● 콩나물국
[ 재료 ] 식초, 콩나물, 맛소금, 소금,
멸치다시다, 멸치육수, 마늘
[ 1 ] 식초물에 콩나물을 5분 담가놓으면
비린내가 중화됩니다.
[ 2 ] 5분 후 콩나물을 헹구지 말고 바로
사용합니다.
[ 3 ] 냄비에 필요한 국물 양만큼 물을 붓고
[ 4 ] 맛소금 조금, 소금 조금, 멸치다시다
0.5숟갈, 멸치육수 2숟갈, 다진마늘 1숟갈
[ 5 ] 끓으면 콩나물 넣고 한 번 더
끓어오르면 불 끕니다.
Негізгі бет 콩나물국/간단한 요리/시원한 음식
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