Myślisz o zakupie wyciskarki? Sprawdź mój link zniżkowy na zakup wyciskarki wolnoobrotowej KUVINGS: www.lepszesoki...
Wspierasz także dając łapkę w górę, komentując i/lub udostępniając, dzięki.
ODCINEK O KOPANIU I WYROBIE CHRZANU: • Chrzan, własnoręcznie ...
SKŁADNIKI:
- Rzodkiewki ok 250g
- Woda do zalewy (przegotowana, ostudzona)
- Sól do zalewy/solanki, w ilości ok 10g na 1l wody
DODATKI (wg uznania, można użyć innych lub zabawić się ilością wg prefrencji smakowych):
- 1-2 ząbki czosnku
- kawałek korzenia chrzanu
- gałązka kopru włoskiego
- 1 ziarenko ziela angielskiego
- 3-4 ziarenka pieprzu
+ ewentualnie gorczyca, ziele angielskie, kurkuma, kolendra, pieprz cayenne etc
Najlepiej użyć wody źródlanej lub oligoceńskiej, bo w przypadku używania wody chlorowanej, mogą być problemy z przebiegiem kiszenia. Oczywiście wodę trzeba najpierw przegotować i dopiero potem osolić i ostudzić. Ponieważ kiszonkę zalewamy solanką o temp pokojowej.
NASZE MIEJSCA W INTERNECIE:
WWW - zdrowogotujemy....
INSTAGRAM - / zdrowe_._zycie
FACEBOOK - / zdrowogotuje
MUZYKA: bensound.com
Негізгі бет Kiszona rzodkiew + Kilka słów o kiszeniu (ZŻ 66)
Пікірлер: 51