เค้กใบเตยหน้านิ่ม 1 ปอนด์ เนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ Soft pandan cake | แม่บ้าน DIY
*ส่วนผสม*
(ส่วนที่1)
ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์2)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
น้ำมัน 25 กรัม
น้ำใบเตยเข้มข้น 40 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
(ส่วนที่2)
ไข่ขาว 2 ฟอง (เบอร์2)
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา (ไม่มีใช้น้ำมะนาวสดแทนได้ในปริมาณที่เท่ากันค่ะ)
น้ำตาลทราย 20 กรัม
(หน้านิ่ม)
น้ำเปล่า 175 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
กะทิ 60 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำใบเตยเข้มข้น 40 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเขียว (ใส่ได้ตามต้องการ)
เนยจืด 10 กรัม
--------------------------------------------------------------------------------------
**อบไฟบน-ล่าง 180 องศา 35-40 นาที
#เค้กใบเตยหน้านิ่ม #เค้กใบเตย1ปอนด์ #แม่บ้านDIY #Soft pandan cake
----------------------------------------------------------------------------------------
ติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่..
พูดคุย ส่งการบ้าน : / vnshop2019
เพจเฟซบุ๊ก : / vnbakery2020
ติ๊กต๊อก : tiktok.com/@vnshop2
----------------------------------------------------------------------------------------
raw material
(part 1)
2 egg yolks (No. 2)
25 g. of granulated sugar
25 g. of oil
40 g. Concentrated pandan juice
50 g. of cake flour
1/2 teaspoon baking powder
(part 2)
2 egg whites (No. 2)
1/4 teaspoon cream of tartar (you can substitute fresh lemon juice)
20 g. of granulated sugar
(Pandan Sauce)
175 g. Water
1/2 teaspoon agar powder
60 g. of coconut milk
2 tbsp corn starch
Concentrated pandan juice 40 g.
60 g. of granulated sugar
1/4 teaspoon salt
green food coloring (insert as needed)
10 g. unsalted butter
-----------------------------------------------------------------------------------------
Bake at 180 degrees for 35-40 minutes.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Follow other channels at..
facebook page : / vnshop2019
facebook page : / vnbakery2020
TIKTOK : tiktok.com/@vnshop2
Негізгі бет เค้กใบเตยหน้านิ่ม 1 ปอนด์ เนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ Soft pandan cake | แม่บ้าน DIY
Пікірлер: 20