрын
还有皮蛋瘦肉粥之类的东西
@han7902
8 ай бұрын
肯德基员工知道蛋挞的做法?
@gina19871124
8 ай бұрын
煉乳 淡奶油 牛奶都是用什麼牌子呢?
@alicelam1134
8 ай бұрын
Nets
@eight10306
8 ай бұрын
好像沒有比較便宜
@KuTo_0425
8 ай бұрын
...蛋塔就是要配那個皮才好吃,又不是單吃蛋液
@TMDTeemo
7 ай бұрын
基本上 就算上面寫配料 也會配不出來
@呀咧呀咧
4 ай бұрын
葡撻 葡撻 葡撻
@aresameliajenalpha9019
8 ай бұрын
皮呢?
@user-lo4hx7zy4q
8 ай бұрын
不加香草吃起來會像舔的蒸蛋嗎
@kwokgary989
8 ай бұрын
甜😂 會!
@user-kr6cd2uk6i
8 ай бұрын
會 一定要加
@clair2853
7 ай бұрын
像,蛋味十足😢
@meiyuc22
9 ай бұрын
感覺很好吃,奶油是關鍵
@mjournal5795
7 ай бұрын
❤
@tingwong959
8 ай бұрын
我的天!蛋壳都没拿出来.
@ElatedHanabi
8 ай бұрын
挞皮咋办
@user-qu8rr2nw8e
8 ай бұрын
肯德基不会让员工知道配方
@user-zj8zt6tr2m
9 ай бұрын
屁啦!根本不用煉乳~
@user-eh7wd8bw3c
8 ай бұрын
因為沒加糖
@user-cl4xd4fv8s
6 ай бұрын
還差幾滴科技活
@user-ut8un1vj5m
8 ай бұрын
塔呢?本體是塔才對吧
@blahajc
6 ай бұрын
不吃蛋挞皮吃什么蛋挞😭
@user-ju9iv9fn8h
8 ай бұрын
這…好像不是肯德基的配方 不過算了 蠻好吃的
@jimmy19780202
8 ай бұрын
吹牛第一!
@tata8528
8 ай бұрын
在肯德基工作90年你也不會知道他的配方
@Gangster_Brother_40
8 ай бұрын
就算是元老都不能說
@user-yd5yj5xg6r
8 ай бұрын
那麼多配料,四十分鐘,只慳了8塊錢。
@phoebeyang7712
8 ай бұрын
但是…蛋撻的塔呢?
@yukpanchan8391
8 ай бұрын
180度40分鐘?
@ahitr391
8 ай бұрын
原來對岸肯德基也賣蛋塔歐😂
@user-hm6uw3td8e
8 ай бұрын
肯德基蛋塔是澳門出產的
@user-ej2gw5ur6h
8 ай бұрын
@@user-hm6uw3td8e澳門的蛋撻是從葡萄牙進口的
@babylife3370
8 ай бұрын
當然有,還有賣榴槤版的,好吃到回台灣都懷念
@user-hm6uw3td8e
8 ай бұрын
@@user-ej2gw5ur6h 胡扯,他只是葡式蛋塔,澳門的工廠
@benng7013
6 ай бұрын
@@user-ej2gw5ur6h不知道就查資料 不要只會在這裡狗叫
@kusanoyui5261
6 ай бұрын
拜託,在座除了我以外有沒有真正的肯德基員工,底下一堆不知道肯德基如何作業的人,在假裝自己很懂....
@Nickoper0307
7 ай бұрын
蛋撻
@user-lu6ym5gq8o
8 ай бұрын
如果是真的,KFC也不会花大价钱收购玛嘉烈的配方了
@clair2853
7 ай бұрын
KFC的蛋撻真好吃!
@user-rz3sg7sm8r
8 ай бұрын
沒有酥皮的蛋撻不就是烤布蕾嗎?
@jimmy13294
8 ай бұрын
布蕾也有酥皮呀! 沒有酥皮就不好吃了覺得
@user-rz3sg7sm8r
8 ай бұрын
@@jimmy13294 那個應該是烤脆的焦糖吧
@taiwangodai1
8 ай бұрын
這個配方是人家的商業機密,那個沒有道德的員工透露給外人,應該被起訴的!而你還在這裡share? 天啊…非常沒有法律常識和道德…
@user-qq5tx4kf3p
8 ай бұрын
你確定是人家配方 ? 用點腦
@QT00084Q
8 ай бұрын
影片都是剪接的 想也知道不可能全說出來
@user-yy1yh5fk2t
8 ай бұрын
我在肯德基打工過,蛋塔液沒有加煉乳!
@Te-mm9rf
7 ай бұрын
哪來的8塊錢蛋撻
@tigerwang9069
8 ай бұрын
照做口感不一樣
@DZ-jm2hx
8 ай бұрын
没有酥脆塔皮诶
@PH-pc1hk
8 ай бұрын
40 分钟?
@icc9750
8 ай бұрын
沒酥皮也叫蛋撻,那是烤蛋液而已
@user-cz2ij5ps6w
8 ай бұрын
建議差評檢舉..笑死根本不一樣
@Taya-oe1hz
8 ай бұрын
這怎看起來像烤布丁吖😂
@momoli4850
8 ай бұрын
就是烤布丁
@user-jh8tb3gv1h
5 ай бұрын
我是不知道肯德基員工怎麼偷到這配方,但有人像我試做這個配方覺得難吃到不行的嗎!!?肯德基就在我家對面還是乖乖去買就好……😢😢
@yaweili2430
7 ай бұрын
把鸡蛋壳拿出来。
Пікірлер: 287