*เนื้อเค้ก ส่วนไข่แดง
แป้งเค้ก 260 กรัม
เนยนิ่ม 200 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช
ผงฟู 2 ชช
ไข่แดง 7 ฟอง
นำ้ตาลทราย 140 กรัม
น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
รัมหรือวนิลา 2 ชช
เกลือ 1/2 ชช
*ส่วนไข่ขาว
ไข่ขาว 7 ฟอง
นำ้มะนาว 1 ชต
อินทะผาลัมหั่นเต๋า 230 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
*ครัมเบิ้ล สำหรับโรยหน้าเค้ก
แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม
อินทะผาลัมหั่นเต๋า 150 กรัม
เนยเค็มแช่เย็นหั่นเต๋า 80 กรัม
นำ้ตาลทรายแดง 3 ชต
นำ้ตาลไอซิ่ง 2 ชต
เกลือ 1/2 ชช
*****เค้กอินทะผาลัมสูตรนี้ทำเค้กมะตูมโดยการใช้มะตูมเชื่อมแทนอินทะผาลัมได้ ก็อร่อยมากเช่นกันนะค่ะ❤️
Негізгі бет เค้กอินทะผาลัม คุณรู้หรือไม่ว่าอร่อยมาก!
Пікірлер: 13