재료 : 대패삼겹살600g, 콩나물300g, 양파1, 대파1, 깻잎
양념 : 진간장3T, 고춧가루3T, 고추장3T, 후추1T, 다진마늘1T, 미림2T, 물엿2T, 감자전분1T+물2T, 참기름0.5T
1. 냄비에 물 1.5리터, 소금1T 넣고 물이 끓으면 콩나물을 넣고 3분간 데쳐주세요
2. 데친 콩나물은 찬물에 빠르게 씻은 후 물기를 짜고 체에받쳐 물기를 빼준다.
3. 볼에 진간장3T, 고춧가루3T, 고추장3T, 후추1T, 다진마늘1T, 미림2T, 물엿2T 양념장을 만들어주세요
4. 대파, 양파 , 깻잎을 손질해주세요
5. 팬에 식용유1큰술을 넣고 대패삼겹살, 대파, 양파를 넣은 후 고기가 익을 때까지 볶아주세요
6. 콩나물, 양념장, 감자전분1T+물2T 넣은 후 볶아주고, 불을 끈 후 깻잎, 참기름0.5T 넣어주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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Негізгі бет 콩나물을 이렇게 삶아야 대박집 콩나물불고기 만들어요. 밥한공기 뚝딱~! 콩불
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