Все чётко и понятно. Без лишней болтовни. Надо попробовать. ЛАЙК.
@user-uy8ru2mw7p
4 жыл бұрын
Здорово,в баночках очень аппетитно смотрится,вкусняшка,главное просто,обязательно сделаю.Большой лайк и подписка👍
@user-bp6fg5nw4i
4 жыл бұрын
Супер консервы из мелкой рыбки!
@user-up7zp9ys1p
3 жыл бұрын
Молодец ! Натуральное , без химии !!!! Здоровья и счастья !👍
@ruslanmelb
3 жыл бұрын
Спасибо. Взаимно !
@valerijaksendzova8314
4 жыл бұрын
Классно !Буду пробовать повторить !
@user-uf1gs9nf1t
2 жыл бұрын
Сегодня делал консервы из карася. Карась под 4оо грамм. Перед тем как ставить в скороварку, крышки закрутил полностью. После закипания кипела скороварка 1 час. когда остыла, попробовал. Карась явно переварился. Кости хребта мягкие. Масла лил не много. Ложки две столовые. Получилось вкусно. Два карася поместились в банку 0,6 л. С трудом съел всю банку. Двумя днями раньше, съел два карася таких же жареных. Не наелся.
@Atrium134
4 жыл бұрын
Классно,подскажи сколько времени делал 3 баночки?
@user-vi9xv9wc4f
2 жыл бұрын
Готовила из селёдки очень вкусно получилось благодарю вас попробую с килькой с овощами в томатной заливкки
@ruslanmelb
2 жыл бұрын
У меня где-то в роликах есть рецепт мелкой рыбы в томате с луком и морковью и второй рецепт в томате (томатном соке), наподобие кильки в томате, только из речной рыбы, тоже неплохо получается.
@user-ex3yo6fi9p
3 жыл бұрын
На три части соли одну часть сахара, попробуйте!
@user-hr1dz9og2c
5 жыл бұрын
Я тоже так готовлю консерви із мелкої риби лиш добавляю лавровий лист і чорний перець горошок
@konstantinprokuda3120
2 жыл бұрын
Я делаю консервы из разной рыбы крупной и мелкой но стараюсь по сортам если рыбы мало делаю ассорти в баночку кладу 3 горьких горошка 2 душистых горошка 1/2 лаврового листа 1/2 чайной ложки соли закладываю рыбу плотно до плечиков банки и вливаю 2 столовые ложки подсолнечного масла закладываю в автоклав 16 банок заливаю водой на 2 пальца выше верхнего ряда банок закрываю автоклав накачиваю 1 атмосфер давление ставлю на большой огонь через 1 час 20 минут давление подымается до 4 атмосфер, а температура до 120 градусов на этом режиме держу 30 минут и выключаю огонь когда остынет медленно стравливаю давление открываю автоклав консервы готовы хранятся до 5 лет больше не пробовал съедали.
@Elena-Sakhalin
4 жыл бұрын
Ох, хватило же у Вас терпения такую мелочь чистить
@user-so7cq9fe3g
4 жыл бұрын
Захочешь есть -некогда присесть.
@user-lx8hv2xm1s
2 жыл бұрын
А я ее не чищу,только брюшки,отрезаю головы,хвостики и плавники.А чешуя разварится от уксуса,,вы даже следов не обнаружите и вкуса,но бульон будет насыщеннее.
@user-lx8hv2xm1s
2 жыл бұрын
Складываю в скороварка слоями с луком,солью,перцем горошком,лавр.листом,полив маслом,желательно с запахом( вкуснее будет), уксус где то полстакана.Варим где то около 1 часа,
@user-ph8ig8wd6g
5 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА КОМЕНТАРИЙ
@user-cs3gp8yp9l
5 жыл бұрын
Перед тем как класть в банку рыбу, мыть?
@ruslanmelb
5 жыл бұрын
Ну конечно, почистили, выпотрошили и помыли.
@user-ti8db6tw7w
3 жыл бұрын
а что с косточками есть потом можно и еще вопрос нерафинорованное масло пойдет или нет
@ruslanmelb
3 жыл бұрын
добрый день. Косточки там развариваются и не чувствуются. А насчёт масла не знаю, нерафинированное не пробовал, но думаю лучше без запаха.
@user-fj6kv5yf6z
3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста банки стерелизовать
@ruslanmelb
3 жыл бұрын
Я во всех закатках стерилизую и банки и крышки
@user-ph8ig8wd6g
5 жыл бұрын
скажите ,а из окуней можно делать консерву,или из за чешуи не надо????
@ruslanmelb
5 жыл бұрын
Сам я из окуней не делал, но говорят при приготовлении чешуя растворяется, но это скорее если готовить консервы из мелкого окуня. Если окунь крупный, то очень помогает при чистке обдать его кипятком и тогда он очень легко очищается, главное не переусердствовать и не сварить его) Так же я чищу и щуку.
@user-yq8ow4fo9o
5 жыл бұрын
Добрый день,с окуней желательно снимать шкуру ,так как под шкурой могут находиться червяки и будет неприятно есть когда приготовите ,а если шкуру срывать то сразу видно наличие или отсутствие червей. Если они есть то они легко удаляются ,а так со шкурой их не увидеть.
@user-vo6ry6iq7h
4 жыл бұрын
@@user-yq8ow4fo9o чё за бред
@user-ly7gb8ck5b
4 жыл бұрын
Можно только в глотку не лезет!
@user-ge5ee2fe5q
4 жыл бұрын
Из окуня обалденная консерва,это же хищьная рыбка,чистить и потрошить обязательно
@user-io7zx1cu6m
3 жыл бұрын
А что за рыба у вас?
@ruslanmelb
3 жыл бұрын
В основном мелкая плотва. А так можно любую белую рыбу брать
@user-uy8ru2mw7p
4 жыл бұрын
А если не в скороварке,а просто в кастрюле,сколько по времени варить?
@user-in3zu2cw7o
4 жыл бұрын
5 часов.
@user-ze5vk5lx7p
3 жыл бұрын
с какой целью столько много масла ложите ??
@ruslanmelb
3 жыл бұрын
Без какой либо цели, просто такой рецепт и не я его придумал. Придерживался рецепту.
@user-cj9dz7zs2z
2 жыл бұрын
Дж
@user-ic8zh8zt6s
5 жыл бұрын
Желаю вам покушать большой рыбы.А эту мелкую кошке чтобы отдавали.мне вас жалко.....это кошкина еда☝
@ruslanmelb
5 жыл бұрын
А с чего вы решили, что я ловлю только мелочь? Хватает и крупной, но и мелкой не брезгую. А консервы из мелкой рыбы как по мне так вкуснее чем из крупной. Да и котов у меня нет.
@user-ge5ee2fe5q
4 жыл бұрын
Ой ой какая фифа,кошкина еда ,а если ее очень много мелкой рыбы,не треснут ли кошки
@user-VOR.174.
4 жыл бұрын
Ну такую кошку как вы такой мелочью не прокормит, не понимаете так не пишите не чего .
@anuar9667
3 жыл бұрын
@@user-ge5ee2fe5q ну классно ответили и в точку 👍💯
Пікірлер: 45