Это что-то вкусное, нечто другое, но не капучино. Капучино перевертыш)
@user-gt1rt1wx9c
Жыл бұрын
Не поняла зачем так много сахара?
@assalomualaykum2667
2 жыл бұрын
кафе кушдингизми
@mamuraxonurinboyeva3100
2 жыл бұрын
Гап йук
@shaxnozanekiyeva5587
2 жыл бұрын
Хаа
@kosmonavttochkaru2355
2 жыл бұрын
Киргуда Киргуду....
@user-vz6hd5fy5w
Жыл бұрын
Бред полнейший! Капучино - кофейный напиток, состоящий из кофе и молока в пропорции 1 к 4. Взбивается МОЛОКО(!) с помощью пароотвода или во френч-прессе до глянцевой пены с увеличением в 30% и смешивается уже с шотом эспрессо непосредственно в чашке. При контакте взбитого молока с шотом эспрессо, пена должна не ложиться сверху шапкой, а равномерно смешиваться с кофе(температура молока должна быть в пределах 60-65 градусов, иначе белок, который схватывается в пену либо - если температура ниже - не схватится, если выше - разрушится, и пены не будет)
@lyudmilailyina8972
10 ай бұрын
Да, вы правы, молоко взбивается в эмульсию, а не в пену и смешивается с эспрессо, приготовленным на рожковой кофемашине ( естественно не дешманской ) и вот тогда и получается настоящий капучино, а не это. И молоко нельзя нагревать выше 60 градусов, иначе оно потеряет сладость и будет сильный привкус кипячёного молока.
Пікірлер: 21