Полная версия по материалам Прямого эфира в Инстаграм с одновременной готовкой купат Павлом Агапкиным и Дмитрием Фреско.
________
Смотреть Прямой эфир instagram.com/tv/COC-hrQF...
________
Колбаски-гриль «СОЧНЫЕ»
• Мясо курицы с кожей - 1 кг
или Свинина полужирная - 1 кг
• Соль поваренная - 16 гр
• Вода - 200…250 мл
• Смесь специй любая - 6…8 гр (купаты Грузинские, купаты Пряные, купаты Острые, Мергез, Нюрнбергские колбаски, Тюрингские колбаски, колбаски гриль с вялеными томатами, гриль с копченой паприкой и т.д.
• Оболочка - любая натуральная черева (свиная, говяжья, баранья)
________
Смеси приправ для гриля:
- купаты Грузинские www.emkolbaski.ru/kupatyi-sme...
- купаты Пряные www.emkolbaski.ru/kupatyi-pry...
- купаты Острые www.emkolbaski.ru/kupatyi-ost...
- колбаски Мергез www.emkolbaski.ru/kolbaski-gr...
- Нюрнбергские колбаски www.emkolbaski.ru/smes-dlya-n...
- Тюрингские колбаски www.emkolbaski.ru/smes-dlya-t...
- колбаски-гриль с вялеными томатами www.emkolbaski.ru/kupatyi-sme...
- гриль с копченой паприкой www.emkolbaski.ru/kupatyi-sme...
- Острые крылышки www.emkolbaski.ru/dlya-ostryi...
Оболочка любая натуральная черева:
- свиная черева www.emkolbaski.ru/svinaya-che...
- говяжья черева www.emkolbaski.ru/chereva-gov...
- баранья черева www.emkolbaski.ru/chereva-bar...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Колбаса в России и Европе, где колбаса популярнее и что добавляют в колбаски-гриль. Агапкин и Фреско
Пікірлер: 86