10월 월픽, 코페아의 특별한 원두를 만나보세요! :unspecialty.com/product/detail.html?product_no=244 *추출수는 백산수와 딥스 그린을 1:1로 블렌딩한 물을 추천하나, 구하기 어려운 경우 백산수를 권장하고 있습니다.
@소영고-b7z
5 күн бұрын
우와~멋지세요❤ 설명도 잘하시고❤
@espresso2
5 күн бұрын
수상하게 커피추출을 너무 잘하시는 영업팀장님
@user-to5zc4qs6s
5 күн бұрын
레시피 설명 간결하고 좋네요! 참고하겠습니다~~
@angry_uncle
5 күн бұрын
호옹이
@클리닝엉클
3 күн бұрын
물 섞어서 써보니 산미는 괜찮은데 단맛과 바디감이 삭제되네요.
@COFFEA_TV
2 күн бұрын
안녕하세요? 코페아 커피입니다. 먼저 10월 언스페셜티 월커를 통해 이렇게 월피커 분들과 만날 수 있게 되어 영광입니다. 브루잉 추출 가이드에서 백산수와 딥스그린을 1:1로 혼합하여 추출수로 사용하는 것을 권장해 드렸는데 10월 한달 간 소개할 커피의 섬세한 산미를 긍정적으로 표현하고 농도와 추출 수율이 높은 커피보다는 티처럼 편하게 즐기실 수 있는 브루잉 커피를 추출하기 위해 이와 같은 추출수를 사용하였습니다. 댓글을 달아주신 내용처럼 단맛과 바디감이 크게 표현되지 않아 취향에 맞지 않으신다면, 1:1 비율이 아닌 백산수의 비율을 더 높여 추출수로 이용하시면 이러한 부분이 많이 보완될 수 있을겁니다. 관심 가져주셔서 감사합니다. 참고로 저희는 한나체커 경도측정 시약, 한나체커 알칼리니티 체커를 통해 물을 측정 하였고, 딥스그린(총 경도 90 CaCO₃ ppm, 알카리도 12 CaCO₃ppm), 백산수는 (총 경도 30 CaCO₃ ppm, 알카리도 49 CaCO₃ ppm)의 수치로 측정되었습니다.
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