Вариант приготовления домашней "Любительской" колбасы.
Рецепт:
Окорок свиной. Далее на килограмм фарша
Сало - 200гр
Соль (50/50 обычная нитритная) - 18гр
Вода 100мл
Перец черный - 3гр
Перец душистый - 2гр
Мускатный орех - 2гр
Чеснок свежий - 3гр
Огромное спасибо за помощь группе ВК vk.com/koptim_i_varim_pivo
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Колбаса домашняя "Любительская"
Пікірлер: 34