안녕하세요.
요리를 좋아하고 사랑하는 남자. 요청남입니다.
무슨 요리든 맛있게 만들어 함께 나누고 싶은 남자랍니다.
오늘도 즐겁게 요리합니다.
많은 사랑 부탁드려요. 오늘은 대한민국 밥반찬 깻잎찜을 소개하려합니다. 오늘도 함께 해 주실거죠?
👉오늘의 재료
깻잎 100장
실파조금
양파 2개
다진 마늘 3T
고춧가루 3T
간장 4T
물엿 2T
액젓 1T
통깨 1T
들기름 2T
👉만드는 방법
1.깻잎은 찬물(소금첨가)에 30분 정도 담궈 농약성분을 제거 해 주세요.
2.양파를 가늘게 채 썰어주세요.
3.실파도 송송송 썰어 주세요.
4.볼에 양파, 실파를 넣고 다진마늘, 고춧가루, 간장, 물엿, 액젓, 통깨, 들기름을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
5.큰 접시에 깻잎 2장을 놓고 양념장을 올립니다.
6.큰 찜기에 물을 넣고 그릇을 올린 다음 물이 팔팔 끓으면 양념장 올린 깻잎을 반 쯤 놓고 뚜껑을 덮고 5분 쪄주세요.
7.뚜껑을 열고 아래, 위로 뒤집어 준 후 다시 2분간 쪄주세요.
8.완성입니다.
#깻잎찜#깻잎조림#깻잎요리
[요청남의 요리가 궁금하시면]
/ @cookingfile3834
[찜요리]
• 단호박 이렇게 드시면 진짜 맛있어요!! ...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 맛있다 달고나커피 - • Video
Негізгі бет 깻잎찜! 이 보다 맛있을 수 있을까? 짧은 시간 잘 쪄지는 비법~~강추 [요청남]
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