Друзья,всем привет! С вами Екатерина Мироневич!
Варю клубничное варенье способом быстрой варки, в три этапа.
При таком способе варки варенья , ягоды клубники остаются целыми, сохраняют цвет и аромат.
✔Рецепт не совсем классический, т.к. количество сахара убавлено, поэтому укупориваю банки герметично.
✔В классическом рецепте пропорции ягод и сахара 1:1, но варенье может храниться в тепле и под обычной крышкой.
✔Для нас сахара в таком рецепте много , слишком сладко, поэтому уменьшила. Решать вам, какие пропорции брать. Способ приготовления такой же.
✔ Время каждой выстойки варенья 8-12 часов , можно оставлять и дольше.
✔Клубнику берите не крупную, не слишком сочную, не перезрелую.
✔Вес готового варенья=2,5 кг.
📌Состав:
1 кг. ягод клубники
750 г. сахара.
📌Если вам понравилось, не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал "Вкусные Рецепты с Екатериной ":
dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c...
,поставить 👍, оставить отзыв 📝
📌Что-то непонятно? Задавайте вопросы!
🤗 Всем приятного аппетита!
Негізгі бет 🍓Клубника поспела! Готовим вкусное и ароматное клубничное варенье! Зимой себе скажете :"Спасибо"🤗
Пікірлер: 12