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Zutaten für den Teig der Pierogi:
700 g Weizenmehl
400 ml lauwarmes Wasser
5 Teelöffel Öl
1 Teelöffel Salz
Daraus entstehen ca. 85 stück, du kannst die menge vom Rezept auch Halbiren.
Für die Kartoffel Füllung:
ca. 400 g gekochte Kartoffeln
400-500 g Polnischen Twarog oder Schichtkäse
eine große Zwiebel (gebraten)
Salz, Pfeffer und Majoran
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