Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
Jetzt vorbestellen, mein Backbuch 📓 erscheint am 16. November: amzn.to/2VibYMl. Krautkopf oder auch Krautkopp, ist ein Gericht aus meiner Kindheit. Dabei handelt es sich um einen mit Hackfleisch gefüllten Weißkohl. Am besten schmeckt es mit Pellkartoffeln. Das Gericht ähnelt in der Zubereitung sehr den Kohlrouladen. Nachkochen lohnt sich!
Mein Buch 📓"Feierabendküche": amzn.to/3bX3OxW.
Das Rezept zum Ausdrucken und Nachlesen: www.thomas-kocht.de/rezepte/g...
Zutaten für 5-6 Personen:
- 1 Kopf Weißkohl
Hackfleischfüllung:
- 800 g Hackfleisch (gemischt oder Rind/Schwein)
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
- Etwas Muskatnuß (optional)
- 1 Brötchen vom Vortag
- Etwas Milch oder Wasser zum Einweichen des Brötchens
- 1 Handvoll Blattpetersilie
Gemüsebrühe:
- 1 Zwiebel
- 2 große Karotten
- 1/4 Kopf Sellerie
- 2 Lorbeerblätter
Viel Spaß beim Nachkochen!
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Playlisten:
Leckere und schnelle Pastagerichte:
• Pastarezepte
Brot, Brötchen und Co.:
• Brot und Brötchen Rezepte
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen KZitem Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Krautkopf #gefülltesKraut #Kohlrouladen
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Kohlrouladen mal anders - Krautkopf oder gefülltes Kraut - Mamas Rezept
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