Herzlichen Dank für das Lieblingsessen meiner Kindheit! Liebe Grüße Traudl
@s.angerer6112
Жыл бұрын
Hab deinen Auflauf nachgebacken...Ich kann nur eins sagen, einfach nur HIMMLISCH❤ Danke für dieses wunderbare Rezept
@traudlmyslakowski1289
Жыл бұрын
Das freut mich wirklich sehr, vor allem weil er mir auch so gut schmeckt. Liebe Grüße von Traudl
@hildecake2834
4 жыл бұрын
Hallo liebe Traudl schönes Auflaufrezept, das mich auch an meine Kindheit erinnert. Hat uns immer sehr gut geschmeckt. Man denkt auch immer wieder gerne zurück. Liebe Grüße Hilde
@traudlmyslakowski1289
4 жыл бұрын
Liebe Hilde, herzlichen Dank fürs Ansehen! Hast Du noch mehr Gerichte, die Dich an Deine Kindheit erinnern?
@sonjasonja3754
11 ай бұрын
Wo bitte ist das Rezept?
@traudlmyslakowski1289
11 ай бұрын
Hallo Sonja, hier sind die Zutaten: 1 Liter Milch, 200 g Milchreis, 1 Prise Salz, Zitronenschale, 50 g Butter, 75 g Zucker, 4 Eier und Zimtzucker. Hätte dir gerne einen Kurzfilm (Short) mit dem Rezept gemacht. Leider war der auf dem alten Computer. Ansonsten anschauen und nachkochen. Ganz liebe Grüße von Traudl
@hildecake2834
4 жыл бұрын
Hallo liebe Traudl Gerne schicke ich dir noch ein paar Gerichte, die mir in Erinnerung geblieben sind. Viele davon gibt es ja heute auch noch. Zum Beispiel: Gebackener Fisch, Grießschnitten mit Kompott, Russische Eier, Milchreis mit Zimt, Kalter Hund, Fischpflanzerl, Fingernudeln mit Kraut. Wenn Besuch kam gab es meistens Käse-Igel, Häppchen und Bowle. Außerdem gab es auch viel Gemüse aus Omas Garten. Übrigens die Fischpflanzerl mochte ich überhaupt nicht. Und wie du dir denken kannst natürlich Toast Hawaii. Ich wünsche dir noch einen schönen Tag und ganz liebe Grüße Hilde💐
@traudlmyslakowski1289
4 жыл бұрын
Liebe Hilde, herzlichen Dank für deine Antwort. Da sind auch meine Kindheitsheitserinnerungen was das Essen betrifft ziemlich die Gleichen. Den gebackenen Fisch machen wir und heute noch gerne. Mit Kartoffelsalat und nicht zu Tode gebraten schmeckt er herrlich. Grießschnitten habe ich schon seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen. Die könnte hier auch mal machen. Vielen Dank für deine Anregungen ! Liebe Grüße Traudl
@philippbock3399
2 жыл бұрын
Liebe Traudl, wieder einmal ein tolles Rezept. Meine Mama hat ihn ganz ähnlich gemacht und ich mache ihn auch heute noch so. Wir machen auch oft, wenn wir Quark haben, eine Quark-Creme und mischen diese unter die abgekühlte Reismasse. Dabei machen wir eben den Eischnee und eine weitere Creme mit Eigelb und Butter (wie Du es gemacht hast). Dann nehmen wir den Quark (500 g / 250 g, ganz nach Wunsch wie "quarkig" man es möchte) und geben etwas Milch (zum leichteren Verrühren) und nach Belieben Zucker hinzu. Es wird dann eine ähnliche Masse wie in meinem Kommentar zum Quark-Apfel-Strudel. Diese Quark-Butter-Eigelb-Creme vermischen wir dann mit dem erkalteten Milchreis und heben zum Schluß den Eischnee unter - backen wie gehabt. Das ist total super! Wenn man in die gebutterte Auflaufform noch Semmelbrösel streut gibt das noch leichte Rammerl am Rand; evtl. brauchst Du aber eine größere Form bzw. eine mittelgroße Bratraine. Herzliche Grüße, Philipp Deine Videos sind so nett und liebenswürdig, ich schaue sie mir am Wochenende oft bis 24:00 Uhr an, weil ich oft die Zeit dabei vergesse ...
@traudlmyslakowski1289
2 жыл бұрын
Hallo Philip, das freut mich sehr. Auch ich lasse in Video's gerne die Erinnerungen an meine Mama miteinfließen. Das sind Dinge, die einem fürs Leben geprägt haben. Liebe Grüße Traudl
@timoniels1067
3 жыл бұрын
Traudl hat den Reis a bit overcooked
@traudlmyslakowski1289
3 жыл бұрын
Hallo Timo, für den Reisauflauf nimmt man Rundkornreis. Der wir immer ein bisschen klebrig und für den Reisauflauf darf er ruhig, wir sagen in Bayern batzig und sehr weich sein. Herzlichen Dank für's Anschauen.
@timoniels1067
3 жыл бұрын
@@traudlmyslakowski1289 Hallo also sorry aber ich hab das nicht böse gemeint ich hab den Namen so toll gefunden leben seit Jahren im Ausland und aus Österreicher in einen english sprachlichen Land naja wenn man dann so einen Namen liest. Aber ich muss sagen ich hab über 11 Jahre schon als Koch gearbeitet ich hab mich genau an dein Rezept gehalten und der war weg. Voll lecker. Speziell in meinem Fall Freund man sich ganz besonders auf ein bisschen Heimat.
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