#taraktatlısı #taraktatlısınasılyapılır #taraktatlısıtarifi #irmiklitatlı #irmiklitatlınasılyapılır #irmiklitatlıtarifi #şerbetlitatlılar #ramazantatlıları #bayramtatlıları #iftarahangitatlıyıyapsam
SELAM ARKADAŞLAR SİZLERE HEM GÖRÜNTÜSÜ ÇOK GÜZEL HEMDE LEZZETİ MÜKEMMEL KIYIR KIYIR TARAK TATLISI TARİFİNİ PAYLAŞMAK İSTEDİM
VİDEODA ANLATIRKEN TARAK MÜMKÜNSE SIFIR OLSUN DEDİM O YANLIŞ OLDU🙈KESİNLİKLE SIFIR BİR TARAK KULLANIN❗SAÇIMIZI TARADIĞIMIZ BİR TARAĞI ELBETTEKİ KULLANAMAYIZ DEĞİL Mİ😳🙈
MALZEMELER:
👉Su bardağı ölçüsü 200 ml lik bardak
👉Çay bardağı ölçüsü 100 ml lik bardak
Şerbeti için :
📌2.5 su bardağı şeker
📌3 su bardağı su
📌Çeyrek limon suyu
Hamuru için :
📌125 gr tereyağı veya margarin
📌1 çay bardağı irmik
📌1 çay bardağı ayçiçek yağı
📌Yarım çay bardağı yoğurt
📌1 adet yumurta
📌1 tatlı kaşığı sirke
📌Yarım paket kabartma tozu
📌1 paket vanilya
📌3 su bardağı +Çeyrek su bardağı un
(kulak memesi yumuşaklığında hamur olması lazım, sizin ununuzun kalitesine görede un miktarı az veya çok gelebilir)
Arası için :
📌Robotta çekilmiş ceviz
Üzeri için :
📌Antep fıstığı (robotta çekilmiş)
Yapılışı :
✔️Öncelikle tencereye şeker ve su konulur kaynamaya bırakılır
✔️Hamuru için derin kap içine tereyağ, irmik, ayçiçek yağı, yoğurt, vanilya, sirke, un ve kabartma tozunu koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir
✔️Kaynayan şerbete çeyrek limon suyu sıkılır, şöyle 1 dk daha kaynayınca ocaktan alınır soğumaya bırakılır
✔️Temiz sıfır bir tarak tezgaha konulur, üzerine biraz un serpilir
✔️Hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlanır
✔️Hamur tarağın üzerine uzunca serilir içine ceviz konulur genişlik kenarları birleştirilir, daha sonra da iki sivri uçları birleştirilir
❗Buraları tam anlamamış olabilirsiniz videoyu birkaç defa izleyerek daha kolay anlayabilirsiniz
✔️Tüm hamurlar bitince önceden ısıtılmış fırında pişirilir
✔️Fırından çıkan tatlı 1 dk sonra soğuk hale gelmiş şerbet ile buluşturulur
✔️Üzerine antep fıstığı veya fındık hindistan cevizi gibi süslemeler yapılır
✔️İrmikli bir tatlı olduğu için şerbetinide hemen çekmiyor 3_5 saat sonra şerbetini çektikten sonra servis edilir afiyetle yenilir
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun sevgiyle sağlıcakla kalın hoşçakalın
Biraz kendimden bahsetmek istiyorum ben Eskişehirliyim Ankarada yaşıyorum,bir hastanede kadrolu personelim üniversite mezunuyum, hamurişi yemek vs yapmayı seviyorum mutfakta vakit geçirmek keyifli☺️pastacılık veya yemek yapma okuluna kursuna gitmedim evde kendimce yapmaya çalışıyorum😊ailem ve çevremdekiler beğeniyorlar umarım sizlerde yapıp beğenirsiniz☺️
Негізгі бет 📢KIYIR KIYIR İÇİ CEVİZLİ HARİKA BU TATLIYI ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM😋TARAK TATLISI NASIL YAPILIR
Пікірлер: 178