ส่วนผสม
1.กล้วยหอม 200 กรัม
2.แป้งเค้ก 200 กรัม
3.น้ำมันพืช 200 กรัม
4.น้ำตาลทราย 150 กรัม
5.ไข่ไก่(เบอร์2) 3 ฟอง
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
7.ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
8.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
9.เกลือ 1/2 ช้อนชา
10.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.บดกล้วยให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้
2.ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา รวมกัน 1 รอบแล้วพักไว้
3.ตีไข่+น้ำตาลทราย+เกลือ ด้วยสปีดสูงสุด 5 นาที
4.ครบ 5 นาทีแล้วใส่แป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
5.ใส่น้ำมันพืชลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
6.ใส่กล้วยหอมลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
7.ใส่กลิ่นวนิลา ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี
8.วอมหม้ออบ ที่อุณหภูมิ 200องศา 20 นาที
9.ตักขนมให้พิมพ์ เตรียมอบ (ในคลิปใช้พิมพ์ 3219 ได้ขนมทั้งหมด 13 ถ้วย)
10.นำขนมอบที่อุณหภูมิ 150 องศา 20 นาที
11.ขนมสุกแล้ว นำออกจากพิมพ์มาพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท แล้วเก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด เก็บไว้ทานได้หลายวันเลยคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการขนมคะ
เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต
• Video
Негізгі бет เค้กกล้วยหอม ด้วยหม้ออบลมร้อน
Пікірлер: 162