Sofralarımıza renk veren nefis salata tariflerine bir yenisi daha geliyor. Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanına yakışacak salata ve meze çeşitlerinden biri pancar salatasını kalorisi düşük olduğu için diyet listelerine ekleyerek öğle ve akşam öğünlerinde tüketebilirsiniz. Ayrıca
C vitamini ve potasyum bakımından zengin olduğu için, özellikle diyabet hastalarına önerilen besinler arasındadır.
KIRMIZI PANCAR SALATASI
5 adet kırmızı pancar
1 tane ekşi yeşil elma
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3-4 dal taze nane
2 dal yeşil soğan
1 su bardağı konserve mısır
1 kase iri kıyılmış ceviz
SOSU;
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
Nar ekşisi veya erik ekşisi ve limon suyu
1 diş sarımsak
İlk olarak pancarların kabuğunu soyalım ve bir kaç parçaya keselim uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek hafif diri kalacak şekilde haşlayalım. Bu aşamada ara ara çatalla kontrol etmeyi unutmayalım.
Pancarlarımız haşlandıktan sonra suyunu süzelim isterseniz suyunu içebilir veya başka salatalarda kullanabilirsiniz 👍
Soğuyan pancarlarımızı çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Ben küp küp doğramayı tercih ettim.
Doğradığımız pancarları karıştırma kabına alalım, üzerine küp doğranmış yeşil elmayı, ince ince kıydığımız maydanoz, dereotu,nane, yeşil soğan, konserve mısır, cevizi ekleyelim
Sosu için tuz, zeytinyağı ,erik ekşisi ,limon suyu,sarımsak rendesi ve sirkeyi ilave ederek karıştıralım.
Ben sosunu daha güzel çekmesi için 1-2 saat bekletip öyle servis ediyorum.
#kırmızıpancarsalatası #pancarsalatası
pancar
salata
salatalar
mezeler
misafir
menü
Негізгі бет KIRMIZI PANCAR SALATASI NASIL YAPILIR
No video
Пікірлер: 19