المقادير
----
نصف كيلو حمص حب
١- ملعقة 🥄 صغيرة كربونات
مقادير العجينة
-------
٢- كباية شيشة. ( برغل جريش ناعم )
١- كباية برغل ناعم
ماء بارد حسب الحاجة
بهارات العجينة
------
١- ملعقة 🥄 صغيرة ملح🧂
١- 🥄 صغيرة بهار أسود
١- ملعقة 🥄 كبيرة كزبرة ناشفة
١- ملعقة كبيرة نعناع
٢- ملعقة 🥄 كبيرة معجون الفليفلة
بهارات الصلصة
--------
نصف كباية زيت زيتون 🫒
١- 🧅 مفرومة
مع حبتين ثوم 🧄 ( ٢- فص) أختياري
٢ أو ٣- ملعقة 🥄 كبيرة رب البندورة
١- ملعقة 🥄 صغيرة ملح 🧂
١- ملعقة 🥄 صغيرة كزبرة ناشفة
١- ملعقة 🥄 صغيرة بهار أسود
١- ملعقة 🥄 كبيرة كمون
نصف كيلو سْلق مقطع
١- عصير الليمون
وصحتين
Негізгі бет آكلات تراثية صيامية (حمصي قرعوني ) كنادير ، فبرونيا بابيل 👩🏻🍳🍴🤪تابعونا
Пікірлер: 341