MALZEMELER
-üç orta boy haşlanmış kırmızı pancar
-iki orta boy patates
-bir tane orta boy kuru soğan
-bir tane havuç
-iki su bardağı haşlanmış barbunya(kuru fasulye da olabilir)
-üç tane domates
-iki tane biber
-yarım bağ maydonoz
-bir su bardağı sirkesiz turşu suyu (yada yarım limon suyu olabilir)
-sıvı yağ
-tuz, kara biber
ÇORBA dediğimize bakmayın, tum besin gruplarını bir arada içerdiği için tek başına bir yemek olur, yanına kuru soğan, taze soğan veya başka yeşillikler yoğurtla birlikte çok yakışıyor, hele ekşi mayalı tam çavdar ekmeğiniz var ise, başka bir ekşi mayalı ekmek te olur, yememek için kendinizi tutamazsınız👌
Eğer haşlanmış barbunyanız ve pancarınız var ise(ben haşlanmış barbunyayı buzlukta bulunduruyorum pancar ise 15-20dk.pişer) bu çorbayı 20-30dk.yaparsınız.
Buzdolabında 2-3gün dayanır, etsiz oldugu için yazın ısıtmaya bile gerek yok, bekleyince aroması daha güçlü, güzel demlenmiş çay gibi daha lezzetli.
Faydalarını anlatmak uzun sürer, kırmızı pancarın çok değerli bir sebze olduğunu herkes bilir.
Herkese tavsiye ediyorum Ve AFİYET OLSUN DİYORUM! 💕
Негізгі бет KIRMIZI PANCAR ÇORBASI (ÇUKUNDUR BORCU) MEMLEKETİMİN LEZZETİ
Пікірлер: 8