เค้กลอดช่อง
เค้กลอดช่องแบบง่ายๆ ไม่ต้องอบ
Thai Rice-Pandan noodles cake
น้ำซอสลอดช่องสำหรับหน้าเค้ก
1.กะทิ 200 กรัม
2.ผงวุ้น 1+1/2 ช้อนชา
แช่ผงวุ้นในน้ำกะทิ 10 นาที
3.กะทิ 225 กรัม(สำหรับทำซอส)
4.น้ำตาลมะพร้าว 140 กรัม
5.น้ำตาลทราย 30 กรัม
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.ใบเตย 3 ใบ
8.แป้งกวนไส้/แป้งข้าวโพด 35 กรัม
9.กะทิ 80 มิลลิลิตร(สำหรับจุ่มบิสกิต)
10.ลอดช่อง 300 กรัม
11.เลดี้ฟิงเกอร์ 160 กรัม
ถาดแก้ว ขนาด 11x25 ซม.
แช่ในตู้เย็น 2 ชั่วโมงขึ้นไป หรือ
ข้ามคืน ยิ่งแช่ข้ามคืนยิ่งเพิ่มความอร่อยมากๆ
Lodchong sauce for cake topping
1. Coconut milk 200 grams
2. Jelly powder 1+1/2 teaspoon
Soak jelly powder in coconut milk for 10 minutes.
3. 225 grams of coconut milk (for making sauce)
4. 140 grams of coconut sugar
5. 30 grams of granulated sugar
6. 1/2 teaspoon salt
7. 3 pandanus leaves
8. 35 grams of filling flour/corn starch
9. Coconut milk 80 ml (for dipping biscuits)
10.Thai rice-Pandan noodles
11.Ladyfinger 160 grams
Glass tray size 11x25 cm.
Soak in the refrigerator for 2 hours or more or overnight. The longer you soak overnight, the more delicious it will be.
#เค้กลอดช่อง
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน
Негізгі бет เค้กลอดช่อง/เค้กลอดช่องแบบง่ายๆ ไม่ต้องอบ/Thai Rice-Pandan noodles cake
Пікірлер: 8