준비할 재료
돼지삼겹살 1.2kg, 콜라 500ml, 대파 2대, 양파 1/2개, 마늘 8알, 생강즙 1큰술,통계피 1조각(월계수잎 4장,대체가능), 통후추 30~40알, 진간장 120cc(ml), 와인 100cc(청주), 알룰로스(물엿) 2큰술, 굴소스 1큰술,
만드는 방법
1. 삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
2. 남비에 대파와 양파를 깔아줍니다
3. 구워 놓은 고기를 올려주고 통마늘, 통후추, 계피 한 조각, 생강즙 1큰술(생강한톨), 진간장
120cc(ml), 물 200cc, 와인 100cc(청주), 알룰로스(물엿) 2큰술, 굴소스 1큰술 넣어 20분 삶아줍니다
4. 20분후 한 번 뒤집어주고 다시 중불에서 20분 더 삶아줍니다 (총 40분)
5. 뚜껑 열고 두어번 뒤집어 국물이 조금 남을 때 까지 조려줍니다
6. 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
Негізгі бет 콜라삼겹살수육, 이런 방법으로 한번 해 보세요!! 맛의 신세계가 열립니다~
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